Dill: Wir pflanzen und kümmern uns

Dill ist eines der leckersten und beliebtesten Gewürze in Russland. Es enthält Vitamine der Gruppe B, P, A, ätherische Öle, Spurenelemente und vieles mehr.

Dill blüht von Juni bis Juli, und wann und wie man Dill pflanzt, lesen Sie unten.

Dill sind nicht launische Pflanzen. Die Samen können bei einer Temperatur von plus drei beginnen, sich wiederzubeleben. Es ist frostbeständig. Dennoch gibt es einige Empfehlungen für Dill, um besser zu wachsen.

Als erstes ist zu beachten, dass Dill helles Sonnenlicht sehr mag. Gleichzeitig ist es sehr gut, Dill im Freiland zu pflanzen. Die ideale Option wäre, sich für diese Pflanze etwa zwölf Stunden am Tag bei einer Temperatur von 18-25 Grad zu sonnen.

Die zweite Sache, auf die Sie achten sollten, ist der Boden, in den die Samen gesät werden. Es ist zu beachten, dass Dill einen neutralen, atmungsaktiven Boden mit guter Hygroskopizität benötigt. Für diese Pflanze kann der Boden geeignet sein, auf dem zuvor Gemüse wie Gurken oder Kohl angebaut wurde.

Es wird empfohlen, Dillbeete im Herbst vorzubereiten. Sie erhalten die Erde mit Mist, Harnstoff, Superphosphat oder Kaliumsalz in einem Verhältnis von 20-30 Gramm pro Quadratmeter und graben sie aus.

Wenn die Farbe des Dills gelbgrün wird und sich das Wachstum verlangsamt, deutet dies auf einen Stickstoffmangel der Pflanze hin. Um die Situation zu beheben, müssen Sie Stickstoffdünger in einer Menge von 20 Gramm pro Quadratmeter anwenden.

Als nächstes müssen Sie eine Vielzahl von Dill auswählen. MITEs gibt frühe, mittlere und späte Sorten.

Frühe Sorten reifen schnell, innerhalb eines Monats. Regenschirme erscheinen ebenfalls schnell, haben aber einen kleinen Grünanteil. Die Samen dieser Sorten sind kälteresistenter. Sie vertragen problemlos Fröste bis minus vier Grad. Dazu gehören Sorten wie: Fern, Pilz, Schanze, Grenadier.

Bei mittelgroßen Sorten erfolgt die Reifung zehn bis fünfzehn Tage später. Es werden etwa zehn Blätter am Stängel sein. Zu diesen Sorten gehören: Amazon, kibray, Cutwork, Alligator, Ambralla.

Bei späten Sorten dauert die Reifung siebzig Tage. Diese Sorten haben mehr als zehn Blätter pro Stängel. Die Samen dieser Sorten sind thermophiler. Zu diesen Sorten gehören: schelmisch, frostig, kutuzovsky.

Um den Keimungsprozess zu beschleunigen, müssen Sie die Konzentration der ätherischen Öle in den Samen reduzieren, da diese die Konzentration auf das Wachstum beeinträchtigen. Wie kann man das machen? Der Beutel muss mit Samen gefüllt sein.

Tauchen Sie den Beutel zwei Minuten lang in heißes Wasser mit 60 Grad. Tauchen Sie die Samen am dritten Tag in Wasser, wechseln Sie das Wasser und spülen Sie die Samen drei- bis fünfmal täglich. Dann legen Sie die Samen eine halbe Stunde in die Luft. Die Samen sind jetzt bereit zum Pflanzen.

Der Boden ist fertig, die Saat auch. Jetzt können Sie mit dem Pflanzen beginnen. Auf einer ebenen Fläche machen wir zwei Zentimeter tiefe Rillen. Der Abstand zwischen den Rillen beträgt zwanzig Zentimeter.

Es befeuchtet den Boden gut. Danach säen wir die vorbereiteten Samen. Pro Quadratmeter wird normalerweise ein Gramm Samen ausgesät. Als nächstes mit Erde bestreuen und die Erde etwas verdichten. Nach dem Pflanzen ist es nicht notwendig, zwei Tage lang zu gießen, um ein Auswaschen der Samen zu vermeiden.

Dill wird im Frühjahr und Spätherbst gepflanzt. Im Frühjahr wird empfohlen, nach dem 20. April zu pflanzen. Nachdem der Dill gewachsen ist, sollte dieser so ausgedünnt werden, dass zwischen den Trieben ein Abstand von fünf bis zehn Zentimetern besteht.

Im Sommer können Sie alle zehn bis fünfzehn Tage säen und eine Ernte einfahren. Im Herbst wird Dill gesät, um die früheste Ernte zu erzielen. In diesem Fall werden die Samen 1-1,5 Zentimeter tiefer gepflanzt als im Frühjahr. In diesem Fall werden mehr Samen verzehrt, um etwa 25 Prozent.

Nach der Aussaat wird der Boden mit Mulch bedeckt.All dies muss vor dem Frost erfolgen. Dill wird auch im Winter gepflanzt. Der Boden wird von Schnee (falls vorhanden) befreit, Dillsamen werden gestreut, mit Humus mit Erde bedeckt und mit Schnee bedeckt. Bei starkem Frost kann es mit Folie abgedeckt werden.

Ein weiteres Merkmal von Dill ist die Selbstaussaat. Um dieses Ereignis zu vermeiden, können Sie die Reifekörbe mit Gaze verschließen. Das Anpflanzen von Dill mit anderem Gemüse ist ebenfalls zulässig.

Dank ätherischer Öle wehrt es Schädlinge ab und Dill erhält im Gegenzug Nährstoffe. Der Boden muss angefeuchtet werden. Bei zu geringer Feuchtigkeit entwickelt sich Dill im Stängel und in den Blüten mehr als in den Blättern.

Um Dill sofort zu verwenden, verwenden Sie ihn am besten in jungen Jahren, wenn die Stängel nicht höher als 25 Zentimeter sind. Es muss gesagt werden, dass sich der Geschmack während der Blüte verschlechtert.

Dill kann entwurzelt oder vom Stängel abgelöst werden. Um den Dill für die zukünftige Verwendung zu konservieren, kann er eingefroren, gesalzen, vakuumiert, eingelegt, getrocknet werden.

Die beste Option für die Ernte von Dill, bei der die nützlichen Eigenschaften und der Geschmack erhalten bleiben, ist die natürliche Trocknung.

Wählen Sie die für Sie geeigneten Dillsorten, säen Sie zu einer für Sie geeigneten Jahreszeit und erzielen Sie eine gute Ernte.