Petersilie im Winter zu Hause
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Es wird niemandem neu sein, dass frische Petersilie sehr nützlich ist, sie enthält viele Vitamine und nützliche Mikroelemente. Und im Sommer, wenn die Möglichkeit besteht, frische Kräuter direkt aus dem Garten zu konsumieren, speichert unser Körper diese Vitamine. Aber im Winter lässt die Qualität des im Handel verkauften Grüns oft zu wünschen übrig, und selbst dann lässt seine dunkelgrüne Farbe auf einen zu hohen Nitratgehalt schließen. Deshalb empfehle ich Ihnen, Petersilie auf der Fensterbank anzubauen, damit Sie ständig Zugang zu frischen, hochwertigen Kräutern haben, die keine schädlichen Verunreinigungen enthalten. Petersilie im Winter erfordert nicht viel Mühe von Ihnen, und ihre Pflege unterscheidet sich nicht von der Pflege von Zimmerpflanzen.
Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, gibt es zwei Möglichkeiten: Petersiliensamen pflanzen oder Wurzelfrüchte, die im Sommer in Ihrem Garten gewachsen sind, in Behälter umpflanzen. Schauen wir uns beide Möglichkeiten an, damit Sie entscheiden können, welche für Sie am besten geeignet ist.
Wie man Petersilie im Winter zu Hause anbaut?
Petersilie zu Hause: Foto
Für die Anpflanzung von Petersilie im Winter zu Hause eignen sich sowohl Wurzelgemüse, die in Ihrem Garten angebaut als auch im Laden gekauft werden. Sie sollten mit der Vorbereitung des Behälters beginnen, der tief genug sein sollte. Achten Sie darauf, den Boden mit Blähton zu füllen, der für eine gute Drainage sorgt. Dies ist keine persönliche Anforderung der Petersilie, eine Drainageschicht ist beim Pflanzen jeglicher Pflanzen notwendig, um stehendes Wasser und das damit verbundene Verrotten der Wurzeln zu vermeiden.
Nach dem Verlegen der Drainageschicht den zuvor behandelten Boden verfüllen. Es ist nicht erforderlich, kompliziert zu werden und eine spezielle Bodenmischung vorzubereiten; gewöhnlicher Boden für Setzlinge, der in jedem Blumen- oder Landwirtschaftsgeschäft verkauft wird, ist geeignet. Zur zusätzlichen Desinfektion die Erde mit Manganlösung übergießen oder im Ofen erhitzen oder in einem Wasserbad dämpfen. Gießen Sie danach die Erde in den Behälter und das "Beet" für Petersilie ist fertig.
Wenn Sie eine Wurzelfrucht auswählen, die Sie verpflanzen möchten, bevorzugen Sie größere Exemplare, da sich mehr Knospen darauf bilden. Machen Sie in einem vorbereiteten Behälter mit Erde ein Loch in der Größe der Hackfrucht, senken Sie es dort ab, bedecken Sie es mit Erde und gießen Sie es. Danach das "Bett" an einen dunklen Ort stellen, der auch kühl genug ist, sparsam gießen, damit der Boden nicht vollständig austrocknet. Nachdem sich die Petersilie an einen neuen Standort gewöhnt hat und zu sprießen beginnt, kann der Behälter auf die Fensterbank gestellt werden; jetzt braucht sie so viel Licht wie möglich und reichlich Wasser. Nach einer Weile wird es möglich sein, die erste Ernte zu ernten und dann für eine lange Zeit.
Petersiliensamen zu Hause aussäen
Petersilie zu Hause: Foto
Bevor Sie Petersiliensamen zu Hause aussäen, müssen Sie sich für die Sorte der Petersilie entscheiden, da die Geschäfte Ihnen eine sehr große Auswahl an Sorten bieten. Wählen Sie zwischen blattreichen, frühreifenden Sorten, Sie können krauser Petersilie den Vorzug geben - neben ihrem angenehmen Geschmack und den Vorteilen für den Körper ist sie im Winter auch sehr schön wie Petersilie.
Nachdem Sie sich für die Sorte entschieden und das Pflanzmaterial gekauft haben, können Sie mit der Vorbereitung beginnen. Bereiten Sie das "Beet" für Petersilie auf die gleiche Weise wie oben beschrieben vor, vergessen Sie nicht die Drainageschicht und die Bodendesinfektion. Achten Sie besonders auf die Vorbereitung des Pflanzmaterials: Petersiliensamen enthalten eine große Menge ätherischer Öle und keimen daher sehr lange.Weiche sie ein paar Tage in Wasser ein, um die Öle auszuwaschen und die Keimung zu beschleunigen. Dann die Samen trocknen und erneut 15-20 Minuten einweichen, jetzt in einer schwachen Manganlösung. Nochmals trocknen und jetzt in feuchten Boden pflanzen, 1-1,5 cm vertiefen.Dann müssen die Behälter wie beim Pflanzen von Wurzelfrüchten an einen dunklen Ort gebracht und alle paar Tage gegossen werden.
Um Petersilie im Winter zu Hause zu gießen, verwenden Sie am besten eine Sprühflasche, da diese den Boden sanft befeuchtet und die Samen an Ort und Stelle bleiben. Nach dem Keimen den Behälter mit Petersilie auf die Fensterbank stellen, weiter gießen und die Erde nicht austrocknen lassen. Nach etwa anderthalb Monaten können die ersten Petersilienzweige gepflückt werden.
Wie bewahrt man Petersilie zu Hause auf?
Petersilie zu Hause: Foto
Deine Petersilie wird höchstwahrscheinlich auf einer Fensterbank zu Hause wachsen, also achte darauf, den Petersilienbehälter täglich um 180 Grad zu drehen, damit die Pflanzen eben sind und sich nicht zur Seite strecken. Im Spätherbst, Winter und zeitigen Frühjahr sind die Tageslichtstunden sehr kurz, sodass die Pflanzen in dieser Zeit zusätzlich beleuchtet werden können. Zu diesem Zweck können Sie eine spezielle Phytolampe kaufen oder Leuchtstofflampen verwenden, einschließlich dieser in den Morgen- und Abendstunden.
Heizgeräte machen die Raumluft in der kalten Jahreszeit sehr trocken, vergessen Sie also nicht, die Pflanzen zu besprühen. In regelmäßigen Abständen können Sie ein Top-Dressing mit komplexen Mineraldüngern oder einer Lösung aus flüssigem Wurmkompost durchführen, um das Nährstoffgleichgewicht im Boden aufrechtzuerhalten.
Wie Sie sehen, wächst Petersilie im Winter problemlos zu Hause. Beides ist mit minimalen Arbeitskosten verbunden und im Ergebnis erhalten Sie frische duftende Kräuter auf Ihren Tisch, die Ihre Gesundheit unterstützen und Ihre Stimmung verbessern.
