Grüne Trauben

Grüne Trauben werden überall auf dem Planeten Erde angebaut. Dieser Typ umfasst technische. Sowie Tischsorten.

Sorten von grünen Trauben wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Denn die Bestandteile der Weintraube sind nützliche Spurenelemente und Vitamine. Die Farbe der Frucht des Traubenstrauchs spielt jedoch eine Rolle. Grüne Trauben enthalten Tannine, Spurenelemente. Und auch Vitamine in genau der gleichen Menge wie bei den blauen und rosa Sorten. Sie enthalten jedoch viel mehr Antioxidantien.

200 Gramm grüne Weintrauben enthalten 1/4 der täglichen Aufnahme von Vitamin K, Kupfer, 15% Kalium, 10% Kohlenhydrate. Und auch Vitamin C, Eisen, Magnesium, Mangan, Tocopherol. Und außerdem 5% Vitamin B1, Phosphor, Kalzium. Verschiedene Sorten haben unterschiedliche Indikatoren für Vitamine und Mineralien, die sie enthalten.

Die Beerenschale und ihr Fruchtfleisch wirken sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Traubenkerne werden nicht gegessen. Aber sie wurden in der Volksmedizin verwendet. Sorten von grünen Trauben werden empfohlen, um den Tonus beizubehalten und die Immunität zu erhöhen. Und auch an Personen mit eingeschränkter Arbeit des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-Systems und mit hoher Wahrscheinlichkeit des Auftretens von Tumoren.

Grüne Trauben: die bekanntesten Sorten

Grüne Trauben wachsen bevorzugt in Gebieten mit viel Sonnenlicht und Wärme. In kühlen Klimazonen wächst die Pflanze auch. Allerdings nicht oft. Und in der Regel keine Tischsorten, sondern technische. Denn Tafelsorten erhalten nicht vor dem richtigen Geschmack zur Erntezeit die richtige Zuckermenge. Welche technischen Sorten grüner Trauben sind verbreitet und bekannt?

Weiße Muskatnuss

Hat große Popularität erlangt. Weil es seit vielen Jahren kultiviert wird. Es ist also verifiziert. Der Pinsel hat die Form eines regelmäßigen Zylinders, lose. Früchte in Form einer Kugel, Farbe grün. Gefüllt mit süßem Saft im Inneren. Vorteile: Geschmack, Verwendungsvielfalt, große Erntemenge. Sowie frühe Reifung (140 Tage). Minuspunkte: leicht verschiedenen Infektionskrankheiten ausgesetzt. Und auch Angriffe von Insektenparasiten. Geringe Kältebeständigkeit. Es wird bei der Herstellung von Weißwein verwendet.

Aligote

Eine in Frankreich gezüchtete Sorte. Regelmäßige Bürste. In Form eines regulären Zylinders. Die Früchte sind klein und haben die Form einer Kugel. Die Farbe ist grün, hat manchmal einen rosa Farbton. Die Schale ist dünn, aber dicht. Vorteile: große Erntemenge (90 - 150 Zentner pro 1 Hektar). Und auch ein hoher Zuckergehalt in Beeren (14 - 22%). Minuspunkte: allgemeiner Geschmack. Geringe Resistenz gegen verschiedene Infektionskrankheiten. Und auch gegen Insektenparasiten. Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Säften und Tafelweinen verwendet.

Riesling

Eine in Deutschland gezüchtete Sorte. Hat kleine oder regelmäßige Bürsten. In Form eines regulären Zylinders. Früchte sind von allgemeiner Größe. In Form einer Kugel. Die Farbe ist gleichzeitig grün und gelb. Die Schale ist dünn, normalerweise dicht. Vorteile: große Erntemenge (40 - 120 Zentner pro Hektar). Geschmack, Aroma, hohe Frostbeständigkeit. Minuspunkte: geringe Resistenz gegen verschiedene Infektionskrankheiten.Es wird bei der Herstellung von Weinmaterialien für Champagner verwendet. Und auch trockene Tafelweine.

Andere Sorten von Tafelgrüntrauben sind ebenfalls weithin bekannt.

Husayne weiß

Diese Sorte hat aufgrund der ungewöhnlichen Form der Frucht große Popularität erlangt. Nämlich länglich und lang. Aus diesem Grund nannte das gemeine Volk ihre Damenfinger. Der Strauch wird breit und voluminös. Die Reifezeit beträgt in der Regel 150 Tage. Die Bürste hat die Form eines regelmäßigen Kegels, lose. Seine Masse erreicht in der Regel 800 Gramm. Früchte sind groß, länglich. Die Farbe ist gleichzeitig grün und gelb. Vorteile: erstaunlicher Geschmack. Und auch eine hohe Resistenz gegen Krankheiten wie Fäulnis. Minuspunkte: eine skurrile Sorte. Erfordert ständige Aufmerksamkeit. Geringe Kältebeständigkeit (bis -18 Grad).

Chasselas dore grüne Trauben

Diese Sorte wurde vor sehr langer Zeit in Ägypten gezüchtet. Pinsel in normaler Größe. In Form eines regelmäßigen Kegels. Manchmal sind sie länglich, in Form eines regelmäßigen Zylinders. Die Früchte haben eine gewöhnliche Größe und haben die Form einer Kugel. Die Farbe ist gleichzeitig grün und gelb. Manchmal mit einem orangefarbenen Farbton auf der Seite, wo die Sonne auftrifft. Vorteile: Transportmöglichkeit über weite Strecken, Geschmack. Und auch eine große Erntemenge (bis zu 90 Zentner pro Hektar). Minuspunkte: geringe Resistenz gegen verschiedene Infektionskrankheiten. Bevorzugt warme Regionen. Die Kältebeständigkeit ist normal.

Freude ist weiß

Es ist weithin bekannt für seinen Anbau in kühlen Klimazonen. Es ruht während der Wintersaison bis zu -27 Grad. Besitzt große, kräftige Bürsten. In der Regel beträgt ihr Gewicht 400 - 500 Gramm. Nach 110 - 120 Tagen reifen. Die Frucht ist groß, mit einem Nachgeschmack von Muskatnuss. Vorteile: große Erntemenge (bis zu 120 Zentner pro Hektar), Geschmack. Hohe Hitzebeständigkeit, Schwefelfäule. Und auch die Möglichkeit des Transports über weite Strecken. Minuspunkte: hohe Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Echtem Mehltau und Reblaus.

Grüne Trauben: beliebte Tafelsorten

Sorten von Tafelsorten von grünen Trauben können roh gegessen werden, nicht wärmebehandelt. Und auch für die Zubereitung verschiedenster Desserts.

Bazhena

Die Sorte wird durch Selektion gewonnen. Früchte sind groß, bis zu 15 Gramm. Die Form ist länglich, die Farbe ist grün. Süß im Geschmack, mit Apfel- oder Kirschgeschmack. Vorteile: große Erntemenge, Schmackhaftigkeit, frühe Reifung (einhundert Tage). Neben einer hohen Transportfähigkeit, Optik. Minuspunkte: geringe Kältebeständigkeit.

Weißes Wunder

Die Sorte wird durch Selektion gewonnen. Trauben dieser Sorte grüner Trauben werden mit einem Gewicht von bis zu 900 Gramm gefunden. Fruchtfarbe ist grün. Und nach Erreichen der Endreife - gelb. Das Innere der Beere ist dicht. Jedes Jahr bringt eine stabile Erntemenge. Vorteile: Geschmack, Präsentation. Und auch die gleichzeitige Reifung. Minuspunkte: gewöhnlicher Ertrag, schwache einjährige Zweige.

Valentin

Diese Sorte grüne Trauben wachsen schnell. Die Bürsten sind groß, locker, schwer. Sie werden bis zu 40 Zentimeter lang. Längliche Bürsten, grüne Farbe. Bei voller Reife sind sie gelb. Vorteile: Früchte nehmen nicht ab, Geschmack, Salbeigeschmack. Und auch eine kleine Menge Samen und eine große Erntemenge. Minuspunkte: schwer über weite Strecken zu transportieren.

Laura grüne Trauben

Früh reif Laura Vielfalt (110 - 115 Tage). Die Bürsten haben die Form eines regelmäßigen Kegels. In der Regel erreicht die Masse 1 Kilogramm. Die Früchte haben eine grüne Farbe. Das Gewicht erreicht 9 Gramm. Mit einer dünnen Wachsschicht verlängert. Vorteile: Geschmack, große Samen. Hohe Frostbeständigkeit (bis -23 Grad). hohe Resistenz gegen verschiedene Infektionskrankheiten.Und auch die Möglichkeit des Transports über weite Strecken. Minuspunkte: Bei vielen Beeren an den Trieben dauert die Reifung länger. Auch eine Geschmacksverschlechterung ist möglich (es wird weniger Zucker).

Grüne Trauben Kishmish Nummer 342

Frühreife Sorte (100 - 115 Tage). Seine Pinsel sind klein. In Form eines regulären Zylinders. Früchte 2 - 3,5 Gramm. In Form einer ovalen und grünen Farbe. Vorteile: keine Samen, viel Ertrag, Geschmack. Sowie eine hohe Frostbeständigkeit (bis -6 Grad). Minuspunkte: geringe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten.

Grüne Trauben: die beliebtesten technischen Sorten

Die bekanntesten grünen Rebsorten werden normalerweise zur Herstellung von Cognacs, Weinen und Säften angebaut.

Chardonnay

Es ist die beste grüne Traube für die Herstellung von Weißweinen. Die Bürsten haben die richtige Zylinderform. Die Früchte haben eine grüne Farbe. Die Schale ist dünn, aber dicht. Der Geschmack ist süß, ausgeprägtes angenehmes Aroma. Vorteile: große Erntemenge, früh reifende Sorte (140 Tage), Schmackhaftigkeit. Minuspunkte: geringe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und Parasiten. Und auch eine geringe Kälteresistenz.

Maxiweiß

Gehört zu einer Gruppe von Elite-Sorten (aus denen die besten Weine hergestellt werden). Frühreife Sorte. Hat eine feste Bürste in Form eines regelmäßigen Kegels. In der Regel erreicht die Masse 900 Gramm. Große Früchte (bis 5 Zentimeter breit). Die Früchte haben die Form eines Ovals. Das Fell ist gelb und grün zugleich. Vorteile: eine große Erntemenge (bis zu 50 kg von einem Zweig), Geschmack. Sowie eine hohe Erbsenresistenz. Minuspunkte: geringe Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Und auch gegen Parasiten.

Sauvignon grün

Bürsten in Form eines regelmäßigen Zylinders, lose. Früchte sind klein oder regelmäßig groß. Leicht abgeflacht, ovale Form. Die Schalenfarbe ist grün. Vorteile: Geschmackseigenschaften. Und auch eine große Erntemenge (bis zu 150 Zentner pro Hektar). Minuspunkte: geringe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten. Und auch eine geringe Frostbeständigkeit. Es wird für die Zubereitung von Tafelwein, Weinmaterialien für Champagner verwendet. Und auch Elite-Säfte.