Schnittlauch richtig pflanzen

Ein bisschen über Schnittlauch

Ein anderer beliebter Name für Schnittlauch ist Schnellzwiebeln. Es wird seit geraumer Zeit, seit dem 16. Jahrhundert, kultiviert. Zu dieser Zeit wurde es in Europa zwar nur für medizinische Zwecke verwendet.

Aber aus der Sicht des Kochens wurde es später, erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts, geschätzt. Aus Sicht der Prävalenz ist der wilde Schnittlauch in Russland an einigen Stellen zu finden. Diese Pflanze ist sehr winterhart, daher ist der einzige wirkliche Feind des Schnittlauchs der bittere Frost.

Schnitt-Zwiebel gehört, wie nicht schwer zu erraten, zur Familie der Zwiebeln und hat viele Synonyme (Restaurantzwiebel, Sogan, Schnittlauch und andere). Der Name "Schnittlauch-Bogen" stammt ursprünglich aus der deutschen Sprache und bedeutet "die geschnittene Zwiebel".

Schnittlauch ist eine krautige Pflanze, die als einjährige oder mehrjährige Pflanze angebaut werden kann.

Wie man Schnittlauch richtig anbaut

Wenn Sie einen Platz zum Anpflanzen von Schnittlauch auswählen, müssen Sie bedenken, dass direktes Sonnenlicht das Wachstum und die Qualität Ihres Grüns beeinträchtigt. Daher ist es besser, einen Platz mit diffusem Licht zu wählen. Es ist auch notwendig, Ihre Pflanzungen mit einem neutralen Säuregehalt des Bodens zu versehen, ggf. durch Zugabe von Holzasche.

Damit die Setzlinge keimen, ist es zwingend erforderlich, vor dem Pflanzen alles Unkraut zu entfernen, da die verbleibenden Wurzeln anderer Pflanzen den jungen Schnittlauch „erwürgen“ können.

In Bezug auf die Bodenzusammensetzung ist diese Kultur nicht sehr anspruchsvoll, jedoch ist es besser, schwere Lehmböden zu vermeiden und etwas Sand hinzuzufügen. Dies ist notwendig, damit die Erde Luft durchlässt und das Wurzelsystem atmet. Es wird nicht überflüssig sein, Humus oder Kompost hinzuzufügen.

Landungen erfolgen in der Regel in Reihen in mit Wasser verschütteten Rillen. Wenn Sie Blumenzwiebeln pflanzen, müssen Sie sich an das Muster von 45 x 25 cm halten. Wenn die Samen, dann sollte die Einbettung nicht tiefer als 1 cm erfolgen.

Nach dem Auflaufen der Triebe muss der Boden rundherum gelockert werden, um zusätzlichen Luftzugang zu ermöglichen. Anschließend (sobald ein echtes Blatt erscheint) muss der Schnittlauch ausgedünnt werden (1 Pflanze pro 10cm).

Eine weitere Pflege für Schnittlauch besteht darin, regelmäßig zu gießen, den Boden zu lockern und Unkraut zu jäten. Wenn Schnittlauch wächst und zu einer dichten Wand wird, ist es sinnvoll, ihn zu pflanzen. Ihr Schnittlauch muss regelmäßig gefüttert werden. Es ist besser, wenn es sich um einen natürlichen Dünger (Holzasche, Mist, Vogelkot) handelt. Es ist jedoch zulässig, Universaldünger für verschiedene Kulturen (z. B. Nitrofoska) einzuführen.

Vergessen Sie nicht, den Garten mit Schnittlauch zu gießen, in dieser Hinsicht ist es sehr anspruchsvoll. Wir waren etwas spät dran - und das war's, die Grüns beginnen grob zu werden und auszutrocknen.

Wie man ungewöhnliche Zwiebeln verwendet

Neben dem ausgezeichneten Geschmack hat diese Zwiebel viele nützliche Eigenschaften. Sein Einsatz ist also, so könnte man sagen, eine gelungene Verbindung von Geschäftlichem mit Angenehmem. Die Pflanze hat einen zarten zarten Geschmack, der vielen Gerichten eine leichte Würze und Würze verleiht. Es wird häufig für die Zubereitung von frischen Salaten, Sandwiches und Omeletts verwendet. Es kann auch in warmen Gerichten verwendet werden: Suppen, Saucen, Beilagen, Eintöpfe.

Aufgrund seines eher dekorativen Aussehens wird Schnittlauch in der Gastronomie hoch geschätzt. Es ist perfekt zum Dekorieren von Speisen.