Entdecken Sie die Geheimnisse des medizinischen Salbeis

Salbei officinalis ist ein sehr schöner Strauch mit samtigen Blättern von ungewöhnlicher grauer Farbe und blauvioletten Blüten. Als gebürtiger Italiener wird er weltweit erfolgreich angebaut. Dies ist ein würziges Küchengewürz, eine Quelle für ätherische Öle und ein echter Pflanzendoktor, und alle Teile der Pflanze haben eine heilende Wirkung. Es gibt viele Arten, die bekanntesten Spuren sind Muskatellersalbei, der zur Gewinnung von ätherischem Öl angebaut und in der Medizin verwendet wird. Und medizinischer Salbei, der nicht nur zur Behandlung, sondern auch zum Kochen verwendet wird - wir werden weiter darüber sprechen.

Wachsend

Dieses Gewürz wird nicht nur im Garten, sondern auch zu Hause erfolgreich angebaut. Die Hauptsache ist, zwei Bedingungen zu beachten: Wasser in Maßen und keine direkten Sonnenstrahlen. Eine mehrjährige Sorte wird Sie mehrere Jahre lang begeistern. In den ersten 5-6 Monaten haben die Sprossen genug Fassungsvermögen in der Größe eines kleinen Plastikbechers. Die Samen keimen nicht früher als in 3 Wochen und möglicherweise in 1-1,5 Monaten. Wenn die Sprossen stärker werden, werden sie in einen Topf mit einem Volumen von etwa eineinhalb Litern an einen festen Platz verpflanzt. Salbei ist konservativ - wählen Sie im Voraus einen Platz dafür und versuchen Sie, den Topf nicht mit der Pflanze zu bewegen, da dies die Intensität des Wachstums beeinträchtigen kann. Um den Busch üppiger zu machen, wird er in einer Höhe von 5-6 Blättern eingeklemmt, dies stimuliert die Entwicklung von Seitentrieben. In Zukunft können Sie sich durch Stecklinge vermehren, dazu muss von einem erwachsenen Busch ein etwa 10 cm langer Zweig abgeschnitten werden, alle Blätter außer den oberen müssen davon entfernt und in Wasser gelegt werden. Die Wurzeln erscheinen in zwei Wochen und wenn ihre Größe 2-3 cm erreicht, kann die Pflanze in die Erde gepflanzt werden.

Im Salbeigarten müssen Sie einen sonnigen Ort wählen und auf die Drainageschicht achten. Es ist auch wichtig, Unkraut rechtzeitig zu entfernen und den Boden zu lockern. Es verträgt keine Trockenheit und übermäßige Feuchtigkeit zieht Schnecken, Spinnmilben und andere Schädlinge an, daher ist es sehr wichtig, die optimale Luftfeuchtigkeit zu bestimmen. Schädlinge umgehen normalerweise ätherische Ölkräuter, aber es gibt Feinschmecker, die sie bevorzugen. Der Name jedes von ihnen beginnt mit dem Wort "Salbei": Bergbaumotte, Rüsselkäfer, Zecke, Schaufel. Pflanzen werden mit Knoblauch- oder Zwiebelaufgüssen unter Zusatz von Flüssigseife oder Arzneimitteln biologischen Ursprungs (Bitoxibacillin, Lepidocid) besprüht. Holzasche hilft bei Schnecken und Nacktschnecken. Bei übermäßiger Bewässerung und stehendem Wasser kann Schimmel auftreten, in diesem Fall werden die Büsche mit einer Schwefellösung besprüht.

Nützliche Eigenschaften von medizinischem Salbei

Der Strauch ist sehr schön und sieht auf einer Alpenrutsche wunderbar aus. In der Küche ist es Bestandteil der berühmten Würze "Provenzalische Kräuter" sowie als eigenständiges Würzmittel für Fleisch, Käse und Gemüse. Gewürzpulver wird bei der Zubereitung einiger Biersorten verwendet. Vor allem aber ist sie als Heilpflanze beliebt. Präparate auf Salbeibasis werden zur Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege eingesetzt. Sie lindern Entzündungen im Rachen, wirken antimikrobiell und helfen bei der Behandlung von Husten. Die Brühe ist gut gegen Zahnfleischbluten. Infusionen werden verwendet, um Nierenerkrankungen, Gastritis, Neurasthenie, Schlaflosigkeit zu behandeln, Salbe wird verwendet, um schmerzende Gelenke zu behandeln. In der Kosmetik werden Abkochungen zur Haut- und Haarpflege verwendet, und Salbeiinfusionen helfen, Tränensäcke zu reduzieren.

Viele Experten glauben, dass medizinischer Salbei eines der besten Stimulanzien für das Immunsystem ist und auch Aufmerksamkeit, Gedächtnis und Leistung verbessert. Wie alle Kräuter produziert es aktiv Phytonzide. Pflanzen Sie einen Salbeibusch auf der Fensterbank - die Luft im Haus wird sauberer und Ihre Gesundheit wird gestärkt!