Selleriestange: wachsen und pflegen

Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt sowie Ärzte, die sich ihnen angeschlossen haben, sagen seit langem, dass Stangensellerie zweifellos eines der nützlichsten Lebensmittel ist, und empfehlen dringend, ihn in die Ernährung all jener aufzunehmen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Dank ihm produziert der Körper Antikörper, die uns helfen, mit Viren und Bakterien sowie laut Wissenschaftlern mit Krebszellen umzugehen. Es ist nichts Schwieriges beim Anbau von gestieltem Sellerie, Sie müssen nur die Zeit richtig berechnen und die Setzlinge rechtzeitig pflanzen, wir werden weiter darüber sprechen.

Selleriestange: Datteln pflanzen

Bedenken Sie bei der Samenauswahl, dass auch frühreifende Selleriesorten ab 90 Tagen reifen, geschweige denn späte Sorten, deren Reifezeit sich auf fünf Monate nähert. Und bei Stielsellerie wird nicht empfohlen, die Ernte vorzeitig zu ernten, da sie ihre Masse und ihr Volumen erhöhen sollte und zu diesem Zeitpunkt Fröste die Ernte späterer Sorten ruinieren können. Daher empfehle ich Ihnen natürlich, ausgehend vom lokalen Klima, bei den Sorten für die Vor- und Zwischensaison zu bleiben. Damit die Setzlinge beim Einpflanzen in den Boden stärker werden, sollte die Aussaat im zeitigen Frühjahr erfolgen, in wärmeren Regionen kann dies Mitte Februar erfolgen. Die Sämlinge sind frühestens in zwei bis zweieinhalb Monaten vollständig für die Transplantation bereit.

Selleriestange: Samen vorbereiten und pflanzen

Warum haben die Menschen begonnen, Sellerie anzubauen? Es ist kalorienarm und, könnte man argumentieren, wenig Geschmack. Wir haben einige Experten an der Schnittstelle von Botanik und Anthropologie gebeten, ihre besten Vermutungen zu teilen.

Selleriesamen enthalten viel ätherisches Öl, daher keimen sie lange und nicht freundschaftlich. Um diesen Prozess zu beschleunigen, können Sie auf verschiedene Tricks zurückgreifen, aber vorher sollten Sie die Samen eine halbe Stunde in einer leichten Lösung von Kaliumpermanganat einweichen, um Bakterien zu bekämpfen und die Entwicklung von Krankheiten in Zukunft zu verhindern . Aber dann können Sie auf eine der unten vorgeschlagenen Weisen handeln. 1.Tauchen Sie die Samen am Vorabend der Aussaat in Wasser mit einer Temperatur von +50 Grad und lassen Sie sie einen Tag stehen (wenn die Flüssigkeit abkühlt, muss sie geändert werden, um die Temperatur beizubehalten). Anschließend die Samen unter fließendem Wasser abspülen und auf einer Serviette oder einem Baumwolltuch trocknen. 2. Legen Sie ein gut angefeuchtetes Tuch oder Wattepad in einen Behälter, verteilen Sie die Samen und bedecken Sie sie mit Glas oder Plastik. Stellen Sie das entstandene Gewächshaus an einen warmen Ort (+25 Grad) und achten Sie darauf, dass der Stoff nicht austrocknet. Sie können pflanzen, wenn die Samen zu "schlüpfen" beginnen. 3. Weichen Sie die Samen drei Tage lang in Wasser mit Raumtemperatur ein - sie nehmen so viel Wasser wie möglich auf und quellen auf. Alle diese Methoden helfen, die Samen "aufzuwecken" und das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen. Aber ich wiederhole: Vergessen Sie nicht, sowohl die Samen als auch die Erde vorzudesinfizieren. Verschütten Sie dazu den Boden entweder mit einer Lösung von Kaliumpermanganat oder dämpfen Sie ihn in einem Wasserbad oder in einem Wasserbad. Waschen, desinfizieren und trocknen Sie die Behälter, in denen Sie gut pflanzen möchten. Die Aussaat erfolgt in flachen Rillen, befeuchten Sie den Boden vor und nach der Aussaat mit warmem Wasser. Es ist besser, dies aus einer Sprühflasche durch Sprühen zu tun. Dann mit Glas oder Plastik abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Wir kümmern uns um Setzlinge

Sämlinge sollten in 2-3 Wochen erscheinen. An dieser Stelle wird empfohlen, die Temperatur auf + 16-17 Grad zu senken und die Beleuchtung diffuser zu gestalten - dies ist notwendig, damit die Sprossen stärker werden und sich nicht zum Licht hin ausdehnen.Das Gießen sollte regelmäßig erfolgen, um ein Austrocknen zu vermeiden, vorzugsweise aus einer Sprühflasche, um empfindliche Sämlinge nicht zu beschädigen (einige werden vorsichtig aus einer Spritze gegossen). Einen Monat später, wenn die Sprossen bereits ein paar echte Blätter haben, pflanzen Sie Sellerie in separate Behälter (Blumenkassetten oder Torfbecher sind geeignet). Vertiefen Sie die Pflanze beim Umpflanzen nicht zu sehr, da Sie das Wachstum und die Entwicklung der Triebe stoppen, wenn Sie die zentrale Knospe bedeckt haben. Wie jede Kultur, die nach der Sämlingsmethode gezüchtet wird, müssen die Sämlinge zwei bis drei Wochen vor dem Umpflanzen an einen festen Platz gehärtet werden. Nehmen Sie es zunächst für 10-15 Minuten auf den Balkon oder Garten und steigern Sie diese Zeit allmählich. Sie sollte nach der Frostgefahr umgepflanzt werden, in der Regel Mitte Mai.

Wir verpflanzen ins Freiland

Sie sollten im Herbst einen Platz für gestielten Sellerie auswählen und vorbereiten. Je gründlicher Sie die Vorarbeiten durchführen, desto weniger Zeit haben Sie für die Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen. Grabe dazu den Boden aus und entferne alle Wurzeln, Pflanzenreste und Insekten, die auf dich zukommen. Kompost, Asche und Superphosphat zugeben und bis zum Herbst stehen lassen. Denken Sie bei der Auswahl eines Platzes für Sellerie daran, dass er nach einigen Kräutern (Dill, Koriander, Petersilie), nach Pastinaken und Karotten nicht wächst. Die besten Vorläufer dafür sind Erbsen, Bohnen, Tomaten und Gurken sowie jeglicher Kohl. Wenn Sie die Regeln der Fruchtfolge beachten, erhöhen Sie die Qualität der Ernte erheblich. Am Vorabend des Umpflanzens die Sämlinge gießen, damit sie leichter mit einem Erdklumpen aus den Behältern genommen werden können, ohne das Wurzelsystem zu beschädigen. Halten Sie beim Umpflanzen den Abstand zwischen den Büschen mindestens 30 cm ein, da bei einer engeren Anordnung den Pflanzen Licht fehlt, was den Geschmack des Produkts beeinträchtigt.

Wir kümmern uns um die Pflanze

Alles, das Schwierigste liegt dahinter, es gibt Füttern, Gießen und Lockern - die Grundregeln der Pflege jeder Kultur. Er liebt Wasser sehr, er braucht es, wenn Sie saftige Stängel bekommen möchten. Damit die Feuchtigkeit weniger verdunstet, können Sie den Boden mit Stroh oder Torf mulchen. Wählen Sie als Dünger Komplexe aus, die Stickstoff und Kalium in gleichen Verbindungen enthalten, sie tragen zum Wachstum von Grün bei. Manchmal werden die Stiele von gestieltem Sellerie aufgehellt. Um dies zu tun, spucken Sie regelmäßig nach dem Gießen mit feuchter Erde aus und bedecken den Busch fast zur Hälfte. Oder Sie können anstelle von Erde Pappe nehmen, indem Sie einen Busch damit umwickeln. Wenn Sie auf den Anpflanzungen von Stielsellerie schädliche Insekten (Selleriefliege, Blattläuse, Spinnmilben) finden, verwenden Sie keine Chemikalien, sondern verwenden Sie zuerst eine Abkochung aus Zwiebelschalen. Fügen Sie einen Esslöffel Flüssigseife hinzu und besprühen Sie die Pflanzen. Eine gemischte Anpflanzung von Sellerie mit Ringelblumen und Knoblauch reduziert die Wahrscheinlichkeit von Schädlingen auf fast Null. Wie Sie sehen, ist der Anbau von gestieltem Sellerie nichts Schwieriges. Pünktlich gepflanzte Setzlinge, Einhaltung der Fruchtfolgeregeln, ein wenig Geduld und schon können Sie köstlichen und ungewöhnlich gesunden Sellerie genießen.