Wunderbare Zitronenmelisse: die Vorteile und Geheimnisse des Anbaus

Im schattigen Garten sieht man selten die leuchtenden Blüten des gesundheitsfördernden Küchenkrauts - Zitronenmelisse. Aber auch hier können Sie mit ungewöhnlichen Sorten aromatischer Kräuter eine charmante Atmosphäre schaffen. Ihre gelben Blätter reflektieren Licht und erhellen optisch schattige Ecken. Zitronenmelisse, Zitronenmelisse, ist eines der am stärksten gewürzten Kräuter in unseren Gärten.

Die Vorteile von Zitronenmelisse

Melissa ist eine honigartige, üppige Staude, die fast unverwüstlich ist. Er wächst oft von selbst an Zäunen und Mauern, an Waldrändern und im Schutt. Von Juni bis August werden Zitronenmelisseblätter zum Trocknen geerntet. Das Sammeln der Zitronenmelissenblätter sollte morgens bei trockenem Wetter kurz vor der Blüte erfolgen.
Zitronenmelisse (Zitronenmelisse) wurde im Mittelalter weit verbreitet angebaut. Zuerst in den Klostergärten. Es hat einen angenehmen Zitronenduft, sodass Sie das Gericht nicht ruinieren, wenn Sie es mit Zitronensaft oder Zitronenschale hinzufügen. Frische Zitronenmelisse wird zu Omeletts, Salaten und Fisch hinzugefügt. Dadurch erhalten sie einen frischen Zitronenduft. Sie können seine Blätter zu Kompotten, Obstsalaten oder zum Dekorieren von Desserts und erfrischenden Sommergetränken hinzufügen. Melissentee beruhigt die Verdauung, wirkt wohltuend auf die Nerven, trägt somit zum psychischen Wohlbefinden und zum schnellen Einschlafen bei. Es reduziert auch Blähungen und hilft bei Erkältungen und Grippe. Seit jeher wird es als Beruhigungsmittel und als Mittel zur Steigerung der Magensaftsekretion hoch geschätzt.
Abends ist Zitronenmelisse-Tee mit Zitronenmelisse zur Beruhigung sinnvoll. Es kann sowohl aus trockenen als auch aus frischen Blättern zubereitet werden. Gießen Sie ein bis zwei Esslöffel trockene Zitronenmelisse mit heißem Wasser (nicht kochendem Wasser) und lassen Sie es etwa sieben Minuten stehen. Um die flüchtigen essentiellen Substanzen im Tee zu erhalten, lassen Sie ihn unter dem Deckel sitzen. Trinken Sie eine Tasse am Nachmittag und eine weitere vor dem Schlafengehen.

Melissa: Wachstumstipps

Leuchtendes Gelbgrün - Zitronenmelisse und gelb gefleckt. Diese Arten bilden reiche Cluster. Die Mittagssonne sollte jedoch gar nicht auf sie fallen, sonst werden ihre schönen grün-gelben Blätter mit braunen Flecken übersät. Es sollte nur gegossen werden, wenn kein Sonnenlicht vorhanden ist. Zitronenmelisse wächst sehr gut in dickem, durchlässigem Boden und kann gleichzeitig morgens oder abends in voller Sonne wachsen. Zitronenmelisse-Sämlinge können aus Samen gezogen werden. Größere Pflanzen können bereits heute im Gartenfachhandel erworben werden. Sie können alte Trauben spalten, um vorhandene Zitronenmelisse zu vermehren. Er wird 60 cm hoch.
Zitronenmelissenkräuter lagert man am besten frisch geschnitten, fein gehackt und gefroren, da sie beim Trocknen ihren angenehmen Geruch verlieren. Im Frühjahr genießt man am besten frische Kräuter. Und nicht vergessen: Auch kulinarische Überraschungen lassen sich im Schatten verstecken.

Eine Warnung: düngen Sie die Zitronenmelissenkräuter nicht im Topf, da dies zu unerwünschten Düngerkonzentrationen führen kann.