Der Artikel stellt den chinesischen Margelan-Rettich vor: Beschreibung, Unterschiede zu Daikon, Sorten, Regeln für Anpflanzung, Pflege, Schutz, Sammlung und Lagerung. Margelan-Rettich erschien zuerst auf dem Territorium Chinas und kam später in das Fergana-Tal in der usbekischen Stadt Margilan, woher er seinen Namen erhielt. Dieses Gemüse wird seit Jahrhunderten in den Ländern Zentralasiens angebaut, die zuvor [...]