Amur bahnbrechende Trauben
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Russland ist ein Land mit ziemlich harten klimatischen Bedingungen in vielen Regionen. Dieser Indikator erschwert die Entwicklung des Weinbaus im industriellen Maßstab erheblich. Die bahnbrechenden Trauben von Amur können Sie jedoch überraschen.
Die launische Vitis vinifera und ihre nächsten amerikanischen Verwandten können im schneereichen und kalten russischen Winter nicht wachsen. Aber trotz dieser traurigen Situation wachsen Amur-Trauben im Fernen Osten und in der sibirischen Taiga. Er macht sich keine Sorgen um solche Kleinigkeiten wie Krankheiten, Pilze. Ebenso starke Fröste.
Aufgrund der Tatsache, dass Waldbeeren wenig roh gegessen werden, sie auch nicht für die Herstellung einiger kulinarischer Meisterwerke geeignet sind, waren Amur Breakthrough-Trauben für Gärtner nicht besonders interessant.
Die Entstehungsgeschichte der Sorte
Der Züchter-Biologe Alexander Potapenko beschäftigte sich mehrere Jahre mit der Schaffung einer einzigartigen Sorte nicht-wilder Amur-Weinberge. Bruder Ya. I. Potapenko, nach dem das Allrussische Nowotscherkassker Wissenschafts- und Forschungsinstitut für Weinbau und Weinbau benannt wurde. A. Potapenko gelang es, die allerersten Änderungen und Neuerungen umzusetzen.
Der Wissenschaftler hat sich folgende Aufgabe gestellt - die wilde Rebsorte Amur zu kultivieren. Und auch, um die Auswahl zwischen den Arten durchzuführen. Dieser Vorgang wurde von unseren Vorfahren vor 1000 Jahren durchgeführt. Zuerst versuchte er es mit der Hybridisierung zwischen Amur-Rebsorten. Aber die zukünftigen Nachkommen erhielten bestimmte Gene nicht. Alexander war mit diesem Ergebnis nicht zufrieden. Und er beschloss, nach neuen Auswahlmethoden zu suchen.
Amur bahnbrechende Trauben: der Entstehungsprozess
Foto von bahnbrechenden Amur-Trauben
Aber der Züchterbiologe erfüllte die Hauptaufgabe. Er überführte Pflanzen aus ihrem Normalzustand in einen Mutationszustand. Es wurde möglich, Hybriden für die anschließende Züchtung zu verwenden. Was zur Ertragssteigerung beigetragen hat. Es verbesserte auch den Geschmack und die charakteristischen Eigenschaften. Aber gleichzeitig blieb der Blick in der Pflege unprätentiös.
In freier Wildbahn wurden die Beeren meist nur mit Samen gefüllt. Aber Alexander Potapenko gelang es, das Volumen der Zellstoff- und Saftproduktion zu erhöhen. Die Trauben wurden breit.
Bei der Zucht wurde die Wildsorte Vítis amurensis verwendet. Dem Wissenschaftler gelang es, eine große Anzahl von Hybriden zwischen Arten und innerhalb von Arten zu züchten. Die Qualitäten der mutierten Sorten waren unterschiedlich. Aber es gab immer zwei wichtige Eigenschaften. Nämlich: Resistenz gegen Krankheiten. Und auch die Abwesenheit von Angst vor strengen Frösten.
Viele Hybriden wurden aufgrund der großen Anzahl positiver Eigenschaften in das staatliche Register aufgenommen. Sie verdienen zu Recht eine so hohe Position. Weil der Wissenschaftler all seine Kraft und praktischen Ideen darin steckt.
Der mutierte Hybrid "Potapenko-7" wurde erkannt. Oder wie es hauptsächlich die Amur-Durchbruchtrauben genannt wird. Diese Rebsorte wird zu kulinarischen Zwecken verwendet. Was bei Trauben dieser Art sehr selten passiert. Der Durchbruch von Amur ist nicht schlechter als bei europäischen Sorten. Es ist eine reine Form der Taiga-Traube, die domestiziert wurde.
Im Jahr 2018 erhielt die Sorte die offizielle Genehmigung der staatlichen Sortenprüfung, um sie in ganz Russland zu vertreiben. Diese Veranstaltung war ein bedeutender Durchbruch auf dem Gebiet der Züchtung. Denn alle Bemühungen und Arbeiten des berühmten Züchter-Biologen Alexander Ivanovich Potapenko haben sich gelohnt.
Amur Durchbruch Trauben: Sortenbeschreibung
Abmessungen (Bearbeiten)... Die Trauben sind sehr stark und kräftig. Es wächst sehr aktiv. Erreicht in kurzer Zeit große Größen.
Blätter... Das Laub ist hellgrün gefärbt. Form: rund, trichterförmig mit fünf Lappen. Das Blatt ist leicht seziert, ziemlich groß. Seitenausschnitte sind kaum sichtbar. Oder sie haben die Form des Buchstabens V. Die Kerbe des Blattstiels hat zwei Arten: geschlossen oder offen.
Der geschlossene hat eine Lücke in Form eines Kreises. Für offen ist die Form einer Leier mit verengtem Maul charakteristisch. Vorne ist das Blatt mit kleinen Blasen bedeckt. Dahinter befindet sich eine schwache Borste mit einem kleinen Flaum. Am Rand der Blätter befinden sich dreieckige Zähnchen unterschiedlicher Größe. Die Spitzen sind spitz, die Basis ist von durchschnittlicher Breite.
Flucht... Einjährige Triebe reifen schnell und gut. Junge Triebe sind grün-rot. Nach der Reifung ändert sich die Farbe in braun-rot.
Blumen... Die Sorte hat einen weiblichen Blütentyp. Es sollte einen bisexuellen Weinberg in der Nähe geben. Sie werden sich gegenseitig befruchten. Sie müssen keine zusätzliche Zeit aufwenden, um Blumen mit Ihren eigenen Händen zu bestäuben.
Das Laub im Herbst hat eine rote Tönung. Die Bürsten haben die Form eines konischen Zylinders. Spezifisches Gewicht bis 0,5 kg. Die Zweige sind dicht. Die Größe der Pinsel ist meist überdurchschnittlich. Das sind Durchschnittswerte. Es gibt Sträucher von gigantischer Größe. Ridge und Beerenbeine sind klein. Aber trotzdem sind sie sehr langlebig.
Amur Durchbruch Trauben: Eigenschaften von Früchten
Eine Beere wiegt bis zu 5 Gramm und hat eine runde Form. Im Umfang weniger als 0,15 cm Früchte sind sehr schön saftig dunkelviolett. Die Größe der Früchte ist fast gleich. Der Geschmack ist einzigartig und interessant. Die Beere ist fleischig und saftreich. Die Saftausbeute wird nach speziellen Parametern erzielt - von 70 bis 80%. Die Farbe des Saftes ist tiefrot.
Die Säuremenge pro Kubik-dm - 7 g; die Zuckermenge pro 100 cc - 24 gr.
Die Schale wird trotz ausreichender Dichte schnell und einfach gegessen. Die oberste Schicht wird durch eine kleine Menge Wachs geschützt. Die Beere hat eine kleine Grube. Es beeinträchtigt in keiner Weise den Geschmack der Beere.
Die Früchte werden für verschiedene Zwecke verwendet. Sie können köstlichen hausgemachten Wein aus dem Amur Breakthrough herstellen. Denn der hohe Zuckergehalt in der Beere macht das Getränk sehr angenehm und süß.
Weinkenner mögen eine solche Vielfalt natürlich nicht zu schätzen wissen. Aus Mangel an Raffinesse und Adel. Es ist jedoch zu beachten, dass der Weinberg im nördlichen Bereich wächst. Jede andere Sorte hätte dort keine Wurzeln geschlagen. Kritik an dem Wein aus den Beeren des Amur-Durchbruchs wird nicht relevant und berechtigt sein.
Eine große Anzahl von Gärtnern verwendet Früchte bei der Zubereitung von Kompotten und Fruchtgetränken. Und auch Konfitüren, Marmeladen, Säfte und natürlich Wein.
Die Früchte können ohne zusätzliche Zubereitung verzehrt werden. Sie sind im Aussehen nicht so attraktiv wie die südlichen Weinberge mit großen Früchten. Aber geschmacklich steht der Amur Breakthrough in nichts nach. Die Note des Verkosters beträgt 8,5 Punkte.
Ernte
Die Ernte weist eine geringe Speicherkapazität auf. Aber es ist einfach genug, es irgendwohin zu transportieren. Die Sorte gehört zur Frühreife. Die Periode des aktiven Wachstums und der Blüte beträgt normalerweise 4 Monate.
Es kommt vor, dass einige Sorten in den Regionen der Region Moskau und nördlicheren Orten schnell reifen. Unsere Sorte hat natürlich keine Zeit, um schnell zu reifen. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass der Weinberg hohen Frosttemperaturen bis zu -40 Grad standhält. Ohne Winterschutz.
Die Sorte hat eine lange Vegetationsperiode. Dennoch weisen die oben aufgeführten Vorteile darauf hin, dass die Sorte selbst sehr einzigartig und originell ist.
Am Trieb wachsen viele Beeren. Ein Trieb passt normalerweise aus 2 Ästen. Nach der Fruchtreife beträgt das Gesamtgewicht des Zweiges bis zu 1,5 kg. Die Fruchtbarkeit der Sorte ist hoch - 200 c / ha.
Aus einem Strauch, der eine Höhe von etwa 30 Metern erreicht, kommen nicht mehr als 100 kg Beeren heraus.Die Pflanze wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt, dass sie mit so vielen Früchten beladen ist. Nach der Reife können die Beeren lange an den Zweigen hängen.
Dieser Faktor wird jedoch selten verwendet. Denn im Norden ist der Sommer meist sehr kurz. Bei Regenwetter knackt die Frucht nicht. Wespen und Bienen schaden der Ernte nicht. Für eine Sorte ist in der Regel ein großes Vorhandensein von Feuchtigkeit wichtig. Es ist schlimmer, wenn es daran fehlt. In trockenen Klimazonen wächst die Sorte Amurskiy Proryv schwach und nicht sehr aktiv.
Eine Sorte pflanzen
Die Sorte wird unter klimatischen Bedingungen angebaut, die denen ähnlich sind, unter denen ihre wilden Vorfahren wuchsen. Wenn Sie versuchen, den Amur-Durchbruch im Süden anzubauen, wird der Weinberg höchstwahrscheinlich nicht wachsen. Und er wird sich nicht an ihm fremde Verhältnisse gewöhnen.
Der Strauch wird in feuchten, lockeren und sauren Boden gepflanzt. Wenn ein trockener Sommer bevorsteht, müssen die Büsche regelmäßig mit Wasser bewässert werden. Die Sorte wird durch Stecklinge oder Schichtung vermehrt, die schnell und aktiv Wurzeln schlagen. Im Laufe des Jahres erstrecken sich Sämlinge von Amur-Durchbruchtrauben bis zu 3 Meter.
Krankheiten und Schädlinge der bahnbrechenden Rebsorte Amur
Die Sorte ist nicht besonders anfällig für Krankheitsbefall. Erfahrene Gärtner empfehlen jedoch spezielle Maßnahmen zur Vorbeugung. Zur Bekämpfung von Echtem Mehltau wird der Strauch mit kupferhaltigen Präparaten besprüht. Sie können auch alle anderen in Geschäften verkauften Medikamente ausprobieren.
Über den Winter wird der Strauch in der Regel nicht abgedeckt. Wenn das Gebiet jedoch durch hohe Frostraten gekennzeichnet ist, wird empfohlen, die Rebe im Herbst zu entfernen, damit die Pflanze mit Schnee bedeckt ist.
Der Busch ist auf bestimmte Formen zugeschnitten - ein schräger Kordon oder ein mehrarmiger Fächer, so dass der Unterstand sehr einfach herzustellen ist.
Es gab solche Fälle, in denen der Frost in einigen Regionen sehr stark war und Teile des Busches, die sich unter der Schneedecke befanden, friedlich lebten, nachdem der Busch nach dem Nachwachsen schnell das aktive Wachstum wiederhergestellt hatte.
Während der Kälteeinbrüche im Frühjahr wurde folgende Situation beobachtet: Zu Beginn des aktiven Alterswachstums der Augen aufgrund des kalten Wetters traten einige Schäden auf. Dann begann auch die Pflanze zu wachsen und kam nicht annähernd von ihren Standard-Ertragsindikatoren ab.
Der Weinberg ist wunderschön in die Bögen und Pavillons eingewebt, was einen angenehmen grünen Geschmack erzeugt. Der Busch schmückt auch mehrstöckige Gebäude.
Die meisten Gärtner beschneiden die Trauben nicht, da aufgrund des kalten Wetters die Spitzen der Trauben normalerweise gefrieren und sich auf natürliche Weise verkürzen.
Wenn der Strauch an einem Spalier wächst, funktioniert der Weg der natürlichen Verkürzung in dieser Version nicht. In diesem Fall ist ein Beschneiden erforderlich, um im Weinberg eine schöne Form zu bilden. Wenn Sie diese Tatsache nicht beachten, wächst der Busch schlecht.
Aber es ist immer noch ein zusätzlicher Schnitt erforderlich, ohne sich auf die Natur zu verlassen.
Abschluss
Die Sorte Amurskiy Proryv ist eine sehr einzigartige und originelle Sorte. Bei rauen klimatischen Bedingungen trägt sie recht gut Früchte. Der Weinberg braucht nicht viel Pflege, ist frostbeständig, die Beeren haben einen attraktiven Geschmack, sie können zur Zubereitung kulinarischer Meisterwerke verwendet werden.
Alexander Potapenko hat einen großen Beitrag zur züchterischen Entwicklung der nördlichen Rebsorte geleistet, ich hoffe, dass die Arbeit des großen Biologen-Züchters weitergeführt und verbessert wird. Russische raue Trauben werden bald große Popularität erlangen.
