Pfeffer Tsitsak

Die Pfeffersorte Tsitsak kann durchaus mit einem der beliebtesten Vertreter dieser Gemüsekultur konkurrieren - Chili. Wir werden Ihnen im Artikel erklären, wie Sie eine gute Ernte von Tsitsak-Pfeffer anbauen.

Pepper Tsitsak: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Pepper Tsitsak: Foto der Sorte

Pfeffer Tsitsak ist eine Pfeffersorte, und in der Übersetzung aus der georgischen Sprache bedeutet "Tsitsak" "Pfeffer". Wie viele Vertreter dieser Gemüsekultur ist die Sorte das Ergebnis einer Selektion, mit dem einzigen Unterschied, dass es sich um eine Volksselektion handelt. In Armenien und Georgien sind Gerichte aus diesem Pfeffer in der täglichen Ernährung enthalten, er wird in eingelegter, gesalzener und eingelegter Form verzehrt.

Bitterer Pfeffer der Sorte Tsitsak liebt Wärme und sein Anbau in Gebieten mit gemäßigtem Klima ist nur unter Gewächshausbedingungen möglich. Wenn die natürlichen Bedingungen es erlauben, Paprika im Freiland zu pflanzen, sollte ein gut beleuchteter Bereich gewählt werden, damit keine Bäume oder Sträucher das Licht blockieren und einen Schatten erzeugen. Tsitsak ist eine sehr sonnenliebende Paprika.

• Diese Sorte zeichnet sich durch eine hohe Haltbarkeit aus, hat einen guten Ertrag und ist schwach anfällig für Krankheiten.
• Äußerlich ist die scharfe Paprika Tsitsak der bekannten Art von Paprika sehr ähnlich - Chili, auch eine Art von scharfer Paprika. In Bezug auf die Schärfe ist Tsitsak-Pfeffer dem Chili jedoch immer noch deutlich unterlegen und hat auch einen angenehm süßlichen Geschmack, daher wird er häufig in Konserven und verschiedenen Zubereitungen verwendet.
• Pflanzen entwickeln sich, wie die meisten Paprikaschoten, in Form von Büschen und haben eine durchschnittliche Blattbedeckung. Der Stängel ist stark, das Laub hat eine charakteristische längliche Form mit einem spitzen Rand. Die Höhe der Pfeffersorte Tsitsak kann einen Meter erreichen.
• Die Fruchtform der Tsitsak-Pfeffer ist kegelförmig und die Länge ist beeindruckend - 15-20 cm Die Paprika hat ein saftiges fleischiges Fruchtfleisch. Bei voller Reife sind die Früchte des Pfeffers satt rot und leicht unreif - hellgrün.

Merkmale des wachsenden Sämlings von heißem Tsitsak-Pfeffer

Bitterer Pfeffer Tsitsak: Video über die Sorte

Um eine gute Ernte von Tsitsak-Paprika anzubauen, müssen Sie nur ein paar Grundregeln befolgen.

Zunächst ist es wichtig, die richtigen Tsitsak-Pfeffersamen auszuwählen und zu verarbeiten. Das Testen der Keimung von Pfeffersamen unterscheidet sich nicht wesentlich von anderen Gemüsesorten. Dieses Verfahren wird auch Kalibrierung genannt, mit seiner Hilfe werden unfruchtbare Blüten aussortiert.

Tsitsak-Pfeffersamen werden einige Stunden in Salzwasser getaucht. Diejenigen, die an die Oberfläche schwimmen, werden weggeworfen. Es sollte beachtet werden, dass es praktisch keine hundertprozentige Keimung von Tsitsak-Pfeffersamen gibt.

Um die ausgewählten Samen zu desinfizieren, wird ein halber Teelöffel Holzasche in einem Liter Wasser gelöst und etwa einen Tag lang beharrt, wobei nicht vergessen wird, die Lösung regelmäßig umzurühren. In ein Mulltuch gelegte Samen werden einige Stunden in die vorbereitete Lösung getaucht. Nach dieser Zeit werden die Samen des heißen Tsitsak-Pfeffers sorgfältig gewaschen und getrocknet. Anstelle einer Aschelösung können Pfeffersamen zwanzig Minuten lang in eine Manganlösung abgesenkt werden, zu deren Herstellung 10 g Mangan in eineinhalb Liter Flüssigkeit verdünnt werden.

Der Boden, der für die Aussaat von Tsitsak-Pfeffer für Setzlinge geeignet ist, wird in spezialisierten Gartencentern verkauft, und erfahrene Gärtner ziehen es vor, den Boden selbst zu komponieren, zumal dies keine Schwierigkeiten bereitet. Zu den Bodenbestandteilen gehören Boden, Humus, Sand und Rasen. Alle Komponenten werden zu gleichen Teilen genommen. Zusätzlich wird auf 10 kg solcher Erde mindestens ein halbes Kilogramm Holzasche aufgebracht. Sie können der vorbereiteten Mischung auch Kaliumsulfat und Superphosphat hinzufügen.Es ist wichtig, alle Komponenten ohne Eile gründlich zu mischen, um mögliche Verbrennungen von sehr empfindlichen Sprossen zu vermeiden, die aus den Samen schlüpfen.

In der Regel werden Tsitsak-Pfeffersamen Ende Februar oder Anfang März ausgesät. Sämlingsbehälter werden mit Erde gefüllt und Rillen gemacht, die nicht mehr als einen Zentimeter tief sind. Die Rillen werden vergossen, damit die Samen in den feuchten Boden gelangen und nach der Aussaat nicht reichlich gegossen werden müssen, da sie dann einfach auf einen Haufen verschoben werden können. Außerdem werden die Samen des Tsitsak-Pfeffers vorsichtig in den Rillen verteilt und mit Erde bestreut. Die Pflanzen werden mit einer herkömmlichen Sprühflasche leicht angefeuchtet, mit Folie oder Glas abgedeckt und in einem Raum mit einer Temperatur von nicht weniger als + 23 ... +25 Grad belassen.

Die richtige Pflege der Sämlinge ist sehr wichtig, da die Krankheiten, die junge Triebe befallen, größtenteils auf Fehler bei der Pflege zurückzuführen sind. Viele Leute stellen zum Beispiel Setzlingbehälter auf die Fensterbänke, weil dies im Winter der am meisten beleuchtete Ort ist. Dies ist sicherlich richtig, aber im Winter bläst das Glas kalt und dadurch sinkt die Bodentemperatur unter das zulässige Niveau, die Sämlinge hören auf zu wachsen und sich zu entwickeln.

• Außerdem müssen Sie die Bodenfeuchtigkeit überwachen, um Austrocknen oder Staunässe zu vermeiden. Außerdem ist es am besten, Wasser mit Raumtemperatur zum Gießen zu verwenden.
• Um verschiedene Krankheiten bei Sämlingen zu verhindern, wird empfohlen, Sämlinge alle zwei Wochen mit einer Lösung eines biologischen Fungizids zu verschütten.
• Auch vor dem Auflaufen der Sämlinge wird empfohlen, die Pflanzen zu lüften und den Unterstand für mehrere Stunden zu entfernen.
• Sämlinge tauchen, wenn die Pflanze bereits 2-3 echte Blätter hat. Die Pflanzen werden sehr sorgfältig zusammen mit einem Erdklumpen gepflanzt, um die zerbrechlichen Wurzeln nicht zu beschädigen. Andernfalls werden die Sämlinge krank, passen sich lange an, was sich entsprechend auf ihre Entwicklung und ihr Wachstum auswirkt.
• Nach dem Pflücken von Sämlingen sollten Düngemittel ausgebracht werden. Nachdem die Sämlinge die nützlichen Nährstoffe erhalten haben, wurzeln sie schneller und einfacher. Das Top-Dressing wird mit Kaliumphosphat-Düngemitteln durchgeführt.

Pepper Tsitsak: Foto der Sorte

Krankheiten und Schädlinge, die Pfeffer befallen

Tsitsak Bitterpfeffer ist leicht anfällig für Krankheiten, wird die Pflanze jedoch nicht richtig gepflegt, können Probleme wie Pfefferstolbur und Fusarium auftreten.

Um eine Infektion von Gemüsepflanzen mit pathogenen Pilzen zu verhindern, wird in jedem Fall empfohlen, den Boden und die Pflanzen regelmäßig mit biologischen Fungiziden zu behandeln.

Von den Schädlingen ist Tsitsak-Pfeffer die am häufigsten lästige Blattlaus. Zur Bekämpfung dieses Insekts wird eine Aschelösung unter Zusatz von Flüssigseife verwendet. Um eine solche "Zubereitung" vorzubereiten, werden zwei Esslöffel Asche mit 15 Liter Wasser gegossen und etwa 100 ml Seife eingegossen. Die Lösung wird auf die Blätter und Stängel des Busches aufgetragen.

Manchmal findet man auf Tsitsak-Pfeffer eine Spinnmilbe. In der Regel setzt es sich auf einem Blatt auf seiner Rückseite ab, und auf dem Laub selbst ist ein weißes Spinnennetz zu sehen. Sie können damit umgehen, indem Sie Insektizide anwenden.

Schnecken verursachen auch viele Probleme, da sie uns einen Teil der Gemüseernte berauben. Neben Früchten macht es ihnen nichts aus, das Laub von Pflanzen zu essen. Spuren des Vorhandenseins von Nacktschnecken sind nicht mit anderen zu verwechseln, sie fressen Früchte und Blätter und hinterlassen charakteristische Löcher. Im Kampf gegen sie kann man auf chemische Insektizide wie Karbofos und Keltan nicht verzichten.

Nachdem Sie nun die Regeln für den Anbau von Tsitsak-Pfeffer sowie Möglichkeiten zur Vorbeugung und Bekämpfung verschiedener Schädlinge und Krankheiten gelernt haben, können Sie eine hervorragende Ernte dieses Pfeffers erzielen. Und es ist nicht schwer, einen solchen Reichtum zu "anhängen". Es gibt viele Gerichte, Rezepte zum Einmachen und Zubereitungen von scharfem Tsitsak-Pfeffer, ganz zu schweigen davon, dass er einfach getrocknet und in Zukunft als Gewürz verwendet werden kann.