Römersalat - Anbautechnik im Sommerhaus

Der zweite Name des Salats ist römisch. Römersalat ist eine einjährige Kultur, die in ihrer Form einem Kohlkopf ähnelt. Der beliebteste Holunder unter den „grünen Salaten“, diese besondere Sorte ist die Basis des „Caesar“-Salats.

Römersalat - Vorteile, Beschreibung und Eigenschaften

Romanasalat sieht aus wie ein Foto

Romanasalat ist nicht nur wegen seines Geschmacks attraktiv, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Sein niedriger Kaloriengehalt ermöglicht die Verwendung sowohl in einer normalen Ernährung als auch in verschiedenen Diäten.

Nützliche Eigenschaften von Römersalat

Die erforderliche Menge an Proteinen und Kohlenhydraten in 1 kg. Salat enthält bis zu hundert Gramm Hüttenkäse und viel weniger Fett. Und die Zusammensetzung der Mikroelemente: Vitamine A, E, B (in verschiedenen Formen), H, PP, Selen, Phosphor, Magnesium - und dies ist nur eine kleine Liste aller nützlichen Komponenten. Wegen des Wertes der Zusammensetzung wird Römersalat für medizinische Zwecke verwendet. Gefäßerkrankungen, Hämoglobin, Herzinsuffizienz.
Es schmeckt wie eine Nuss, kombiniert mit Gewürzen und Knoblauch in Saucen. Die Blätter sind saftig, lecker, auch wenn sie alleine verzehrt werden. Und bei der Komposition von Salaten gibt es einfach eine perfekte Kombination. Zusammenfassend kann gesagt werden, dass sowohl eine eigenständige Kultur als auch ein Zusatzstoff als Quelle für den Körper notwendige Substanzen nützlich sind.

Standortwahl, Bodenvorbereitung für Römersalat

Romanasalat Foto

Wie bei jeder Kultur wird die Wahl eines Pflanzortes unter Berücksichtigung der Merkmale, der Reihenfolge und der Bodenvorbereitung sorgfältig angegangen. Die Meinung, dass der Römersalat an sich unprätentiös ist und jeder unnötigen Ecke Ihres Standorts zugeordnet werden kann, gilt als falsch, einige Salatsorten erfordern besondere Sorgfalt.

Frage: Die Zusammensetzung von Vitaminen und Mikroelementen in Kultur, ob natürlich oder erworben, wird von jedem zweiten Gärtner gefragt. Wenn der Boden während des Pflanzens unfruchtbar war, hat der Salat dementsprechend einen unattraktiven krautigen Geschmack, und Sie können nicht einmal über die Nützlichkeit sprechen.

Aufgrund dieser Merkmale wählen wir einen ausreichend beleuchteten Ort auf dem Gelände, der Boden sollte einen geringen Säuregehalt aufweisen und ausreichend mit verschiedenen Mikroelementen angereichert sein. Gut hydratisiert, aber ohne stehendes Wasser, das zum Tod führen kann. Das Einbringen von Humus kurz vor der Aussaat trägt zur reichlichen Grünbildung bei. Überschüssiges Kalium führt zu schlechtem Wachstum und Krankheitsanfälligkeit.

Römersalat: Wie wächst man?

Römersalatsamen: Vorbereitung für den Anbau

Es ist ratsam, Pflanzmaterial in Fachgeschäften zu kaufen, wo alle Empfehlungen während der Lagerung befolgt werden. Sie verwenden zwei Methoden der Samenvorbereitung, Sparging und Pelleting.

Bei der ersten Methode tauchen Sie die Samen 24 Stunden vor der Aussaat in eine Lösung von Spurenelementen und füllen Sie den Behälter mit 2-3 Teilen der Samenmenge mit der Lösung. Wenn während des Verfahrens die Samen zu schlüpfen beginnen, sollte der Prozess gestoppt werden. Entferne die Samen aus der Lösung und trockne sie.

Bei der zweiten Verarbeitungsmethode werden die Samen in Königskerzenaufguss eingeweicht. Eins bis zehn mit Wasser. Nachdem die Mischung zum Pelletieren auf folgende Weise hergestellt wurde: Torf-600 g, 100 g Königskerze, Humus-300 g, können Sie 10-15 g Tensid hinzufügen. Die Mischung in kleinen Portionen in einen Behälter mit Samen geben, nach dem Aufquellen die Samen entfernen und trocknen.

Befeuchten Sie die Samen kurz vor dem Pflanzen leicht. In der Regel sind die Samen leicht, Gärtner verwenden die Beschwerung durch Mischen mit Sand.

Aussaat im Freiland

Romanasalat sollte im Freiland angebaut werden und nicht unter einer Folie oder einem Gewächshaus. Sobald sich die positivste Temperatur eingestellt hat, können Sie mit der Aussaat beginnen. Wir wählen den durchschnittlichen Abstand zwischen den Reihen, etwa 35-45 cm (je nach Größe der Köpfe). Übermäßige Dichtheit kann zu einer Unterentwicklung der Pflanze und der Möglichkeit von Krankheiten führen. Landegruben überschreiten nicht 5 mm. Der Boden wird vorzugsweise rieselfähig und ohne Klumpen benötigt.

Salatpflege

Rechtzeitige Lockerung im Stadium des verstärkten Wachstums und der Pflanzenbildung, Bewässerung, Unkrautbeseitigung. All diese Prozesse ermöglichen dem Boden eine ausreichende Sauerstoffanreicherung und die richtige Bildung des Salats.

Es ist notwendig, den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens zu kontrollieren, nicht zu übertrocknen, aber auch keinen Feuchtigkeitsüberschuss zuzulassen. In einem frühen Entwicklungsstadium können Sie mit einer Sprühflasche verhindern, dass sich Trichter und Vertiefungen in der Nähe des Wurzelsystems bilden. Zum Zeitpunkt der Bildung von Kohlköpfen können Sie die Bewässerung erhöhen.

Das Ausdünnen des Salats erfolgt manuell. Das Erntevolumen kann von der Qualität dieses Verfahrens abhängen. Auch frühes Keulen von erkrankten, sich nicht entwickelnden Pflanzen.

Die Düngung während der Reifung umfasst alle Mineralien, die keine Nitrate enthalten. Bald steht der Salat auf dem Tisch. Wird lange vor der Aussaat gedüngt, kann dieser Vorgang während des Wachstums komplett entfallen.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Krankheiten und Schädlinge des Römersalats gehen nicht wie in jeder anderen Kultur vorüber. Gleichzeitig erfolgt die Ausbreitung schnell über die gesamte Pflanzfläche, was sich auf den Ertrag auswirkt.

Echter Mehltau - Pilz, tritt in der zweiten Reifehälfte auf, das Ziel ist der obere Teil. Anzeichen, braune Flecken auf den Blättern. Zur Behandlung werden Fungizide oder Schwefellösung verwendet.

Graufäule - auch ein Pilz, der grüne Teil leidet, besonders während der Erntezeit. Zeichen, graue Blüte, braune Flecken. Die Kampfmethoden sind die gleichen wie in der ersten Variante. Bei unzureichender Behandlung ist ein Rückfall möglich.

Weißfäule - Laut den Schildern manifestiert es sich als wässrige Flecken. Befallene Blätter können Sie einfach und umweltschonend entsorgen. Alternativ können Sie die Blätter auch mit Kaliumpermanganat oder Kreide verarbeiten.

Septoriasis - Pflanzenkrankheit im Freiland, Flecken mit schwarzen Punkten. Zur Verarbeitung sind kupferhaltige Zubereitungen geeignet.

Salat fliegen - Mücke, nicht mehr als einen Zentimeter, aschfarben. Schädlich für Pflanzen, von denen geplant ist, Samen für die nächste Ernte zu sammeln.

Blattlaus - graugrünes Insekt, nicht mehr als 3 mm, als Kampf können Sie harmlose Zwiebelschalen oder Löwenzahn als Aufguss verwenden.

Ernte

Der Prozess findet in unterschiedlichen Zeiträumen statt, denn der Reifegrad ist unterschiedlich. Ist das Mark beim Pressen hart, ist der Salat reif.

10-15 Tage vor der Ernte wird eine "Aufhellung" durchgeführt, die Blätter werden nahe am Kohlkopf gebunden, dies wird Romen von Bitterkeit befreien.

Eine andere Methode hilft, Samen zu gewinnen, aber in diesem Fall ist der Salat selbst nicht für Lebensmittel geeignet. Sie beginnen sich zu sammeln, nachdem die Blätter und die Fliege eine braune Tönung aufweisen. Dreschen Sie den Samen, trocknen Sie ihn und reinigen Sie ihn durch ein Sieb von Schmutz.

Salat aus dem Supermarkt pflanzen - Video

Mit den Tipps und Tricks in diesem Artikel erhalten Sie leckere und gesunde Römersalatblätter. Die Hauptsache ist, nicht mit Düngemitteln zu eifrig zu sein, dies wirkt sich auf die Umweltfreundlichkeit des Produkts aus.

Römersalat - Foto