Birne Pariser

Die Pariser Birne gilt als sehr alte Sorte, ist aber bis heute bei Gärtnern sehr beliebt.

Die Früchte der Pariser Birnensorte haben einen köstlichen Geschmack und ein sehr attraktives Aussehen. Dieser Artikel wird sich auf diese besondere Kultur konzentrieren.

Geschichte

Die Pariser Birne wurde vor mehr als einem Jahrhundert in Frankreich von dem berühmten Wissenschaftler Fursin gezüchtet. Er bekam eine Hybride, indem er zwei Sorten von Curé und . kreuzte Saint Germain winterlich... Alle Teile des Baumes können in sehr kalten Wintern einfrieren, daher eignet sich diese Pflanze nur für den Anbau in Süd- und Zentralrussland. Die am Baum reifen Früchte der Pariser Birne haben ein sehr appetitliches Aussehen und eignen sich zum Verzehr, sowohl frisch als auch zur Zubereitung von Winterzubereitungen.

Pariser Birne: Sortenbeschreibung

Pariser Birne: Foto der Sorte

Die Baumkrone der Pariser Birnensorte hat die Form einer Pyramide, die Äste sind hier gerade, sehr lang. Die Farbe der Rinde ist dunkelgelb. Wenn der Baum reift, wird die Rinde dunkelgrau. Die Krone ist nicht verdickt, da die Blätter nicht viel haben. Die Frucht schmeckt sehr süß und saftig. Die Form der Frucht ist länglich, der Farbton der Schale ist sehr hell, gelb mit einer leichten Röte an den Rändern und einem angenehm ausgeprägten Aroma. Die Reife der Frucht wird durch Flecken auf der gesamten Oberfläche der Schale angezeigt. Apropos Fruchtfleisch, es ist erwähnenswert, dass es eine dichte Struktur und eine große Menge Saft hat. Die Früchte sind groß genug und wiegen jeweils etwa 200 g.

In Anbetracht all der oben genannten Eigenschaften der Frucht hat die Pariser Birnensorte hohe kommerzielle Eigenschaften und während der Lagerung verlieren die Früchte nicht ihre Attraktivität: Die Schale bleibt intakt und das Fruchtfleisch ist schmackhaft.

Pariser Birne: Merkmale der Sorte

Die Pariser Birne ist eine selbstfruchtbare Sorte, daher benötigt die Pflanze keine speziellen Bestäuber. Denn die Birne kann ihre Blüten selbst bestäuben. In einigen Regionen kann der Baum jedoch seine selbstfruchtbaren Eigenschaften verlieren und teilweise selbstfruchtbar sein. In diesem Fall wird der Ertrag der Pariser Birnensorte reduziert. Am besten versichern Sie sich und pflanzen auf dem Gelände eine andere Birnensorte, die gleichzeitig blüht. So erhalten Sie mehr Ernte.

Zu den Vorteilen der Pariser Birnensorte gehört die lange Haltbarkeit der Früchte. Bei 0 Grad gelagert können sie ihr Aussehen bis zum Ende des Winters behalten.

Der Pariser Birnbaum beginnt 2 Jahre nach der Pflanzung Früchte zu tragen. Wenn der Baum reift, nimmt die Erntemenge zu. Früchte können mitten im Herbst geerntet werden - sie werden in der Regel früher entfernt, damit sie nicht abfallen und ihr Aussehen beeinträchtigen, sowie um die Haltbarkeit der Früchte zu erhöhen.

• Ertrag

Von einem Baum der Pariser Birnensorte können Sie etwa 100 kg Früchte sammeln. Die Frucht reift mehr als 3 Monate. Der Ertrag hängt jedoch nicht nur von der Sorte ab, sondern auch von anderen Bedingungen: dem Wachstum des Baumes, dem Pflanzort, der Einhaltung der Pflegevorschriften sowie dem Alter des Baumes.

• Winterfestigkeit

Wie jeder selbstfruchtende Baum hat die Pariser Birne keine hohe Winterresistenz. In den von besonders strengen Wintern geprägten Regionen kann sich im Gewebe Eis bilden, das alle Äste negativ beeinflusst und sowohl den Stamm als auch die Wurzeln schädigt. Die geschädigten Bereiche regenerieren sich sehr langsam und der Baum wird höchstwahrscheinlich absterben, daher ist die beschriebene Sorte nur für den Anbau in warmen Regionen mit mildem Klima geeignet.

Wenn der Baum reift, kann seine Winterhärte zunehmen, so dass junge Sämlinge weniger Frostresistenz haben und erwachsene Pflanzen mehr. Außerdem kann der Baum durch wiederkehrende Frühlingsfröste sowie Regenfälle zerstört werden, da das Eis an den Ästen verbleibt und das Gewebe, die Knospen und die Rinde der Bäume zu schädigen beginnt.

Pariser Birne: Vor- und Nachteile

Zu den Vorteilen der Pariser Birnensorte gehören ein hoher Ertrag, hoher Geschmack und äußere Eigenschaften. Negative Eigenschaften sind eine geringe Winterresistenz sowie die Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten. Der Einfluss von Wetterindikatoren auf die Quantität und Qualität der Ernte sowie eine eher anspruchsvolle Einstellung zum Boden und den Wachstumsbedingungen.

Pariser Birne: Sorten pflanzen

Pariser Birne: Foto der Sorte

Das Pflanzen der Pariser Birnensorte ist genau das gleiche wie das Pflanzen jedes anderen Baumes. Allerdings gibt es einige Regeln zu beachten. Ein Landeplatz sollte im Voraus vorbereitet werden. Sie müssen einen Platz wählen, der offen genug ist, aber achten Sie darauf, dass das Wasser dort nicht stagniert und es sich nicht im Flachland befindet. Der Boden sollte locker und leicht sein, damit die Luft frei zu den Wurzeln zirkulieren kann, dh Lehm- oder Sandboden wäre ideal.

Wenn Sie andere Bäume auf dem Gelände haben, müssen Sie einen Abstand von etwa 4 Metern zwischen ihnen einhalten, und wenn die Bäume klein sind, dann 2 Meter. Der Abstand zwischen den beiden Arten von Bestäubern sollte nicht mehr als 6 m betragen, außerdem sollte der Standort offen und sonnig sein, damit die Sonne ihn etwa 7 Stunden am Tag beleuchtet. In diesem Fall muss der Boden gut durchlässig sein.

Die optimale Pflanzzeit ist das Frühjahr. Da Birnen eine geringe Frostbeständigkeit aufweisen, sollte die Lufttemperatur im Winter nicht unter 27 Grad sinken. Dies sind normalerweise europäische Länder, der zentrale, südliche Teil Russlands, die baltischen Staaten, die Ukraine. Wenn die Sorte asiatischen Ursprungs ist, dann ist die Temperatur sogar unter 7 Grad für sie destruktiv.

Bevor Sie einen Pariser Birnensämling pflanzen, müssen Sie ihn 3-4 Stunden in Wasser legen und dann die Wurzeln unbedingt in eine Tonlösung legen. Dies geschieht, damit sich das Wurzelsystem aufrichtet und beim Pflanzen nicht beschädigt wird. Ton hilft, Pflanzen vor verschiedenen pathogenen Pilzen zu schützen. Als nächstes müssen Sie die vorbereitete Stelle von Steinen, Unkraut und anderen Ablagerungen befreien. Graben Sie ein Loch, dessen Durchmesser etwa einen Meter mal einen Meter beträgt, und gießen Sie 10 Liter Mist hinein.

Danach wird der Boden in die Grube gegossen und ein Sämling auf dem Hügel installiert. Die Wurzelfortsätze müssen sorgfältig im Kreis begradigt werden, dann wird die Resterde gegossen und der Boden muss richtig gestampft werden. Es ist notwendig, eine kleine Rille um den Stamm herum anzuordnen, damit sich das Wasser beim Gießen nicht ausbreitet. Nach dem Pflanzen muss der Sämling bewässert werden.

Außerdem muss der Baum nach dem Pflanzen noch mehrmals gegossen werden, um eine bessere Anpassung zu gewährleisten. Auch damit der Boden endlich absinkt und überschüssige Luft aus dem Boden kommt.

Pariser Birne: Sortenpflege

Nachdem der Baum gepflanzt wurde, müssen Sie ihn überwachen und pflegen. Die Pflege umfasst das Gießen, den jährlichen Rückschnitt, die Fütterung sowie den Schutz vor möglichen Krankheiten und Schädlingen.

Es ist notwendig, die gesamte Fläche zu jäten, den Boden nach dem Gießen zu lockern und abgefallene Blätter und Früchte zu entfernen. Bei einem jungen Baum sollte etwa zweimal pro Woche gegossen werden. Obwohl es besser ist, sich von den Wetterbedingungen leiten zu lassen. Streuen ist die beste Methode, da während dieser Zeit Feuchtigkeit in alle Pflanzenteile gelangt.

Sie können die Birne einfach in einen Kreis gießen, den Sie selbst machen.Wenn es sich um einen ausgewachsenen Baum handelt, ist es oft nicht notwendig, ihn zu gießen, es reicht aus, die Birne einmal im Monat reichlich zu gießen. Auch hier ist es wichtig, sich vom Wetter leiten zu lassen. Das Wurzelsystem einer ausgewachsenen Birne ist gut entwickelt und der Baum kann sich von Grundwasser ernähren.

Die Pariser Birnensorte wird normalerweise von Frühjahr bis Herbst gegossen. Kurz vor dem Winter muss das Gießen eingestellt werden, damit der Baum Zeit hat, überschüssige Feuchtigkeit abzubauen, bevor der Winter eintrifft. So ist es weniger anfällig für die negativen Auswirkungen von Frost.

• Kronenbildung

Der Schnitt wird erst durchgeführt, wenn die Pariser Birne Früchte trägt, dh bis der Sämling älter als 4 Jahre ist. Der Schnitt erfolgt im Winter. Hier wird das Hauptziel die Bildung der richtigen Krone sowie das Entfernen von getrockneten und alten Ästen sein. Da die Birne im Winter ruht, können Sie in den Wintermonaten jederzeit zurückschneiden. Darüber hinaus kann im Sommer ein Rückschnitt durchgeführt werden, insbesondere bei Bäumen, die an Spalieren wachsen.

Hier ist es notwendig, die Spitze abzuschneiden, damit die Birne nicht zu hoch wird, und wenn der Stamm 1 Meter erreicht, schwillt sie um 30 cm an.Dies ist nicht nur pflegeleicht, sondern regt das Wachstum neuer Seitenäste an .

Beim Beschneiden einer Birne sind folgende Regeln zu beachten. Zuerst werden alle nach innen wachsenden und die Krone verdickenden Äste entfernt, dann müssen alte trockene beschädigte Äste entfernt werden. Wenn die Krone richtig geformt ist, werden außerdem nur die Spitzen der Seitenäste abgeschnitten, und dann müssen die Hauptreihen der Äste um etwa ein Drittel reduziert werden. In diesem Fall werden die Schnitte über der Niere gemacht, die nach außen zeigt. Die Seitenäste, die im Winter von den Hauptästen ausgehen, werden nicht berührt und im Sommer etwas kürzer geschnitten. Manchmal wird der Schnitt im September durchgeführt, wenn sekundäres Wachstum auftritt.

Der Schnitt erfolgt mit sauberen, scharfen Instrumenten. Dies kann eine Gartenschere, eine Säge oder ein Entaster sein. Außerdem sollten Sie vor dem Abschneiden von Bäumen alles sorgfältig berechnen und Markierungen anbringen, an denen Sie Äste schneiden müssen.

• Fütterung

Wie jeder andere Baum braucht die Birne eine Düngung. Sie sollten vor dem Austrieb, in der Regel im März, eingebracht werden. Wenn Sie den Baum jedoch zu diesem Zeitpunkt nicht füttern konnten, können Sie den Baum später bis Juni düngen.

Im Herbst und am Ende des Sommers dürfen Sie nicht düngen, um das aktive Wachstum neuer Triebe nicht zu stimulieren, da diese im kommenden Winter einfrieren. Düngemittel werden ausgebracht, um die Erntemenge zu erhöhen sowie die Abwehrkräfte der Pflanze gegen Schädlinge und Krankheiten zu erhöhen. Es ist am besten, die Zusammensetzung des Bodens zu studieren, um die Zusammensetzung der Düngemittel genau zu kennen und auszuwählen.

Wenn es keine Möglichkeit gibt, den Boden zu überprüfen, können Sie sich hier auf das Wachstum konzentrieren. Wenn die Pflanze genug von allen Nährstoffen hat, beträgt das Wachstum mehr als 20 cm pro Jahr. Wenn der Baum langsamer wächst, braucht er Dünger. Damit Obstbäume grüne Masse gewinnen und wachsen sowie den Photosyntheseprozess verbessern können, müssen stickstoffhaltige Präparate eingeführt werden. Es sollte jedoch kontrolliert werden, um einen Stickstoffüberschuss zu vermeiden, da er auch für Bäume schädlich ist und sich infolgedessen keine Früchte bilden können. Darüber hinaus werden Bäume, die neben Rasen wachsen, schonend gedüngt, da sie die notwendigen Substanzen aus Düngemitteln aufnehmen, die direkt auf den Rasen aufgebracht werden.

Neben Stickstoff müssen kaliumhaltige Präparate und phosphorhaltige Präparate zugesetzt werden, die sich positiv auf die Wurzeln und Blüten des Baumes auswirken. Alle Düngemittel müssen entlang des Umfangs der Krone aufgetragen werden. Der Baum nimmt Nährstoffe über die Wurzeln auf. Deshalb ist es notwendig, sie nicht in die Nähe des Kofferraums zu bringen, sondern etwas weiter.Erfahrene Gärtner verwenden eine komplexe Düngemittelzusammensetzung, die alle notwendigen Spurenelemente enthält und entlang des Kronenumfangs um den Stamm verteilt wird. Danach müssen Sie den Baum gießen. Düngemittel werden in einer Menge von 200 g pro Quadratmeter ausgebracht. Wenn der Baum noch jung ist, reichen 50 g pro Quadratmeter aus.

Krankheiten und Schädlinge

Die gefährlichste Krankheit, an der eine Pariser Birne erkranken kann, ist eine bakterielle Verbrennung und Schorf. Darüber hinaus werden auch andere Beschwerden vermerkt.

Bakterielle Verbrennung tritt normalerweise auf, wenn Bakterien zu dominieren beginnen. Den Winter verbringen sie meist direkt in den Bäumen. Ein Zeichen für den Ausbruch der Krankheit ist eine Veränderung der Farbe von Blättern und Blüten. Sie werden wie verbrannt. Heiße trockene Sommer sind ein günstiger Faktor. Grundsätzlich befällt die Krankheit die Pflanze während ihrer Blütezeit. Vögel, Insekten und Wind können die Infektion übertragen. Die Krankheit ist schwer zu behandeln und sehr gefährlich. Daher ist es am besten, solche Bäume zu entwurzeln und zu entfernen. Wenn der betroffene Bereich nicht sehr groß ist, reicht es aus, die Birne mit Bordeaux-Flüssigkeit oder einer speziellen Antibiotikalösung zu behandeln. Sie müssen den Vorgang mehrmals wiederholen. Alle betroffenen Bereiche müssen zerstört werden.

Schorf kann auch alle Teile des Baumes negativ beeinflussen. Dies sind Wurzeln, Blüten, Knospen und Blätter. Bei Krankheit kommt es zu einer Verformung der Frucht. Übermäßige Luftfeuchtigkeit ist ein günstiger Faktor. Ein Zeichen der Krankheit ist das Auftreten dunkler Flecken auf den Blättern der Birne. Außerdem gehen die Flecken auf die Früchte selbst über, wonach sie ihre Farbe ändern und dunkler werden. Die Rinde beginnt zu knacken und die Birnen verlieren ihr Aussehen. Es ist notwendig, den Baum mit Fungiziden zu behandeln, um die Krankheit zu behandeln. Bordeaux-Flüssigkeit hilft auch, mit Schorf fertig zu werden.

Fruchtfäule betrifft oft eine Birne. Der Erreger ist ein spezieller Pilz. Anzeichen der Krankheit sind braune Flecken, die zu faulen beginnen und sich oben ein weißer Belag bildet. Die Früchte werden dadurch befallen und hängen in dieser Form an den Zweigen. Um die Krankheit loszuwerden, müssen Sie auch Bordeaux-Flüssigkeit verwenden.

Rußpilz dringt normalerweise durch Wunden oder Risse in den Baum ein. Der Pilz lebt um den Baum herum, aber gleichzeitig beginnt er die Pflanze nur zu infizieren, wenn er günstigen Faktoren ausgesetzt ist. Anzeichen dieser Krankheit sind ölige schwarze Flecken an verschiedenen Stellen der Bäume. Das Präparat fitoverm wird helfen, die Krankheit loszuwerden.

Echter Mehltau auch eine ziemlich beliebte Krankheit unter Birnen. Das Zeichen ist weiße Blüte auf den Blättern, und der Erreger ist ebenfalls ein Pilz. Um die Krankheit loszuwerden, ist es notwendig, den Baum mit einer Lösung aus Soda zu behandeln.

Erntespeicher

Oben wurde darauf hingewiesen, dass die Früchte der Pariser Birnensorte in der Regel vorzeitig geerntet werden, damit sie ihre Eigenschaften so lange wie möglich behalten, daher sollten Sie sich hier auf das Trennen der Früchte von den Trieben konzentrieren. Es ist notwendig, die Frucht vom Ast wegzubiegen - wenn der Schwanz bereits von selbst abbricht, können Sie ernten.

Damit die Ernte so lange wie möglich gelagert werden kann, ist es notwendig, sie bei einer Temperatur von 0 Grad zu halten. Gleichzeitig behält die Birne ihre äußeren und inneren Eigenschaften und überträgt ruhig alle Entfernungen. Beim Transport muss jedoch darauf geachtet werden, dass die Birnen nicht zu stark gequetscht und geschüttelt werden. Eine geschädigte Haut kann zu Fäulnisprozessen führen.

Außerdem wurde darauf hingewiesen, dass die Früchte der Pariser Birne nicht neben Früchten wie Kiwi oder Kaki gelagert werden sollten. Es ist am besten, die Früchte in speziellen Schachteln gleicher Größe aufzubewahren und sie mit Stroh oder anderem Material zu verschieben, das jede Frucht fest fixiert und verhindert, dass sie sich gegenseitig berühren.Außerdem sollten die Kartons beim Langzeittransport gefaltet werden, damit die Luft zwischen ihnen frei zirkulieren kann.

Abschluss

Die Pariser Birne zeichnet sich durch ihre köstlichen und schönen Früchte aus. Der Baum hat seine eigenen spezifischen Eigenschaften, die beim Anbau auf der Baustelle berücksichtigt werden müssen.