Yacon: Gemüse, Pflanze, Bodenanbau, Pflege, Foto
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Yacon kann glücklich auf Ihrer Website wachsen. Für seinen ungewöhnlichen Look und seine süßen, knusprigen Wurzeln.
Yacon-Gemüse: Was für eine Pflanze?
Yacon: Foto der Pflanze
Es ist eine mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Aster. Seine fernen Verwandtschaftsbande verbinden ihn mit dem uns Vertrauten Topinambur und Sonnenblume. Es ist eine ziemlich kräftige Pflanze mit reichlich, großem Laub und gelben Knospen. In warmen Ländern kann sie zweieinhalb Meter hoch werden, während an russische Bedingungen angepasste Sorten nur eineinhalb Meter hoch werden können. Seine Ernte wird am Wurzelsystem gebildet. Es werden jedoch nicht nur Yacon-Früchte gegessen, sondern auch junge Kulturstämme.
Yacon-Pflanze: Sorten
Unter unseren Bedingungen ist Yacon bei Ihnen nicht sehr beliebt, denn je kälter der Ort des Wachstums, desto weniger profitiert die Frucht, da sie einfach Inulin verliert.
Für unsere Breitengrade gibt es drei geeignete Sorten:
- Yudinka;
- Bios;
- Sotschi.
Sie können selbst unter den härtesten Bedingungen angebaut werden.
Yacon: Zucht
Yacon: Foto von einem Gemüse
In der Heimat von Yacon wird es mit Hilfe von Samen, Rhizomteilung, Stecklingen, Stecklingen vermehrt. Für unsere Bedingungen sind nur zwei Optionen geeignet, nämlich: Teilung des Rhizoms und Pflanzung von Teilungen. Die Samen haben einfach keine Zeit zum Reifen.
Mit Hilfe von Setzlingen
Sie können mitten im Winter mit dem Züchten von Setzlingen beginnen. Vorbereitete Rhizome sollten in einen Behälter gegeben werden, auf dessen Boden sich bereits eine nasse Schicht Stoff, Sägemehl und Kokosflocken befindet. Damit die Luftfeuchtigkeit optimal gehalten wird, ist es notwendig, Gewächshausbedingungen zu schaffen, indem das Ganze mit einer transparenten Folie abgedeckt wird.
Die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus sollte etwa achtzig Prozent betragen. Sie müssen jeden Tag lüften und vergessen Sie nicht, beim Trocknen Feuchtigkeit zu spenden.
Triebe erscheinen in etwa zehn bis fünfzehn Tagen, ihre Höhe beträgt zehn bis fünfzehn Millimeter. Sie müssen es so schneiden, dass an jeder Wurzel mindestens ein gesunder Trieb vorhanden ist. Dann müssen Sie den Schnitt mit Kohlepulver bestreuen und in einen kleinen Topf setzen.
Der Boden sollte nährstoffreich sein und aus Torf- und Torfboden bestehen.
Stecklinge verwenden
Wenn es nicht sehr viele Elternexemplare gibt, Sie aber eine reichliche Ernte wünschen, können Sie auf diese Methode zurückgreifen. Noch grüne Stängel müssen abgeschnitten werden, damit sie zwei oder vier Blätter haben. Für diese Methode ist es besser, Torftabletten mit einem Substrat aus Rasen- und Torfboden zu verwenden, Sie können auch deren Bio-Humus hinzufügen.
Das Temperaturregime sollte innerhalb von 22 Grad Hitze liegen.
Der tägliche Lichtverbrauch beträgt etwa zehn bis zwölf Stunden.
Nachdem die Yacon-Stecklinge Wurzeln geschlagen haben, kann die Temperatur auf zwölf Grad Celsius gesenkt werden, damit sie sich nicht dehnen. Wenn das Tageslicht zunimmt, ist es möglich, die Temperatur zu erhöhen. Sie müssen alle zehn bis zwölf Tage einen Krebs mit einfachen komplexen Mineraldüngern düngen.
Für diese Art der Vermehrung eignen sich nicht nur grüne, sondern auch verholzte Stecklinge, nur grüne wurzeln schneller und bilden Yacon-Wurzeln.
Yacon: wachsende Pflanze
Yacon: Foto der Pflanze
Sie müssen mit dem Aussteigen beginnen, nachdem Sie sichergestellt haben, dass es keinen Frost mehr gibt.
Das Yacon-Gemüse kann auf allen Arten von Böden wachsen, aber fruchtbarer sandiger Lehm ist dafür am günstigsten.
Wenn der Boden zu arm ist, können Sie ihn reparieren mit: organischem Humus, Asche und Mehrnährstoffdünger.Lehm kann mit grobem Sand veredelt werden. Am Tag vor dem Umpflanzen müssen die Behälter mit Pflanzen gründlich angefeuchtet werden.
Nach dem Umpflanzen ist auch eine Bewässerung erforderlich. Sie müssen Sämlinge in einem Abstand voneinander pflanzen, damit er mindestens sechzig Zentimeter beträgt.
Yacon: Sorge
Yacon: Fotopflanze
Der Hauptnachteil bei seiner Pflege ist, dass der Yacon täglich gegossen werden muss, da seine großen Blätter eine große Menge Flüssigkeit aus sich selbst verdunsten. Sie müssen die Kultur nur alle dreißig Tage düngen.
Es ist auch besser, den Yacon zu mulchen, da dies dazu beiträgt, die Feuchtigkeit zu speichern und eine große Menge unnötiger Unkräuter zu vermeiden. Damit die Ernte groß, stark und saftig wird, muss die Pflanze von Zeit zu Zeit bestäubt werden.
Erntezeit und wie man sie lagert
Yacon-Gemüse: Foto
Die Ernte der Yacon-Früchte erfolgt im Herbst. Die Stämme und Blätter der Pflanze werden geschnitten, sie können an Haustiere gegeben oder zu Tee aufgebrüht werden. Das Wurzelsystem selbst wird ausgegraben und die reife Ernte davon getrennt. Rhizome müssen konserviert und nicht weggeworfen werden, da es sich um ein Pflanzmittel handelt.
Sie müssen einen kleinen Teil des Stammes darauf lassen und die Wurzeln entfernen. Anschließend müssen sie in einem Raum mit guter Luftzirkulation und geringer Luftfeuchtigkeit etwa zehn bis vierzehn Tage lang getrocknet werden.
Nach dem Trocknen müssen sie aussortiert werden, nämlich:
- Werfen Sie bereits unbrauchbare und beschädigte Kopien weg;
- Schneiden Sie verrottete Teile ab;
- Desinfizieren Sie die Schnittstellen mit Kohlepulver;
- In Behälter mit Bio-Humus geben.
Für Lagerzwecke ist eine Speisekammer mit einem Temperaturbereich von null bis fünf Grad Celsius gut geeignet.
Frisch geerntete Früchte, sehr flüssig und reichhaltig, haben aber leider keinen Geschmack, denn sie müssen an einem warmen Ort mit viel Licht aufbewahrt werden, damit sie richtig austrocknen und ihre Schwarte kräuseln. Nach diesem Vorgang erhalten sie einen Apfel-Melonen-Geschmack.
Sie können Yacon in Behältern mit desinfiziertem, grobem Sand aufbewahren. Wenn die Temperatur des Inhalts innerhalb von vier bis fünf Grad liegt, sind die Früchte bis zum Frühjahr in ausgezeichnetem Zustand.
Yacon: Foto
