Spinat. Anbau und Pflege im Freiland.
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Spinat wird in der Regel im Freiland angebaut, um bereits im zeitigen Frühjahr Vitamine aus Grüns zu gewinnen. Wenn andere Kulturpflanzen noch reifen, kann Spinat Sie schon mit seinem Grün begeistern. Wie man diese Ernte richtig anbaut, sowie alle Eigenschaften von Spinat, lesen Sie unser Material.
Spinat: Eigenschaften und Anforderungen
Diese Kultur ist in Frankreich und Amerika sehr beliebt. In unserem Land findet man Spinat nicht so oft, aber vergeblich, weil er eine große Menge an Vitaminen und anderen nützlichen Mikroelementen enthält. Der Anbau von Spinat im Freien hat seine eigenen Eigenschaften. Es ist erwähnenswert, dass Sie rechtzeitig ernten müssen, da die Blätter dieser grünen Kultur in einem überwucherten Zustand geschmacklos und zäh werden. Spinat verträgt kalte Temperaturen recht gut. Wenn die Tageslichtstunden zu lang sind, ist dies mit einer frühen Blüte der Pflanzen behaftet. Es gibt andere Gründe für die Bildung von Pfeilen. Dies ist zum einen die Nichtbeachtung der Grundregeln der Pflege. Zweitens wird die Pflanze in zu heißem und trockenem Klima nicht gut gedeihen. Drittens kann ein falsches, zu dichtes Pflanzmuster auch eine frühe Spinatblüte provozieren.
Die Wurzeln dieser Kultur sind kompakt, daher ist eine solche Pflanze oft in Gewächshäusern sowie auf Fensterbänken oder Loggien zu finden. Grüns wachsen ziemlich schnell, und in einer Saison besteht die Möglichkeit, mehr als einmal eine Ernte zu erzielen.
Besondere Aufmerksamkeit sollte den Pflanzen zu Beginn des Wachstums gewidmet werden. Junge Pflanzen brauchen Aufmerksamkeit. Spinat sollte regelmäßig gegossen, Unkraut von der Stelle entfernt und der Boden von Zeit zu Zeit gelockert werden. Einige Merkmale der Spinat-Agrotechnologie:
1) Wenn die Pflanze mehr oder weniger erwachsen ist, wird die Pflege sehr einfach und minimal. Es ist darauf zu achten, dass das Wasser im Bereich des Wurzelsystems nicht stagniert. Auch das Austrocknen des Bodens ist nicht akzeptabel. Spinat wächst ziemlich aktiv. Frühreife Sorten können einige Wochen nach dem Erscheinen der ersten Triebe als Futter verwendet werden.
2) Wenn das Wetter trocken ist, müssen Sie die Pflanzen regelmäßig gießen. Danach müssen Sie eine Mulchschicht auf den angefeuchteten Boden legen. Für diese Zwecke wird in der Regel Sägemehl verwendet.
3) Während des Wachstums der grünen Masse ist es nicht notwendig, die Pflanzen zu füttern. Eine Überladung mit Nährstoffen kann für Pflanzen schädlich sein. Enthält der Boden zu viel Stickstoff, können sich Nitrate in den Blattplatten anreichern.
Für den erfolgreichen Anbau von Spinat ist es zwingend erforderlich, dass Sie den Boden vor dem Pflanzen von Samen vorbereiten. Dazu wird die Stelle ausgegraben und auch Top-Dressing eingeführt.
Spinat: die besten Sorten für den Außenbereich
Im Mittelalter galt Spinat als Delikatesse. Heute sind diese Grüns oft ein Element der diätetischen Ernährung, da Spinat viele verschiedene nützliche Substanzen und Elemente für den menschlichen Körper enthält. Zum Beispiel ist Carotin in dieser Kultur in der gleichen Menge wie in Karotten enthalten.
Es ist besser, Spinatsorten zu bevorzugen, die nicht zu viel Aufmerksamkeit erfordern. Wählen Sie Spinat, der niedrige Temperaturen leicht verträgt, nicht zu schnell in den Pfeil geht. Sie sollten auch auf den Geschmack von Kräutern und die Produktivität achten.
Fetter Spinat.
Diese Sorte wurde 1971 offiziell im Staatsregister eingetragen. In Bezug auf die Reifung ist es Zwischensaison, in der Regel können die Blätter bereits einen Monat nach dem Erscheinen der ersten Triebe abgeschnitten werden. Die Blätter werden in einer Rosette gesammelt, sie ist leicht erhaben und erreicht einen Durchmesser von etwa siebenundzwanzig Zentimetern. Ein Busch wiegt etwa zwanzig Gramm. Was den Ertrag angeht, können Sie von einem Quadratmeter etwa zweieinhalb Kilogramm Grünzeug erhalten. Diese Sorte hat einen guten Geschmack, ist nicht zu skurril und hat auch eine gute Immunität. Ein solcher Spinat kann in vielen Regionen unseres Landes angebaut werden.
Riesiger Spinat.
Dieser Spinat erschien 1978 in den Listen des Staatsregisters. Bei dieser Sorte hat die Rosette eine kompakte Form mit einem Durchmesser von etwa fünfzig Zentimetern. Das Blatt wird achtzehn Zentimeter lang, etwa vierzehn Zentimeter breit. Die Blätter sind hellgrün und haben eine leicht faltige Textur. Wenn Sie die Pflanzen gut pflegen, kann das Gewicht eines Busches zwischen zwanzig und achtundzwanzig Gramm betragen. Dies ist eine früh reifende Sorte. Die ersten Blätter werden in der Regel zwei Wochen nach dem Austrieb geerntet. Von einem Quadratmeter können Sie bis zu zweieinhalb Kilogramm Grün bekommen.
Roter Spinat.
Nur wenige wissen, dass Spinat nicht nur grün, sondern auch rot sein kann. Meistens sind einige Teile der Blätter rot. Lassen Sie uns die Hauptsorten eines solchen Spinats auflisten.
Bordeaux. Die Blattstiele und Adern in den Blattplatten sind rot gefärbt, während die Blätter selbst grün sind. Die Rosette erreicht einen Durchmesser von etwa dreißig Zentimetern und wächst um zwanzig Zentimeter in die Höhe. Eine solche Vielfalt fühlt sich in einem offenen Bereich gut an, am besten wählen Sie einen gut beleuchteten Ort. Im Geschmack ist eine deutliche Süße zu spüren. Bei grünen Sorten ist dies nicht der Fall.
Roter Kardinal. Dies ist eine Hybridsorte. Die Blattstiele und Adern sind rosa, die Blätter selbst sind grün. Zeigt keinen besonderen Pflegebedarf, wird fast nicht von Echtem Mehltau befallen. Reift im Freiland in etwa dreißig bis vierzig Tagen.
Manche Gärtner verwechseln rote Spinatsorten mit einer eng verwandten Kultur, Mangold. Es wird auch für Grüns angebaut.
Spinat Uteusha.
Diese Sorte ist eine Hybridkreuzung zwischen Pflanzen wie Sauerampfer und Spinat selbst. Es wurde im 20. Jahrhundert auf dem Territorium der Ukraine erworben. Diese Sorte ist nicht zu skurril. In der Regel werden solche Grüns in Salaten und Suppen verwendet. Diese Sorte wird oft als Futterpflanze angebaut. Der Busch kann eine Höhe von zwei Metern erreichen. Am häufigsten wird dieser Spinat in Sämlingen unter Gewächshausbedingungen angebaut. Nachdem die Pflanzen gereift sind, werden sie auf eine offene Fläche gebracht. Diese mehrjährige Pflanze kann bis zu fünfzehn Jahre lang am selben Ort stehen. Im Geschmack ist die Oxalsäure spürbar.
Viktoria.
Diese Sorte ist in Bezug auf die Reifung spätreifend, sie wurde 1950 im Staatsregister eingetragen. Typischerweise reifen die Grüns dieser Sorte im Zeitraum von neunzehn bis siebenunddreißig Tagen. Die Blätter sind dunkelgrün gefärbt, die Form der Platte ist halbkreisförmig. Die Rosette hat einen Durchmesser von etwa zwanzig Zentimetern. Von einem Quadratmeter können Sie zweieinhalb bis dreieinhalb Kilogramm frische Kräuter bekommen. Ein Busch wiegt etwa fünfundzwanzig Gramm. Diese Grüns lassen sich gut frisch verwenden, und die Blätter von solchem Spinat eignen sich auch gut für Salat, Sauce, Eintopf und Suppe.
Popeye.
Diese Sorte wurde von einheimischen Wissenschaftlern gezüchtet, vor relativ kurzer Zeit wurde sie 2015 offiziell im Staatsregister registriert. Die Blattrosette wird fünfundzwanzig Zentimeter hoch, eine Pflanze wiegt etwa fünfunddreißig Gramm. Auf einem Quadratmeter können bis zu drei Kilogramm Grünzeug entfernt werden. Die Blätter sind dunkelgrün gefärbt. Geschmacksqualität auf hohem Niveau. Es hat einen durchschnittlichen Grad an Pfeilen. Früh in Bezug auf die Reifung. Es zeigt sich gut in ganz Russland.
Boa.
Diese Sorte wurde kürzlich, im Jahr 2017, offiziell im staatlichen Register registriert. Dank niederländischer Wissenschaftler ist es ein Hybrid. Die Boa ist früh reif. Es verträgt kalte Temperaturen gut und hat auch eine starke Immunität gegen schwere Krankheiten. Fühlt sich gut unter Freilandbedingungen in allen Regionen des Landes an. Die Blattplatte ist oval, grün gefärbt. Die Blätter sind zu einer Rosette gruppiert. Die Rosette hat einen Durchmesser von nicht mehr als fünfzehn Zentimetern. Das Gewicht einer Pflanze beträgt etwa sechzig Gramm. Aus einem Quadratmeter können Sie bis zu zwei Kilogramm Grün bekommen. Die Blüte dieser Sorte kommt ziemlich spät, was für Gärtner zweifellos ein Pluspunkt ist.
Spinat im Freiland pflanzen
Typischerweise werden Spinatsamen von Ende April bis Mitte August im Freiland ausgesät. Das Intervall beträgt drei bis vier Wochen. Samen können bei +4 Grad keimen. Pflanzen in offener Form können bis zu -5 Grad aushalten. Erwachsene Büsche haben keine Angst vor Frösten von -15 Grad. Dies ermöglicht es, Spinat während der gesamten Vegetationsperiode anzubauen.
Es wird angenommen, dass Spinat, der im Frühjahr oder Herbst geerntet wird, den höchsten Geschmack hat. Am besten wachsen
Spinat bei einer Temperatur von +15 - +20 Grad. Bei höheren Temperaturen besteht die Gefahr, dass die Pflanzen zu früh blühen.
Es wird nicht überflüssig sein, die Regeln der Fruchtfolge zu befolgen. Es ist am besten, Spinat in Gebieten anzubauen, in denen früher Radieschen, Kohl und Kartoffeln angebaut wurden.
Wenn Sie die frischen Spinatblätter früher entfernen möchten, können Sie einen Unterstand über dem Spinatbereich schaffen. Dazu können Sie einen Vliesstoff verwenden. Bei relativ warmen Bedingungen keimen die Samen nach vier bis fünf Tagen.
Spinat vor dem Winter pflanzen
Damit Spinat bereits im Frühjahr Ihren Tisch mit seinem Grün schmücken kann, pflanzen Sie am besten im Herbst Samen auf dem Gelände. In der Regel ist Mitte August bis Mitte September dafür am besten. Dies gilt für die Winteraussaat. Gleichzeitig sollten die Samen keine Zeit zum Keimen haben, wenn Sie sie vor dem Winter säen. Wählen Sie dafür am besten den November. In dieser Zeit gibt es noch keinen stabilen Frost. Im Herbst braucht man sich nicht um die Ernte zu kümmern. Wenn der Schnee aufgetaut ist, sprießen die ersten Pflanzen. Spinat kann mit diesem Schema zehn Tage früher geerntet werden als bei der Aussaat im zeitigen Frühjahr.
Wie man Spinat richtig pflanzt
Diese Kultur ist ziemlich unprätentiös zu pflegen. Die Aussaat erfolgt um etwa zwei bis drei Zentimeter. Dazu werden Rillen oder Pits hergestellt. Der Abstand zwischen ihnen sollte ungefähr zwanzig Zentimeter betragen. Zwei oder drei Samen sollten in ein Loch gelegt werden. Nach dem Auflaufen der Sämlinge ist es notwendig, die Pflanzungen auszudünnen und nur die stärksten Pflanzen zu belassen, der Rest wird entfernt.
Wenn Sie Samen in Rillen pflanzen, sollte der Abstand zwischen den Samen ebenfalls zwei bis drei Zentimeter betragen. Die Samen sind nicht klein, daher ist es nicht schwierig, sie im richtigen Abstand zu säen. Der Reihenabstand sollte zwischen zwanzig und fünfundzwanzig Zentimeter betragen. Es ist notwendig, die Fläche bereits vor der Keimung täglich mit Pflanzen zu befeuchten, und dann schlüpfen die ersten Sprossen in sieben Tagen.
Nachdem sich ein Paar echter Blätter gebildet hat, müssen Sie die Ausdünnung der Sämlinge organisieren.Es ist notwendig, zwischen den Büschen einen Freiraum von acht bis zehn Zentimetern zu lassen. Bei Spinatsorten, die eher spät erscheinen und eine größere Pflanzengröße haben, müssen sie mit zunehmendem Wachstum ausgedünnt werden, junge Blätter können gegessen werden.
Auch diese Kultur stellt keine besonderen Anforderungen an die Bodenbeschaffenheit, nur zu saure und schwere Böden sind für Spinat nicht geeignet. Um eine anständige Ernte zu erzielen, benötigen Sie Beete zum Pflanzen.
im Herbst vorbereiten. Der Standort muss ausgegraben und gedüngt werden. Auf einem Quadrat der Fläche steht ein Eimer Humus und ein Glas Holzasche. Manchmal bringen Gärtner auch etwas Flusssand und desoxidierten Torf mit. Dies ist notwendig, damit der Boden eine lockerere Textur erhält, zudem erhöht diese Maßnahme die Bodenfruchtbarkeit.
Im Frühjahr muss vor dem Anpflanzen von Spinat der Boden geebnet, verdichtet und gründlich mit Wasser verschüttet werden. Um Samen zu säen, müssen Sie Rillen bis zu einer Tiefe von einigen Zentimetern machen, zwischen den Rillen sollten zwanzig bis fünfundzwanzig Zentimeter bleiben.
Pflanzmaterial für Spinat muss vor dem Pflanzen vorbereitet werden. Die Samen haben eine ziemlich dichte Schale, aus diesem Grund schlüpfen die Sprossen nicht zu schnell. Aber dank dieser Eigenschaft können die Samen im Boden problemlos den Winter überstehen, und wenn der Frühling kommt, wachen sie auf und keimen.
Wenn Sie so schnell wie möglich auf das Frühlingserscheinen der Pflanzen warten möchten, müssen Sie die Samen vor dem Aussäen in den Boden in warmem Wasser von etwa +30 Grad einweichen. Zwei oder drei Tage werden ausreichen. Einige Gärtner verwenden für diese Zwecke auch gut verrottetes, angefeuchtetes Sägemehl. Sie müssen mit den Samen vermischt und ebenfalls zwei bis drei Tage an einem warmen Ort aufbewahrt werden.
Diese Kultur wird zu Beginn des Frühjahrs oder vor dem Winter auf einer offenen Fläche ausgesät. Spinat reagiert gelassen auf Frost, ist pflegeleicht und wächst schneller als andere Gemüsekulturen. Spinatsamen in die fertigen Rillen legen und dabei Abstand halten. Oben bröckelt die Erde. Es muss nivelliert und eine Mulchschicht darauf gelegt werden. Um eine Erosion der Pflanzen zu vermeiden, empfiehlt es sich, sie nach dem Pflanzen durch Sprühen von Wasser aus einer Gießkanne zwischen die Reihen zu gießen.
Um die erste Ernte in kürzester Zeit zu erhalten, können Sie Polyethylen als Unterstand verwenden. Nach dem Schlüpfen der Sprossen wird die Folie tagsüber entfernt und muss nachts zurückgebracht werden, um den jungen Spinat vor der Kälte zu schützen. Ein Gewächshaus ist nicht erforderlich, um Setzlinge zu züchten. Dies kann zu Hause am Fenster erfolgen, Sämlinge sind auch nicht anspruchsvoll.
Spinat: Anbauregeln
Spinat wird in der Regel im Frühjahr und Spätsommer im Freiland gepflanzt. Bei der Auswahl eines Standorts zum Anpflanzen von Spinat ist es am besten, einem sonnigen Ort den Vorzug zu geben. Der Boden sollte ausreichend locker in der Struktur und mit der notwendigen Menge an Nährstoffen sein. Die Pflege dieses Grüns ist nicht so schwierig. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, die Pflanzen auszudünnen, die Fläche vom Unkraut zu jäten, den Boden zu lockern und auch die Pflanzen regelmäßig zu gießen.
Einige erfahrene Gärtner pflanzen Spinat zwischen Reihen von Obst- oder Gemüsekulturen. Das Wurzelsystem von Spinat, wenn er im Freien angebaut wird, ist in der Lage, Saponine, die für andere Pflanzen nützlich sind, in den Boden freizusetzen.
Diese Pflanze reagiert gut auf regelmäßiges Gießen. Wenn es eine trockene und heiße Jahreszeit ist, sollte täglich gegossen werden. Spinat reichert bei falscher Düngung Nitratverbindungen in seinem Grün an. Aus diesem Grund ist es besser, die Pflanzen nicht zusätzlich mit Stickstoff und organischer Substanz zu füttern. Der Hauptteil des Düngers wird während der Aussaat auf den Boden aufgebracht.
Wird Spinat großtechnisch angebaut, werden Jungpflanzen mit Stickstoff- und Kaliumzusätzen gedüngt. Dies geschieht während des Gießens der Pflanzen.
Nachdem der Boden nass geworden ist, ist es sehr praktisch, zwischen den Reihen zu lockern. So entwickelt sich das Wurzelsystem besser und der grüne Teil wächst aktiver. Wenn Sie den Boden nicht zu oft gießen und lockern möchten, legen Sie eine Mulchschicht auf die Beete. Dazu können Sie Kompost oder Humus verwenden. Wenn Sie keine anderen Möglichkeiten haben und Spinat in schweren Boden pflanzen müssen, würzen Sie Ihren Boden vor dem Pflanzen von Samen mit Flusssand, verrottetem Kompost und desoxidiertem Torf. Dies muss getan werden, da solche Böden zu viel Wasser speichern und auch "nicht atmet", was beim Anbau von Spinat nachteilige Faktoren sind.
Diese Kultur wird nicht allzu oft von schädlichen Insekten oder Infektionen angegriffen. Dies ist sehr wichtig beim Anbau einer grünen Kultur, da es unmöglich ist, eine schnell reifende Blattkultur mit Chemikalien zu behandeln.
Wenn lange Zeit schlechtes Wetter herrscht, können Sie frisches Grün verlieren. Zu hohe Luftfeuchtigkeit (die bei starken und häufigen Regenfällen auftritt) kann das Auftreten einer Krankheit wie Falscher Mehltau hervorrufen. Als vorbeugende Maßnahme gegen pilzbedingte Krankheiten kann die Behandlung unmittelbar vor der Aussaat erfolgen. Dazu können Sie die Medikamente Trichodermin oder Fitosporin verwenden.
Ist das Wetter hingegen trocken, können Blattläuse den Spinat befallen. Es ist erwähnenswert, dass dieser Schädling in der Lage ist, das Rüben-Gelbsucht-Virus zu verbreiten. Sie müssen den Zustand des Bodens, insbesondere die Feuchtigkeit, immer überwachen. Wenn sich das Problem dennoch nicht vermeiden ließ und Schädlinge Ihre Spinatpflanzungen besucht haben, empfiehlt es sich, natürliche Heilmittel zu verwenden. Zum Beispiel Tabak, Zwiebelaufguss. Sie können auch verschiedene Lösungen herstellen, zum Beispiel auf Seifenbasis.
Darüber hinaus können Sie manchmal feststellen, dass die Spinatblätter gelb werden und das Pflanzenwachstum aufhört. Solche Probleme entstehen in der Regel durch unsachgemäße landwirtschaftliche Techniken: zu trocken oder zu
nasser Boden, hoher pH-Wert. Außerdem sollten Sie Pflanzen nicht zu nahe pflanzen. Spinat nicht neben Rüben pflanzen. Diese Kulturen haben gemeinsame Feinde. Blattläuse und Rübennematoden können beiden Pflanzen schaden.
Spinat unter Gewächshausbedingungen anbauen
Diese Kultur kann sehr erfolgreich unter Gewächshausbedingungen angebaut werden. Dies wird normalerweise für den Winter getan. Die Aussaat erfolgt vom Frühherbst bis Februar. Damit Pflanzen schneller keimen, müssen die Samen ein bis zwei Tage in Wasser eingeweicht werden. Gleichzeitig kann die Temperatur nicht zu hoch gehalten werden, etwa +10 oder +15 reichen aus. Diese Kultur ist frostbeständig und übersteht kleine Temperaturabfälle gut. Unter Gewächshausbedingungen müssen Sie auch den Boden regelmäßig jäten und die Pflanzen gießen. Wenn die Tage warm sind, müssen Sie den Raum lüften.
Sie können Spinat zuerst in Behältern anbauen. Dies geschieht in der Regel im Februar. Zum jetzigen Zeitpunkt ist es zu früh, diese Pflanze auf der Straße zu pflanzen. Es gibt einen bestimmten Algorithmus für das Züchten und Pflegen von Sämlingen unter Gewächshausbedingungen:
1) Wenn Sie Spinat zu Hause anpflanzen, ist es praktisch, dafür Plastikbehälter zu verwenden. An den Böden müssen Löcher für die Entwässerung vorhanden sein.
2) Der Boden muss locker strukturiert und ausreichend fruchtbar sein. Sie können eine universelle Erde nehmen, die in jedem Gartengeschäft verkauft wird. Der Boden muss in Behälter gegossen und mit einer Sprühflasche befeuchtet werden.
3) Die Samen müssen auch in den Rillen auf der Erde ausgebreitet werden. Dies erleichtert den Prozess des Wachsens und der Pflege von Pflanzen.Sie können keinen Abstand halten und einfach Samen in den Boden säen. Nach dem Auflaufen der Triebe müssen Sie die Pflanzen in separaten Bechern pflücken.
4) Als nächstes wird das Saatgut mit Erde bestreut, die Schichtdicke sollte etwa zwei Zentimeter betragen.
5) Behälter sollten mit einem durchsichtigen Material (Plastikdeckel oder -beutel) abgedeckt und in einem gut beleuchteten, warmen Raum aufgestellt werden. Samen keimen am besten bei Temperaturen von +18 bis +20 Grad.
6) Nach fünf bis sieben Tagen nach der Aussaat der Samen in den Boden sollten Sprossen keimen. Dies geschieht freundschaftlich genug.
7) Behälter mit jungen Sämlingen sollten jetzt offen gelassen werden. Wenn der Boden austrocknet, muss er angefeuchtet werden.
8) Als nächstes müssen Sie die Pflanzen regelmäßig gießen. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten stehendes Wasser und eine Sprühflasche.
Frühreife Spinatsorten begeistern bereits nach wenigen Wochen mit ihrem saftigen Grün. Es kann gegessen oder ins Gewächshaus gebracht werden.
Wie Spinat kommerziell angebaut wird
Spinat wird für diese Zwecke auf unterschiedliche Weise angebaut, sowohl Gewächshausbedingungen als auch Freiflächen sind geeignet. Dazu müssen Sie die produktivsten Sorten auswählen, die nicht zu schnell in den Pfeil gelangen. Solch ein Spinat sollte in der Landtechnik nicht launisch sein. Am besten bevorzugen Sie früh reifende Sorten. Boa zum Beispiel funktioniert gut.
Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, wird Spinat für diese Zwecke in zwei Durchgängen im Freiland gepflanzt: beginnend im Februar und endend im Mai und von den letzten Tagen im Juli bis Ende August.
Am besten pflanzt man Spinat auf gut gedüngten, lockeren Boden. Der Säuregehalt sollte neutral sein. Vor dem Pflanzen müssen Sie den Boden vorbereiten, dafür kalken sie ihn und tragen auch Düngemittel in bestimmten Mengen auf. Verwenden Sie dazu Kompost oder Humus (dreißig Tonnen pro Hektar), Kaliumchlorid und Superphosphat (eineinhalb Zentner pro Hektar). Das Eggen des Feldes wird im Frühjahr durchgeführt. Vor der Aussaat einer Kultur wird der Anbau durchgeführt. Gleichzeitig wird Ammoniumnitrat eingeführt (zwei Zentner pro Hektar).
Um Spinat im industriellen Maßstab auf einem offenen Gebiet anzubauen, wird er meistens in einem Muster von zweiunddreißig mal fünfundsiebzig gepflanzt. Die Aussaatmethode wird in vielen Linien als Band gewählt. Ein Hektar verbraucht etwa fünfundzwanzig bis vierzig Kilogramm Samen. Nach der Bildung eines echten Blattpaares müssen die Pflanzungen ausgedünnt werden. Zwischen den Büschen sollte ein Abstand von mindestens acht Zentimetern bestehen. Darüber hinaus ist es regelmäßig erforderlich, den Boden zu jäten und die Pflanzen zu gießen.
Geerntet nach Rosettenbildung mit sechs bis acht ausreichend entwickelten Blättern. Pflanzen werden in der Regel zusammen mit dem Wurzelsystem entfernt oder die Rosette wird im Bereich der Blätter, die sich ganz unten befinden, geschnitten. Maximal ein Hektar unter Freilandbedingungen kann dreihundert Zentner Grün erhalten. Für die Ernte auf großen Flächen werden meist spezielle Maschinen mit Karren verwendet.
Wie man Spinat erntet
Sie sollten nicht mit der Ernte von Spinat beginnen, nachdem es geregnet hat. Es wird nicht empfohlen, dies auch nach dem Gießen der Pflanzen zu tun. Verwandt
so kann der Auslauf an den Stellen, an denen die Blätter abgefallen sind, zu faulen beginnen. Es ist am besten, die frühen Morgenstunden für die Ernte zu pflücken. So halten Präsentation und Geschmack länger.
Spinat ist eine Pflanze, die schnell genug reift. Es ist auch nicht schwer, sich um sie zu kümmern. Einige Sorten können Sie bereits fünfzehn bis zwanzig Tage nach dem Erscheinen der ersten Sprossen mit ihrem Grün erfreuen. Sie müssen die Ernte zum richtigen Zeitpunkt ernten, Sie müssen die Ernte nicht verzögern. Zu reife Blätter sind grobkörnig und ihr Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften sind reduziert. Spinatblätter können auf vielfältige Weise verwendet werden.Sie eignen sich für frische Salate, verschiedene Suppen, sie können gedünstet werden, in Dosen. Spinat verträgt das Einfrieren gut. Frischer Spinat hält sich maximal fünf bis sieben Tage. Bei Nulltemperatur und 100 % Luftfeuchtigkeit können die Blätter zwei Wochen lang gelagert werden. Es ist am besten, Grüns am Tag der Ernte zu konsumieren.
Einige Gärtner säen nach der ersten Sommerhälfte Samen auf dem Gelände, so dass Sie auch eine Herbsternte erzielen können. Nach Spinat auf der Baustelle können Sie sicher Tomaten pflanzen, normalerweise erfolgt dies Anfang Juni.
Wie man Spinat richtig vermehrt
Diese Kultur ist jährlich. Dies ist ein Kraut, das zur Familie der Amaranth gehört. Die Pflege von Spinat ist sehr einfach, er wird normalerweise durch Samen vermehrt. Die Hybridsorte Uteusha, die Sauerampfer unter ihren Eltern hat, ist eine mehrjährige Kultur. Diese Sorte kann durch Teilung des Strauches vermehrt werden.
Das Saatgut wird normalerweise in Gartengeschäften gekauft oder Sie können es selbst sammeln. Zu diesem Zweck müssen Sie die höchsten und stärksten Büsche verlassen. Die Samenreife findet normalerweise im August statt. Solche Büsche, die Samenkapseln haben, müssen herausgezogen und in einem belüfteten Raum getrocknet werden, ein Dachboden ist gut geeignet. Danach wird die erforderliche Samenmenge geschält. Sie müssen vor der Aussaat an einem dunklen Ort unter trockenen Bedingungen gelagert werden. Normalerweise können aus einem Quadratmeter etwa fünfundvierzig Gramm Samen gewonnen werden. Sie können die Keimfähigkeit drei bis vier Jahre beibehalten.
Der Anbau und die Einhaltung der Regeln des Spinatanbaus ist auch für unerfahrene Gärtner eine absolut machbare Aufgabe. Es ist am besten, Bereiche zum Anpflanzen von Spinat abseits der Straße auszuwählen. Diese Kultur ist keineswegs launisch, die Ernte kann sehr früh geerntet werden. Darüber hinaus ist der Anwendungsbereich solcher Grüns universell, sie können sowohl frisch als auch für die Zubereitung verschiedener Gerichte und sogar Konserven verwendet werden. Diese Kultur zeigt anständige Ergebnisse auf einer offenen Fläche, in Gewächshäusern und wird auch oft zu Hause am Fenster angebaut.