Daikon Sasha: Beschreibung, Foto, Bewertungen

Das klassische „scharfe“ Wurzelgemüse im russischen Gemüsegarten ist natürlich ein Rettich. Aber wir sprechen nicht von ihr, sondern von einem exotischeren Wurzelgemüse, Daikon. Wir werden in diesem Material über die kürzlich erschienene Sorte Daikon Sasha berichten, über ihre Eigenschaften, Vor- und Nachteile berichten. Sie lernen auch die Regeln für das Pflanzen und den Anbau von Daikon Sasha kennen. Wir werden auch auf das Thema der korrekten Sammlung und Speicherung von Daikon eingehen.

Daikon Sasha: Sortenbeschreibung

Daikon Sasha: Foto

Daikon erschien zuerst in Japan und ist derzeit eine der populärsten Kulturen in diesem Land. Der Daikon ist auch in Indien, Thailand, Amerika und in einigen Teilen Europas verbreitet. Die Hackfrucht wurde Ende des 19. Jahrhunderts in unser Land eingeführt. Daikon wurde schnell populär. Es enthält kein Senföl und hat einen milden, feinen Geschmack. Daikon wird manchmal auch weißer Rettich oder süßer Rettich genannt. Wenn Sie die richtigen landwirtschaftlichen Techniken für diese Kultur befolgen, können Sie hervorragende Ertragsergebnisse erzielen und Ihre Früchte werden knackig, groß und saftig. Die Sorte Sasha erschien vor relativ kurzer Zeit. Es hat eine hohe Produktivität und ist daher schnell auf den Geschmack der Sommerbewohner gefallen. Außerdem hat Sasha eine gute Kältebeständigkeit, reift schnell genug und ist auch gut gelagert und verliert seine Eigenschaften nicht.

Es muss zugegeben werden, dass die meisten der von den Japanern angebauten Sorten für die klimatischen Bedingungen Russlands nicht geeignet sind. Aus diesem Grund haben unsere Züchter eine Vielzahl von Sorten entwickelt, die an unsere Realitäten angepasst sind. Die Sorte Sasha erschien 1994 offiziell im Staatsregister. Daikon Sasha wächst am besten in der Mittelspur, ist aber im Allgemeinen auch für andere Regionen des Landes geeignet.

Daikon der Sorte Sasha gehört zur Familie der Kohl (Kreuzblütler). Die Frucht hat eine runde Form. Manchmal ist es verlängert oder abgeflacht. Die Größe der Hackfrüchte ist unterschiedlich, normalerweise von fünfeinhalb Zentimetern bis elf Zentimeter lang. In der Mitte hat die Wurzelfrucht meist einen Durchmesser von fünf bis zehn Zentimetern. Die Oberfläche des Daikons ist normalerweise glatt. Die Farbe hat normalerweise einen leichten Gelbstich. Im Inneren ist das Daikon weiß, hat eine dichte Textur, knirscht gut und hat normalerweise keine Hohlräume.

Der Daikon schmeckt leicht süßlich mit einer spürbar scharfen Komponente. Hat ein zartes Aroma. Das Laub von Daikon ist grün und ähnelt in seiner Form einer Leier. Die Oberfläche ist leicht behaart. Die Blattlinie beträgt normalerweise zwischen 30 und 55 Zentimeter. Die Blätter sind in einer Rosette gruppiert.

Daikon Sasha: Eigenschaften

Die Sorte Sasha reift früh, sogar sehr früh! Stellen Sie sich vor, die Früchte erreichen ihre Reife in nur fünfunddreißig bis fünfundvierzig Tagen. Wenn das Wetter stimmt, können die Wurzeln in einem Monat geerntet werden! Viele erfahrene Gärtner, die diese Eigenschaft nutzen, bauen nicht eine Ernte in einer Saison an, sondern zwei oder sogar drei. In der Regel werden auf einem Quadratmeter etwa 2,5 Kilogramm Daikon gesammelt. Dies ist aus einem offenen Bereich. Und unter Gewächshausbedingungen können Sie eine Ernte von vier bis fünf Kilogramm erzielen. In der Regel erreicht eine Frucht in ihrem Gewicht zwei bis vierhundert Gramm. Wenn der Daikon seine volle Reife erreicht hat, kann man sagen, dass er aus dem Boden "steigt". Dies vereinfacht die Sammlung erheblich.

Daikon trägt gute Früchte, wenn der Boden ausreichend gedüngt ist. Der Boden bevorzugt nicht schwer, neutral.

Sasha kann von schädlichen Insekten angegriffen oder mit Krankheiten infiziert werden. Die Liste der Schädlinge und Krankheiten ist für alle Kreuzblütler Standard. Um solche Probleme nicht zu haben, ist es besser, die erforderlichen vorbeugenden Maßnahmen durchzuführen und auch das Unkrautjäten und das Lockern des Bodens nicht zu vergessen.

Nach einer einzigen Pflanzung des Daikons lohnt es sich nicht, dieselbe Kultur erneut an derselben Stelle zu pflanzen, da die Gefahr einer Krankheit besteht.

Diese Sorte hat viele gute Eigenschaften. Er bringt eine gute Ernte auf stabilem Niveau, ist in seiner Pflege nicht skurril. Wenn Sie ein Gewächshaus haben, können Sie Sasha das ganze Jahr über anbauen. Daikon hat eine gute Speicherkapazität. Hackfrüchte reifen sehr schnell und die Samen von Sasha Daikon können bis zu acht Jahre lang keimen! Diese Sorte stellt keine hohen Ansprüche an den Boden, sie ist perfekt für Kinder. Daikon Sasha zeichnet sich nicht durch eine frühe Stängelbildung aus.

Die Sorte Daikon Sasha hat auch einige Nachteile. So benötigt diese Kultur beispielsweise eine stabile Bewässerung, da sonst die Gefahr besteht, dass Sasha zu blühen beginnt und sich die Qualität der Hackfrüchte verschlechtert. Bei plötzlichen Temperaturänderungen wird die Struktur des Fruchtfleisches schlechter, gröber und zu dicht. Die Früchte haben keine einheitliche Größe, es sind sowohl kleine als auch große Wurzeln zu finden. Wenn die Pflegeregeln nicht befolgt werden, können die Wurzeln reißen.

Daikon Sasha: Landung und Pflege, Landetermine

Daikon Sasha wird in der Regel durch Setzlinge gepflanzt, aber auch die Samenmethode kann verwendet werden. Es wird gut sein, wenn im Garten vor dem Daikon Bohnen, Erbsen, Karotten, Tomaten und Rüben wachsen. Pflanzen Sie den Daikon nicht nach Pflanzen, die zur Familie der Kreuzblütler gehören.

Normalerweise in Schichten landet Daikon Sasha zweimal pro Saison: im Frühjahr (März) und im Sommer (Juli). Voraussetzung für eine normale Daikon-Ernte ist das Vorhandensein kurzer Tageslichtstunden. Andernfalls verfärbt sich die Pflanze und Sie warten nicht auf Wurzelfrüchte. Jungpflanzen sollten bei einer stabilen Tagestemperatur von +10 Grad ins Gartenbeet gebracht werden. Hackfrüchte nach der Aussaat im Frühjahr können im Mai geerntet werden. Halten Sie sie jedoch niedrig. Im April und Mai wird die Kultur zu diesem Zeitpunkt im Großen und Ganzen für Samen gepflanzt.

Wann sollte Daikon Sasha im Freiland gepflanzt werden? Am besten ist es daher natürlich, im Sommer den Vorzug zu geben. Es wird bessere Ergebnisse liefern. Zu dieser Zeit wird der Tag verkürzt, das Blührisiko nimmt ab. Wenn Sie in der mittleren Spur wohnen, ist es besser, den Daikon im August zu pflanzen. Dies gibt Ihnen eine bessere Chance, das Blühen zu vermeiden. Die Früchte, die Sie im Herbst geerntet haben, können ihre Qualitäten zwei bis drei Monate lang behalten.

Wie füllt man den Boden, bevor man Daikon Sasha pflanzt? Die Vorbereitung des Landes für die Anpflanzung von Daikon beginnt im Herbst. Wählen Sie Bereiche mit viel Licht. Im Herbst müssen Sie die Erde bis in die Tiefe eines Schaufelbajonetts ausgraben und auch eineinhalb Kilogramm organisches Material, Superphosphat (vierzig Gramm), Ammoniumsulfat (zwanzig Gramm) und Kaliumsulfat (zwanzig Gramm) hinzufügen. . Diese Menge reicht für einen Quadratmeter. Kalken Sie den Boden ein paar Wochen vorher, wenn der Boden zu sauer ist.

Planen Sie den Boden mit einem Rechen, bevor Sie Ihren Daikon säen. Die Samen werden in Rillen bis zu einer Tiefe von drei bis vier Zentimetern gelegt. Der Abstand sollte etwa sechzig Zentimeter betragen.

Bevor Sie Daikon Sasha-Samen in die Rille legen, befeuchten Sie die Erde gut, die Pflanztiefe sollte zwei bis drei Zentimeter betragen. Platzieren Sie die Samen nicht zu nahe, da sie sonst Ihre Sämlinge ausdünnen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte nach dem Ausdünnen etwa 25 Zentimeter betragen. Es ist notwendig, nur die stärksten Triebe zu verlassen.

Am besten lassen Sie die Samen vor der Aussaat eine Weile in einer Manganlösung. Dies ist zur Desinfektion notwendig.

Wenn Sie Daikon Sasha in Setzlingen anbauen, säen Sie die Samen in separaten Behältern. Dies können Gläser, Torftöpfe sein. Sie müssen sie also nicht in den Boden tauchen, dadurch wird die Sicherheit des Wurzelsystems erhöht.

Legen Sie die jungen Pflanzen in die Erde und denken Sie daran, einen Abstand zwischen den Pflanzen zu lassen. Den Boden etwas verdichten und mulchen. Wenn die Gefahr von kalten Nachttemperaturen besteht, ist es besser, ein Abdeckmaterial zu verwenden.

Diese Kultur erfordert nicht viel Aufmerksamkeit. Normalerweise sind dies Standardverfahren: Unkraut entfernen, gießen. Sie müssen auch regelmäßig den Boden lockern und Ihren Daikon füttern. Der Boden sollte immer leicht feucht sein. Wenn sich die Früchte zu bilden beginnen, gießen Sie den Daikon häufiger. Wenn zu wenig Wasser vorhanden ist, beginnt die Pflanze zu schießen und die Früchte können brechen.

Außerdem ist es zwingend erforderlich, den Boden zu lockern, damit das Wurzelsystem die erforderliche Luftmenge erhält. Streuen Sie Erde über die Wurzeln, während sie wachsen. Nachdem Sie Ihre Anpflanzungen ausgedünnt haben, wenden Sie Dünger an. Geeignet zum Beispiel Nitroammofosk (in einer Menge von 60 Gramm pro 1 Liter Wasser).

So sammeln und lagern Sie Daikon richtig

In der Regel beginnt die Ernte nach 30 bis 40 Tagen. Das Überreifen von Hackfrüchten sollte nicht erlaubt sein, da die Bildung von Pfeilen beginnt und der Geschmack der Früchte selbst zu wünschen übrig lässt. Die Abholung muss bei gutem Wetter erfolgen, Sie können den ersten Frost nicht abwarten. Um das Wurzelgemüse zu erreichen, ziehen Sie an seinem grünen Teil. Sollten dabei Schwierigkeiten auftreten, können Sie vorsichtig mit einer Schaufel umgehen. Trocknen Sie danach den Daikon, entfernen Sie die Reste der Erde und der Spitzen. Sie müssen einen kleinen Teil davon platzieren, etwa ein bis zwei Zentimeter.

Bereue es nicht, zu kleine, trockene und ungesunde Früchte wegzuwerfen. Lagern Sie den Daikon am besten an einem ausreichend kühlen Ort (ein bis zwei Grad), die Luft sollte ausreichend feucht sein (ca. 80-85%). Idealerweise legen Sie die Wurzeln in nassen Sand in einen Keller.

Wenn dies nicht möglich ist, können Sie das Daikon in einem ungebundenen Beutel im Kühlschrank aufbewahren. Ein Balkon ist auch geeignet, aber dies ist eine extreme Option, da es ziemlich schwierig ist, die Temperatur zu kontrollieren. Tatsache ist, dass, wenn die Wurzeln bei Minustemperaturen gehalten werden, ihre Verwendung unmöglich wird. Und wenn die Temperatur mehr als zwei Grad beträgt, beginnt das Daikon zu verrotten.

Wenn Sie sich für einen Kühlschrank als Aufbewahrungsort entschieden haben, denken Sie daran, dass die Nähe eines Daikons mit Birnen und Äpfeln höchst unerwünscht ist. Sowohl diese als auch andere werden ihren Geschmack verlieren.

Wie lange wird das Daikon aufbewahrt? Es hängt von den Bedingungen ab, unter denen Hackfrüchte gelagert werden. In einem Raum sind dies normalerweise ein paar Wochen. Ein Daikon kann etwa einen Monat im Kühlschrankregal liegen, aber in einem Keller kann eine Haltbarkeit von drei Monaten erreicht werden.

Über schädliche Insekten, Daikon-Krankheiten und Bekämpfungsmethoden

Die Sorte Daikon Sasha wird eher selten von Schädlingen und Krankheiten befallen. Wenn die Pflanze an einer Infektion erkrankt ist, können Bordeaux-Flüssigkeit und Kupfersulfat zur Rettung kommen. Untersuchen Sie Ihre Pflanzen von Zeit zu Zeit auf Anzeichen von Krankheiten und ergreifen Sie rechtzeitig geeignete Maßnahmen. Wenn die Situation vernachlässigt wird, müssen Sie fast die gesamte Ernte loswerden und sogar das Land wechseln.

Lassen Sie Ihre Bepflanzung nicht verdicken, die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit sollten nicht zu hoch sein.

Gülle kann als Prophylaxe gegen Schädlinge verwendet werden. Sie können auch Tabakaufguss, Senfaufguss verwenden