Regeln für den Anbau des geliebten Gewürzkönigs Dill

Der Anbau von Dill ist eine der beliebtesten Gartenaktivitäten. Und das alles, weil Dill frisch verzehrt, getrocknet, zu Gurken und Marinaden hinzugefügt wird und im Winter ohne Grüns Samen verwendet werden können - sie sind nicht weniger nützlich und duftend. Es enthält B-Vitamine (verbessert den Zustand von Haut und Haaren, hilft gegen Schlaflosigkeit), Vitamin A (beeinflusst das Sehvermögen) und Vitamin C. Samen und ätherische Öle werden auch in der Medizin verwendet. Präparate auf Dillbasis regulieren den Blutdruck, wirken beruhigend und harntreibend. Zahnärzte empfehlen, frische Zweige zu kauen, um Mundkrankheiten vorzubeugen.
Wie alle ätherischen Ölpflanzen enthält Dill eine große Menge an Phytonziden und macht daher, wenn es konserviert wird, Gurken nicht nur aromatischer, sondern beugt auch Schimmel vor. Die Kerne werden zum Tortilla- und Pizzateig gegeben. Grünes wird bis zum Garen 1-2 Minuten zu heißen Gerichten hinzugefügt, damit es seine wohltuenden Eigenschaften und sein Aroma nicht verliert.

Dill im Freien anbauen

Beim Anpflanzen von Dill im Garten schenken sie ihm selten viel Aufmerksamkeit und säen dort, wo es notwendig ist. Alles stimmt, wenn Sie den Ort und die Nachbarn richtig wählen, sollten keine Probleme auftreten. Was ist letzten Sommer in diesem Garten gewachsen? Wenn es Gurken, Kohl oder Rüben gibt - gerne pflanzen! Aber Dill wächst nicht, wenn die Vorgänger Sellerie und Karotten waren, sowie neben ihnen. Von allen Gartenkulturen in einem Gartenbeet kann es nur mit Kohl auskommen (beliebig: Weißkohl, Blumenkohl, Savoyen, Rosenkohl usw.)
Durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen keimen die Samen lange. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, müssen sie mehrere Tage in warmem Wasser eingeweicht werden (es kühlt ab, also mehrmals täglich wechseln) Düngen Sie den Garten mit Humus und Pflanzen, in Zukunft müssen Sie nur noch Unkraut jäten und gießen (idealerweise tropfen, na ja, so geht's), ohne den Boden zu stauen.

Mögliche Probleme beim Anbau von Dill im Freien

Trotz der Einfachheit des Anbaus von Dill im Freien kann Grün bei Schädlingen oder Krankheiten lästig sein. Es gibt keine persönlichen Gourmet-Schädlinge, die sich ausschließlich von Dill ernähren. Aber die Melonenblattlaus, die normalerweise Kürbis, Zucchini und Kürbis befällt, liebt es sehr. Sie können versuchen, eine kleine Anzahl von Insekten mit Seifenwasser abzuwaschen, und im Falle einer Invasion können Sie duftende Aufgüsse aus Tomaten- oder Kartoffeloberteilen, Wermut oder Knoblauch zubereiten. Der Rest der Schädlinge, die auf Dill auftreten können, beginnen mit dem Wort "Karotte": Fliege, Schirmmotte, Blattlaus... Wir bekämpfen sie ebenso wie Karottenschädlinge mit Hilfe von Seifenlauge, Asche und Tabakstaub. Und wir schließen daraus: Der Schlüssel zu gesundem Dill liegt darin, so weit wie möglich von Karotten entfernt zu wachsen!

Die meisten Krankheiten werden durch kontaminiertes Saatgut oder durch übermäßige Feuchtigkeit übertragen. Sie sollten sich vor Echtem Mehltau in Acht nehmen (die Überreste des letztjährigen Unkrauts oder der Spitzen werden zum Nährboden für Infektionen). Auf den Blättern entstehen helle Flecken, Aroma und Geschmack gehen verloren. Bei Fusarium werden die Blätter braun, gelb und trocknen dann aus, bei Cercospora treten dunkelbraune Flecken auf, bei verticillärem Welken werden sie gelb und verdorren buchstäblich aufgrund des Verlusts der Feuchtigkeitsaufnahmefähigkeit. Da Grüns nicht mit Chemikalien behandelt werden können, lohnt es sich, sich auf die Prävention zu konzentrieren. Desinfizieren Sie zuerst das Pflanzmaterial mit einer Lösung von Kaliumpermanganat: Legen Sie einen Beutel Samen 20 Minuten lang in eine Lösung und spülen Sie ihn dann in kaltem kochendem Wasser ab, um Pilzsporen zu zerstören. Pflanzen Sie nicht zu dick und jäten Sie rechtzeitig, damit die Pflanzen mehr Sonne bekommen und gut vom Wind geblasen werden. Düngen Sie im Frühjahr, wenn Sie Dill im Freien anbauen, den Boden mit Kalium und Phosphor - dies hilft auch, Krankheiten vorzubeugen. Wie Sie sehen, nichts Kompliziertes, wenn Sie diese einfachen Empfehlungen befolgen, erhalten Sie eine ausgezeichnete Ernte von gesundem und aromatischem Dill.