Wann man Ausstellungszwiebeln aus dem Garten entfernen sollte.

Diese Zwiebelsorte gilt als eine der beliebtesten und verdient Aufmerksamkeit für ihren Geschmack und ihre nützlichen Sorteneigenschaften. Die Knollen sind groß genug und sehr saftig, was jedem Gericht, insbesondere Salaten, einen ansprechend pikanten Geschmack verleiht. Ja, und in der Pflege ist die Zwiebelausstellung völlig unprätentiös und erfordert keine besonderen Anstrengungen beim Anbau einer Vielzahl von Zwiebeln. Sie können an kalten Tagen des Jahres leckere Zwiebeln genießen, das Wichtigste ist, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte, alle Feinheiten der Ernte und die richtige Lagerung zu kennen. Und dann wird es auch bei winterlicher Kälte keine Probleme mit dem Verbrauch geben. Wie geht das, um ein ähnliches Ergebnis zu erzielen? Unser Artikel widmet sich genau allen Feinheiten des Anbaus, Sammelns und Lagerns von Ausstellungszwiebeln.

Sortenmerkmale und Merkmale.

Alle Zwiebelsorten, Salatsorten, erworbene Liebe dank ihres ausgezeichneten Geschmacks, perfekt kombiniert mit jeder Zutat im Salat, der Geschmack ist am weichsten, im Gegensatz zu den üblichen Frühlingszwiebeln gibt es keinen bitteren Nachgeschmack.

Betrachten wir kurz die Sorteneigenschaften von Zwiebeln. Eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Zwiebeln, eine spät reifende Sorte, nach 115 Tagen ab den ersten grünen Trieben beginnt eine Reifezeit, die Ernte ist möglich zur Aufbewahrung wegräumen.Dunkelgrüne Blätter, leicht röhrenförmig, weiße Federn an der Basis, dünn, in Form. Bei einer Höhe von bis zu 20 cm können Zwiebeln bedenkenlos in alltäglichen Lebensmitteln verwendet werden, zu diesem Zeitpunkt ist die Dichte der Federn sehr weich, sehr zart im Geschmack. Im Sommer, Juni-Juli, kommt die Blütezeit, die wiederum eine Endphase in Form der Bildung (Bildung) einer kleinen Kapsel auf einem Stiel mit Inhalt in Form von Samen in dreieckiger Form hat. So sieht der geschliffene Teil des Bogens aus.

Die Zwiebel selbst ist rund, manchmal leicht verlängert, gelbe Schuppen bedecken die Zwiebel vollständig. Direkt über das Fruchtfleisch der Zwiebel: weiß, saftig, fleischig, die übliche Bitterkeit fehlt, im Gegenteil, ein überwiegend süßlicher Geschmack zieht besondere Aufmerksamkeit auf sich. Es gibt auch kein spezifisches Zwiebelaroma, das jedem bekannt ist. Die Sorten sind sehr ertragreich, pro Quadratmeter können bis zu 3 Kilogramm entnommen werden und das Gewicht jeder Frucht erreicht in der Regel 800 Gramm. Das sind die liebenswerten Zwiebelriesen. Die Haltbarkeit dieser Hackfrüchte ist nicht sehr lang, unter den richtigen Bedingungen können sie jedoch 3-4 Monate gelagert werden. Zwiebeln erfordern keine besonderen Wachstumsbedingungen, aber sie sind wenig widerstandsfähig gegen kalte Temperaturen und häufige Veränderungen.

Reifedaten der Exibishen-Zwiebel.

Wie wird der Reifezustand einer erntereifen Zwiebel zur Lagerung bestimmt? Natürlich gibt es Standards, aber jede Region, jedes Jahr, diese Bedingungen unterscheiden sich, alles hängt von den lokalen Wetterbedingungen ab. Die Reifung erfolgt in verschiedenen Stadien der vegetativen Bedingungen. In der Praxis können erfahrene Gärtner anhand äußerer Anzeichen feststellen, ob die Ernte bereit ist oder nicht. Die Beete werden regelmäßig kontrolliert, insbesondere wenn seit der Aussaat der Exhibichen-Zwiebel 4 Monate vergangen sind.

Wir können eine Reihe solcher Zeichen hervorheben:
- Etwa 75-85% der Blätter der Pflanze werden gelb und legen sich einfach in den Garten.Dieses Phänomen ist damit verbunden, dass alle Nährstoffe während dieser Zeit absichtlich nicht auf die grüne Masse, sondern auf die Zwiebel selbst streben, um eine bessere Bildung zu erzielen.
- die Stängel der Pflanze werden sehr weich, das Wachstum verlangsamt sich erheblich oder hört ganz auf. Dies signalisiert die Vollreife der Frucht, weitere Nährstoffe werden nicht benötigt, die im grünen Gefieder waren;
- der Hals trocknet aus, an der Schnittstelle gibt es keine saftigen Zwiebelfedern mehr, in diesem Zustand können Sie die Ernte für die langfristige Lagerung ernten, Knollen in diesem Zustand verrotten nicht;
- Zwiebelschuppen trocknen aus, werden golden, gelb, die Schale wird dichter und schützt so die Zwiebeln während der Lagerung vor Fäulnis;
-die Wurzeln sterben bei Reife der Zwiebel um ca. 18% ab, sie braucht keine Feuchtigkeit mehr und es werden keine Nährstoffe benötigt.

Ein wichtiger Punkt!
Verzögern Sie die Ernte unter keinen Umständen. Wenn Sie darauf warten, dass die gesamte Masse der grünen Blätter gelb wird, können Sie diesen optimalen Zeitpunkt für die Ernte überspringen, und die Ernte wird einfach überreif.

Erntezeit für die Lagerung.

Wenn nach allen Regeln der Landtechnik der Zeitpunkt der Ernte bestimmt wird, ist es möglich, die Haltbarkeit der Zwiebel zu verlängern. Bei unreifen Zwiebeln sind die Schuppen für die Lagerung sehr dünn und können die Zwiebel nicht vor allen ungünstigen Umweltbedingungen schützen, wodurch der größte Teil der Ernte beschädigt wird. Bei Überreife geht der Sortengeschmack verloren und auch die Nützlichkeit der Zwiebel geht verloren. Die Schuppen lassen sich leicht von der Fruchtoberfläche entfernen. Dadurch geht der Großteil der Ernte durch den schnellen Verfall wieder verloren. Nach den Regeln der Landtechnik ist der optimale Zeitraum von August bis September. Ein solcher Zeitraum kann vom Wohngebiet, dem Zwiebelanbau und den klimatischen Bedingungen jeder Region abhängen, die sich in den Wetterbedingungen erheblich unterscheiden. Die meisten erfahrenen Gärtner verwenden außerdem den Mondkalender, um das gleiche Intervall zu bestimmen. In den Regionen, in denen ein heißes Klima herrscht, reifen Zwiebeln um ein Vielfaches schneller. Die nördlichen Regionen sind unterschiedlich, der Zeitraum für den Abschluss der Reifung nimmt zu, der Prozess ist etwas verzögert. In jedem Fall muss die Sammlung vor der Regenzeit, insbesondere vor dem ersten Frost, durchgeführt werden. Diese Bedingungen reduzieren den attraktiven Geschmack erheblich und die Haltbarkeit wird um einen großen Prozentsatz reduziert.

Nachfolgend listen wir den Zeitpunkt der Zwiebelernte unter Berücksichtigung aller regionalen klimatischen Bedingungen auf:
-Region Moskau, mittlere Zone Russlands- Die Abholung beginnt in den letzten Julitagen, Einsendeschluss ist Anfang August. Der regnerische Sommer ist der Grund, die Kollektion um einen bestimmten Zeitraum zu verschieben, nicht mehr als 10 Tage. Einsendeschluss ist in jedem Fall Mitte August. Wenn Sie es festziehen, können Sie die Lukavitsy durch die ersten Nachtänderungen der Lufttemperatur, den ersten Frost, beschädigen;
-Sibirien und nordwestliche Region- Ausstellungszwiebeln werden in den letzten Augusttagen eingelagert. Falls Sie eine unvollständige Reifung der Früchte für den Sammelzeitraum beobachten, wird die Sammlung auf die ersten zehn Tage des Septembers verschoben. Ein späterer Ernteprozess führt jedoch zu einer Überreife, wodurch die Haltbarkeit der Zwiebeln verkürzt wird. Die Regenzeit in dieser Region beginnt Mitte September, die nicht geerntete Ernte kann einfach überall verrotten;
-Ural- die erste Augusthälfte ist die Erntezeit, das sind die üblichen Termine für jeden erfahrenen Gärtner. Bei warmem, sonnigem Wetter erfolgt die Abholung in der Mitte des Monats, der 20. ist die Frist, nach der gemäß dem Mondkalender eine Periode von Kälteeinbrüchen beginnt.

Monderntezeit.

Viele Gärtner halten sich bei der Festlegung des Pflanz- und Erntezeitpunkts an den Mondkalender, um den günstigsten Moment nicht zu verpassen. Dies erklärt sich aus dem Einfluss verschiedener Mondphasen auf die Bewegung von Saft und Vitalernährung entlang des Pflanzenstamms. Selbstverständlich können Sie auf persönliche Beobachtungen der Mondphasen zurückgreifen, aber am besten nutzen Sie den von Spezialisten zusammengestellten Mondkalender für die laufende Jahreszeit.

Nachfolgend listen wir alle Regeln für das Ernten von Zwiebeln basierend auf dem zusammengestellten Mondkalender auf:
- der Neumond ist vorbei, zu diesem Zeitpunkt tendiert die Bewegung des Saftes entlang des Stängels der Pflanze nach oben. Wenn Sie die Zwiebeln im Moment ausgraben, ist die Lagerung nur von kurzer Dauer und die Saftigkeit des Zwiebelmarks ist viel geringer;
- Vollmond, die optimalste Zeit für die Ernte einer Ernte, während dieser Zeit erreicht die Pflanze den maximalen Nährwert;
- die Phase des abnehmenden Mondes hat begonnen - die Bewegung des Saftes entlang des Stiels bewegt sich gezielt in den unterirdischen Boden der Zwiebel, nachdem Sie die Zwiebeln in dieser Zeit ausgegraben haben, erhalten Sie eine ziemlich saftige, reife Ernte, die Haltbarkeit , nimmt gleichzeitig zu.

Vergessen Sie bei Beobachtungen und Empfehlungen zum Mondkalender nicht, dass auch die Wetterbedingungen berücksichtigt werden müssen. Derzeit werden sie völlig unvorhersehbar. Es ist unmöglich, sich auf den Kalender genau zu verlassen. Externe Indikatoren für die Zwiebelreife hängen von Wetteränderungen ab.

Die richtige Methode zum Reinigen aus dem Garten, Beschneiden und Trocknen von Ausstellungszwiebeln.

Onion Exible, der Name ist originell, auch die Sortenmerkmale sind originell und unterscheiden sich von allen anderen Zwiebelzeichen. Jeder stellt die Frage, wahrscheinlich sind auch die Erntemethoden unterschiedlich? Wie bei der Ernte einer der Zwiebelsorten ist Vorsicht geboten. Schon kleine mechanische Beschädigungen können zum vorzeitigen Zerfall der Glühbirne führen. Selbst ideale Lagerbedingungen sind nicht förderlich für die Lagerung beschädigter Zwiebeln.

Wir listen die wichtigsten und optimalsten Regeln zum Ausgraben von lagerreifen Zwiebeln auf:
- Der gesamte Ernteprozess wird ausschließlich bei sonnigem, warmem und trockenem Wetter durchgeführt. In diesem Moment werden die Zwiebeln nicht mit übermäßiger Feuchtigkeit gefüllt, die Lagerung wird von höchster Qualität;
-Versuchen Sie beim Graben, eine Heugabel zu verwenden, untergraben Sie die Wurzeln der Früchte sehr vorsichtig und heben Sie sie dann vorsichtig mit den Händen aus dem Boden;
-Wenn die Früchte vom Boden entfernt werden, schütteln Sie vorsichtig die Bodenreste und Klumpen ab, während Sie versuchen, die Früchte nicht zu treffen, um Schäden an ihrem integralen Zustand zu vermeiden;
- bei Regenwetter müssen die Knollen dringend ausgegraben werden, wobei für zusätzliche Belüftung und Trocknung gesorgt werden muss. Andernfalls beginnt die Ernte unweigerlich zu faulen;
- Für die Ernte bei Regenwetter die Zwiebeln zunächst von der Federspitze abschneiden und erst dann zur weiteren Trocknung schicken.

Es sollten keine besonderen, scharfen Anstrengungen unternommen werden, um die Zwiebeln an den Federn aus dem Boden zu ziehen - es können Schäden auftreten, die Hackfrucht gilt als ungeeignet für eine langfristige Lagerung.

Wie schneide ich die Ernte richtig und trockne sie dann?
Die Zwiebeln müssen auf jeden Fall getrocknet werden, die Intensität hängt von den Wetterbedingungen für die Erntezeit ab. Dieses Verfahren hilft, überschüssige Feuchtigkeit aus den Zwiebeln zu entfernen, während die Lagerzeit verlängert wird.

Ein wichtiger Punkt! Je nach gewählter Trocknungsmethode, Wetterbedingungen, Temperatur dauert die Trocknung 15-20 Tage.

Nachfolgend listen wir die am meisten anwendbaren Regeln für das Trocknungsverfahren auf:
-Wenn es sonnig ist, verteilen Sie die Zwiebeln nach dem Graben direkt auf dem Gartenbeet, streng in einer Schicht, um eine größere Wirkung zu erzielen;
- Nachts, wenn die Wetterbedingungen es zulassen, die Früchte im Garten lassen, aber mit Folie abdecken.Wenn ein Versteck vorhanden ist, können die Wurzeln dorthin verlegt werden, um die Zwiebeln vor Tau zu schützen;
-Wenn das Wetter zum Zeitpunkt der Ernte regnerisch ist, bringen Sie die Früchte nach dem Ausgraben und Schneiden des oberen Teils der Zwiebeln in den Raum und trocknen Sie sie mindestens 8 Stunden lang im Ofen bei 40 Grad. Dann noch etwa zwei Wochen nur in einem Raum, in dem die optimale Temperatur 30 Grad nicht überschreitet;
- zum gleichmäßigen Trocknen der Zwiebeln müssen die in einer Schicht angeordneten Früchte regelmäßig gewendet werden;
-Beim Trocknen in Innenräumen ist eine hochwertige Belüftung erforderlich;
-der Bereich, in dem sich die Früchte befinden, kann ein Gitter sein, was zu einer hervorragenden Luftzirkulation führt;
- Bei noch sonnigem Wetter können die Früchte nach dem Sammeln und Schneiden der Zwiebeln senkrecht über den Zaunbereich gehängt werden, das Trocknen erfolgt aufgrund der Sonnenhitze schneller.

Lassen Sie uns ein wenig auf äußere Zeichen achten, anhand derer der Bereitschaftsgrad der Glühbirnen für die weitere Lagerung bestimmt werden kann:
- der Hals des Fötus wird trocken, die Ränder sind vollständig geschlossen;
- die Schale fühlt sich sehr glatt an, raschelt merklich bei Berührung;
- die Oberfläche der Zwiebeln wird trocken und hart;
- rissige Schalen weisen darauf hin, dass die Zwiebel übertrocknet ist, eine solche Frucht unterliegt nicht mehr der Langzeitlagerung.

Es ist ratsam, die Spitzen und Wurzeln vollständig abzuschneiden, nachdem die Pflanze vollständig getrocknet ist. Das Ausgraben von Zwiebeln in der Regenzeit ist eine Ausnahme von der Regel, in diesem Fall muss sofort nach dem Ausgraben aus dem Boden geschnitten werden.

Hervorzuheben sind eine Reihe von Empfehlungen, die direkt auf die Qualität des Zwiebelschnitts abzielen:
-beim Schneiden von getrockneten Spitzen ist es notwendig, einen leichten Schwanz von etwa vier Zentimetern auf der Zwiebel zu lassen, um das Eindringen verschiedener Schädlingsbakterien in die Frucht zu verhindern;
-Sie ziehen es vor, die Zwiebel mit Hilfe eines Plexus aus eigentümlichen Zöpfen aufzubewahren. Lassen Sie beim Schneiden der Zwiebelfedern den Schwanz mindestens 10 Zentimeter lang;
- Um die Wurzel zu trimmen, verwenden Sie nur eine Schere, die bis zum Boden der Zwiebel abschneidet, aber sehr vorsichtig, ohne den Boden der Zwiebel zu beschädigen;
-In der Regenzeit werden bei der Ernte sowohl die Wurzel als auch die Spitzen sofort abgeschnitten, die Zwiebeln werden sofort von der Schale geschält, dies verhindert einen schnellen Verfall.

Heimlagerung, Feinheiten.

Die Ernte wird geerntet, qualitativ getrocknet. Der Prozess der Auswahl der vollständigsten Früchte ohne verschiedene Schäden beginnt. Dann schicken wir es ins Lager. Unsachgemäße Lagerbedingungen können trotz hochwertiger Trocknung zur Nichtkonservierung der Früchte führen, Ihre gesamte Ernte stirbt einfach ab. Es ist notwendig, alle Regeln der Heimlagerung über einen langen Zeitraum strikt einzuhalten. Bei der Lagerung werden komfortable Bedingungen geschaffen, damit die Lagerung von Zwiebeln Ihren Erwartungen so gut wie möglich entspricht.

Angenehme Bedingungen, Methoden, Orte, Haltbarkeit von Exibishen-Zwiebeln.

Es ist zu berücksichtigen, dass sich die Früchte der ausgewählten Sorte durch eine schlechte Haltbarkeit auszeichnen, weshalb alle Lagervorschriften strikt eingehalten werden.

Nachfolgend listen wir die wichtigsten, eher von erfahrenen Gärtnern verwendeten Regeln (Anforderungen) für die Erhaltung der Sorte Exibishen auf:
- das Temperaturregime im Raum ist nicht höher als +4 Grad, die niedrigere Temperatur setzt die Früchte dem Gefrieren aus und umgekehrt beginnen die Früchte über dem erforderlichen Grad schnell zu faulen;
-Der ausgewählte Raum für die Langzeitlagerung der Kultur muss streng trocken und gut belüftet sein. Luftstagnation trägt zum schnellen Zerfall der Zwiebeln bei;
-Es ist bekannt, dass die Sonnenstrahlen die Haltbarkeit der Zwiebel erheblich verkürzen, daher sollte es im Raum dunkel sein;
-Überwachen Sie streng die Luftfeuchtigkeit, etwa 70%. Hohe Luftfeuchtigkeit führt zum Verrotten von Früchten und trockenere Luft trägt zum schnellen Verwelken von Zwiebeln bei;
- Zugluft und plötzliche Temperaturschwankungen wirken sich nachteilig auf die gesamte Kultur aus.

Sowohl ein Keller als auch ein Keller können als solcher Raum für die langfristige Lagerung einer Vielzahl von Zwiebeln dienen. Das Wichtigste ist, alle oben genannten Punkte für eine erfolgreiche Lagerung zu beachten.

Lassen Sie uns die optimalen Speichermethoden hervorheben:
- Zwiebeln werden in sauberen Nylonsäcken aufbewahrt, die auf Holzständern (Paletten) installiert sind;
- kann in einem normalen Weidenkorb sowie in übereinander stapelbaren Gitterschalen aufbewahrt werden;
- Es gibt eine Variante der Verwendung von Gittern, die vertikal platziert werden, indem sie an die Stütze gehängt werden;
- Holzkisten oder eine Kiste, unbedingt mit Sägemehl oder Holzasche füllen;
- Wenn Sie während der Sammlung Zöpfe geflochten haben, kann die Lagerung in der gleichen Form durchgeführt werden, indem sie unter der Decke oder entlang der Wände der Lagerung aufgehängt wird.

Was ist mit der Haltbarkeit?

Zum großen Bedauern des gesamten Gartenamtes ist das Sortenmerkmal der Exhibichen-Zwiebel die kurze Lagerfähigkeit, auch wenn alle Regeln für ein solches Verfahren eingehalten werden. Zwiebeln können nicht länger als 4 Monate überleben. Sie können die Lagerzeit natürlich etwas verlängern, die gelagerte Ernte regelmäßig überprüfen und leicht verdorbene Zwiebeln entfernen, bei denen Schimmel oder Fäulnis beobachtet werden. Wenn Sie getrocknete Wurzelfrüchte auswählen, müssen Sie sich diesem wichtigen Prozess genau nähern. Jeder mechanische Schaden, auch wenn er auf den ersten Blick nicht signifikant ist, stimuliert das Auftreten von Fäulnis und breitet sich auf die nächsten Zwiebeln aus. Verwenden Sie daher solche Früchte ausschließlich für Lebensmittel und lassen Sie sie nicht in die Räumlichkeiten, in denen die Hauptkultur gelagert wird.

Ein wichtiger Punkt!
Es ist strengstens verboten, Wurzelfrüchte in einem Lagerraum auf einem kalten Boden zu lagern, es wird nicht empfohlen, sie auf einem großen Haufen zu lagern, es ist schwierig zu lüften, regelmäßiges Betrachten, daher die Gefahr des Massenverfalls aller Früchte.

Auch unter Berücksichtigung aller Sortenmerkmale von Zwiebeln, kurzer Lagerzeiten und unter Beachtung aller aufgeführten Regeln und Empfehlungen können Sie den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften dieser Zwiebelsorte über einen längeren Zeitraum genießen. Wir hoffen, dass der Artikel für Sie nützlich war und die Tipps und Tricks Ihnen helfen, beim Anbau von Ausstellungszwiebeln hohe Ergebnisse zu erzielen.