Wie oft sind Ihnen bittere Zucchini begegnet? Was ist der Grund dafür? Warum bekommt Zucchini Bitterkeit? Wie geht man damit um? Die Antworten auf diese und viele andere Fragen werden wir in diesem Artikel analysieren. Allgemeines Bevor wir die Fragen beantworten, warum dieses Gemüse bitter schmeckt, werfen wir einen Blick darauf, was Zucchini eigentlich ist. Es mag überraschend erscheinen, aber dieses Gemüse ist eine Unterart des klassischen Kürbisses, den wir alle kennen. Die Form der Frucht der Pflanze ist länglich und länglich, sie hat keine Wimpern. Fruchtfarbe kann ganz unterschiedlich sein. Es gibt grünliche, gelbe, schwarze sowie bläuliche Sorten. Das Fruchtfleisch dieser Pflanzen ist weich und sehr schnell zu kochen. Wegen seiner schnellen Zubereitung wird dieses Gemüse von kulinarischen Experten so geliebt und respektiert. Sie können Zucchini gekocht verzehren, sie fühlt sich auch beim Dünsten, Braten gut an. Und hat auch einen angenehmen Geschmack, auch frisch, nicht gekocht. Traditionell wird rohe Zucchini durch einen Salat oder eine Vorspeise ergänzt. Was ist so unangenehm an bitterem Gemüse? Die Frage ist rhetorisch, aber wenn Gerichte aus bitteren Zucchini zubereitet werden, ist es unwahrscheinlich, dass diese [...]