Wachsender Chinakohl: Merkmale und Feinheiten

Von Pekingkohl ist bekannt, dass seine Heimat China ist. Und die Zeit des Erscheinens liegt ungefähr fünftausend Jahre zurück. Später landete sie in asiatischen Ländern (Korea, Japan, etc.). In europäischen Ländern erschien es vor nicht allzu langer Zeit, vor etwas mehr als einem halben Jahrhundert, und fand hier immense Popularität. Der Anbau von Chinakohl bereitet Gärtnern keine besonderen Schwierigkeiten. Und in Amerika ist Pekingkohl so beliebt, dass er einfach in riesigen industriellen Mengen angebaut wird.

Aufgrund seines eher angenehmen Geschmacks wird es aktiv beim Kochen verwendet. Roh - in Salaten wird gebratener oder gedünsteter Kohl verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten und sogar Suppen zuzubereiten.

Frische Blätter dienen auch als wunderbare Dekoration für Gerichte, eine interessante Note für jedes Gericht. Für die Gesundheit ist Chinakohl ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien sowie eine Quelle für gesunde Ballaststoffe.

Chinakohl anbauen

Anbau von Chinakohl

Von Pekingkohl - dieser unprätentiösen Gemüsepflanze - sind in der warmen Jahreszeit einige Ernten zu erwarten. Der Vorteil ist, dass der Anbau von Chinakohl auch für Anfänger keine Schwierigkeiten bereitet.

Es ist nicht launisch, pflegeleicht, wächst schnell und ist lagerfähig. Es hat viele nützliche Eigenschaften und einen ausgezeichneten Geschmack.

Pekingkohl kann mit Kohl oder Salat verwechselt werden, gehört aber immer noch zur Kohlfamilie.

Ihre Schaukeln sind nicht elastisch, sondern verlängert. Mit länglichen und faltigen hellgrünen Blättern.

Über die Besonderheiten beim Anbau von Pekingkohl

Anbau von Chinakohl

Eine weitere Eigenschaft des Pekingkohls wurde nicht erwähnt - es ist seine frühe Reife. Frühe Sorten werden nach 1,5 Monaten reif, mittelreife - nach 2 Monaten und späte 2,5 oder sogar 3 Monate.

Eine Eigenschaft von Chinakohl, die Gärtnern nicht gefallen kann, ist die übliche Fähigkeit, Pfeile mit Blüten zu bilden, aus denen Samen gewonnen werden.

Wenn eine Kultur einen Pfeil freisetzt und blüht, dann verliert sie ihre Präsentation und oft - einen exquisiten Geschmack.

Wie kann man das Abschießen von Chinakohl verhindern? Das Geheimnis liegt hier in der Landezeit (s). Eine Kultur gibt Pfeile, wenn sie während eines langen Lichttages gepflanzt wird.

Das heißt, es ist notwendig, es Mitte des Frühlings (oder Ende Juli, da dies die optimale Zeit zum Pflanzen ist, wenn der Kohl keine Pfeile gibt) zu pflanzen, wenn die Tageslichtstunden nicht so lang sind.

Wie am besten pflanzen - mit Samen oder Setzlingen? Chinakohl im Freiland anbauen

Der Anbau von Pekingkohl erfolgt also durch direkte Aussaat von Samen in den Boden oder Setzlinge. Das heißt, zu Hause wird es in Containern ausgesät, gefolgt von einer Aussaat im offenen Boden.

Beide Methoden funktionieren gut. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass die Aussaat von Chinakohlsamen in offenem Boden in den südlichen Regionen am besten ist und die Setzlinge in den zentralen und nördlichen Regionen vorbereitet werden.

Wir werden anfangen, Chinakohl mit den Geheimnissen des Wachsens von Setzlingen anzubauen. Zu Beginn sollte gesagt werden, dass es zweimal im Jahr gesät wird.

Das erste Mal - Mitte des ersten Frühlingsmonats (Sie können es nach ein paar Tagen noch tun). Und der zweite - mitten im ersten Sommer (Sie können auch ein paar Tage später).Die zweite Ernte hat eine bessere Lagerung.

Es sollte daran erinnert werden, dass Pekingkohl das Pflücken nicht gut verträgt. Und nach der Aussaat im Freiland gewöhnt er sich lange an neue Bedingungen.

Daher eine Geheimempfehlung: Es ist besser, Samen in Torftöpfe zu säen, die dann ohne große Schwierigkeiten und Stress für die Pflanze ins Freie wandern. Der Torfboden der Töpfe zersetzt sich sicher im Boden. Und die Wurzelsysteme der gepflanzten Kultur werden nicht verletzt. Pflanzen wurzeln dadurch besser.

Topfmischung enthält: vollständig verrottete organische Substanz, Rasenerde, Flusssand und Gartenerde zu gleichen Anteilen. Es ist gut, Holzasche hinzuzufügen (0,5 kg pro 10 kg Mischung). Es ist besser, in feuchtem Boden zu säen und die Samen leicht zu begraben.

Bewahren Sie die Töpfe mit Pflanzen bei Raumtemperatur (20-22 Grad) gut auf - in einer mit Frischhaltefolie bedeckten Schachtel.

Für eine schnelle Keimung sollten die Samen vor der Aussaat mit Gaze und einem beliebigen Wachstumsregulator getränkt werden.

Es ist wünschenswert, dass die Lufttemperatur nicht schwankt und die Bodenoberfläche befeuchtet wird. Kann mit einer Sprühflasche aufgesprüht werden. Auf keinen Fall sollte es austrocknen.

Wenn diese wenigen Regeln beachtet werden, können Triebe in 3-4 Tagen gesehen werden. Unmittelbar danach wird die Folie entfernt und die Sprossen auf die Südseite Ihres Hauses gelegt.

Die Hauptsache bei der Pflege von Chinakohlsprossen ist das Gießen unter Berücksichtigung des Feuchtigkeitsgehalts des Bodens und der 12-stündigen Tageslichtstunden. Die LED-Lampe hilft, mehr Licht zu machen.

Und jetzt, nach etwa einem Monat, sehen Sie Sprossen mit gut entwickelten 4-5 Blättern vor sich. Es ist Zeit, sie in offenen Boden zu pflanzen.

Sie können ein Workout für die Pflanzen vereinbaren und sie zum Aushärten zunächst für ein paar Stunden auf dem Balkon oder der Veranda aussetzen. Dann verdoppeln Sie den Aufenthalt an der frischen Luft.

Bringen Sie die Verweilzeit also nach und nach auf einen Tag. Während dieser Zeit werden die Pflanzen abgehärtet, sie können sicher auf einem Gartenbeet im Freiland gepflanzt werden.

Der Garten muss sehr sorgfältig vorbereitet werden. Es sollte locker sein, bei guter Beleuchtung, ohne übermäßige Feuchtigkeit (ohne Stagnation).

Achten Sie bei der Wahl eines Platzes für einen Garten darauf: Pekingkohl wächst gut, wo zuvor Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln oder Karotten wuchsen. Aber wo Kreuzblütler waren, ist es besser, sie nicht zu pflanzen!

Ist es möglich, Chinakohl ohne Setzlinge anzubauen? Zunächst bereiten sie den Boden vor, graben ihn gut aus, brechen Klumpen, lockern ihn. Natürlich achten sie darauf, was früher in diesem Boden gewachsen ist.

Nachdem Sie sichergestellt haben, dass die Betten ausreichend beleuchtet sind. Damit hier nicht auch nur der kleinste Schatten zu sehen ist, beginnen sie mit der Aussaat. Es werden mehrere Löcher oder Nuten hergestellt. Und mit einer leichten Vertiefung wird jeder Samen gelegt.

Nach der Aussaat sofort mit einer Gießkanne oder einer Sprühflasche mit kleinen Löchern gießen.

Eine wichtige Ergänzung: Egal wie - mit Samen oder Setzlingen wird Chinakohl gepflanzt, der Abstand zwischen den Pflanzen sollte jedoch 0,35 m und 0,4 m zwischen den Reihen betragen.

Wenn sich herausstellte, dass der Pflanztag trocken war, "pulverisieren" Sie den Boden kurz nach dem Gießen mit Holz oder Ofenasche (oder Ruß), um die Feuchtigkeitsspeicherung zu maximieren.

Wenn sich der Pflanztag als kühl oder sogar der Tag vor dem Frost herausstellte, wird die Bepflanzung mit transparentem Polyethylen bedeckt.

Im Freiland keimen die Samen etwa doppelt so lange wie in Torftöpfen.

Chinakohl: Anbau und Pflege

Vor dem Hintergrund seiner relativ launischen Natur bevorzugt Pekingkohl also gut beleuchtete und feuchte Anbaugebiete. Mag keine langen Tage und Hitze. Es kann sogar mit Zuversicht argumentiert werden, dass diese Kultur kalte Sommer liebt (nicht niedriger als 16 und nicht höher als 20 Grad).

Dann werden seine Blätter saftig und schön und die Kohlköpfe werden elastisch. Wenn der Sommer zu heiß ist, werden die Blätter zu "Kletten". Und wenn er kalt ist, stirbt Pekingkohl.

Abdeckvlies und Drahtbögen helfen, die Anomalien der Natur würdevoll zu übertragen und die Kultur zu schützen. Mit ihrer Hilfe werden Pflanzungen abgedeckt. Mit Hilfe eines solchen "Gewächshauses" wird die Pflanze vor unvorhergesehenen Streichen der Natur bewahrt.

In den regnerischen Monaten schützt ein solches Design die Kultur vor übermäßiger Feuchtigkeit und warnt vor schädlichen Fäulnisinsekten.

Und in trockenen Sommern wird die Kultur oft gelockert, sie lassen keine Erdkruste an der Oberfläche entstehen und Unkraut wird rechtzeitig zerstört. Sie werden auch nach Regen oder Gießen entfernt. Da sie mit dem gesamten Wurzelsystem leicht aus nassem Boden entfernt werden.

Und sofort wird der Boden mit Holzasche, Ofenasche oder Ruß gemulcht (die Dicke der Mulchschicht beträgt ungefähr 1 cm).

Nach 30 Tagen ab dem Zeitpunkt der ersten Austriebe wird der Boden gelockert und gemulcht. Oder 21 Tage nach der Transplantation.

Interessanterweise liebt diese Kultur Regenwasser. Erfahrene Gärtner stellen Behälter unter die Dachrinnen, die mit schwarzer Farbe vorgestrichen sind. Dadurch erwärmt sich auch das Wasser. Jeden zweiten Tag gießen, aber mindestens 1 Rubel / Woche (Verbrauch - 3 l / m2).

So düngen Sie richtig

Hier hängt alles mit dem Zeitpunkt der Pflanzung zusammen. Wenn der Chinakohl an Frühlingstagen gepflanzt (oder Samen ausgesät) wurde, werden drei Fütterungen durchgeführt. Wenn im Sommer, dann reichen zwei.

Normalerweise wird eine Lösung aus Nitroammofoska (1 Esslöffel pro 1 Eimer Wasser) oder allen Arten von natürlichen Dressings hergestellt. Ungefährer Verbrauch - 2-3 Liter / 1 m2.

Düngen Sie beispielsweise mit einer Königskerze (1:10), nachdem Sie die Lösung vor dem Gießen bis zu zwei Tage ziehen gelassen haben. Verbrauch - 2 l / 1 m2.

Sie verwenden auch Vogelkot (1:20), nachdem sie die Lösung zuvor bis zu drei Tage vor dem Gießen ziehen gelassen haben. Verbrauch - 2 l / 1 m2.

Manchmal wird eine Unkrauttinktur als Dünger verwendet. Die Kultur reagiert besonders auf die Infusion junger Brennnessel (1 kg pro 1 Eimer Wasser, eine Woche ruhen lassen). Vor dem Gießen mit Wasser verdünnen (1: 2). Ungefährer Verbrauch - 5 l / 1 m2.

Um dichte Eierstöcke zu bekommen, wird Borsäure verwendet. Um eine Lösung herzustellen, nehmen Sie 1,5 g Borsäure, gießen Sie einen Eimer Wasser ein und lassen Sie es 24 Stunden einwirken. Die vorbereitete Lösung wird verwendet, um das Laub abends mit einer Sprühflasche zu behandeln.

Chinakohlschädlinge, wer sind sie?

Die schlimmsten von ihnen sind Kreuzblütlerflöhe und Nacktschnecken. Da Chinakohl frisch gegessen wird und schnell genug reift, wird von einer Verarbeitung mit Pestiziden abgeraten. Die beste Option ist die Verwendung von Volksheilmitteln.

Und vor allem Prävention:

1) Kompetente Fruchtfolge (wir nutzen Flächen zum Anpflanzen, wo es keine Kreuzblütler gab).

2) Beachten Sie die Landezeit (siehe oben).

3) Wir verwenden Abdeckvorrichtungen, die vor schädlichen Insekten schützen.

4) Wir verwenden Asche (Holz oder Ofen) oder viel Ruß. Zum Zeitpunkt des Auflaufens den Boden damit bestäuben.

Wir dürfen nicht vergessen, den Boden auszugraben (wir brechen die Schollen nicht): dann schlägt der Frost die schädlichen Larven.

Eine notwendige vorbeugende Maßnahme gegen Schadinsekten ist eine gemeinsame Bepflanzung mit Nutzpflanzen wie Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch.

Wenn Sie dennoch ein Insektizid verwenden müssen, sollte dies spätestens 25 Tage vor der Kohlernte erfolgen. Es ist jedoch immer noch besser, die Behandlung zuerst mit einem biologischen Präparat durchzuführen, zum Beispiel "Bitoxibacillin".

Nachts kann der glitschigste und schnellste Pekingkohlfresser, die Nacktschnecke, angreifen. Dies geschieht so schnell, dass es unmöglich ist, sofort zu verstehen, was mit den Kacanas passiert ist. Sie können diese rutschigen Kreaturen auf verschiedene Weise bekämpfen. Lassen Sie uns nur über die beliebtesten Methoden sprechen.

1) Legen Sie Bretter, Schieferstücke, Plastik oder Dachpappe auf die Oberfläche des Bodens, auf dem die Kultur wächst. Spät in der Nacht, nachdem sie bereits genug gegessen haben, werden all diese Lebewesen Zuflucht suchen und sich unter all Ihren vorbereiteten Tellern verstecken.

Am Morgen können Sie durch Öffnen der Unterstände alle angesammelten Schädlinge entfernen.

2) Eine originelle und sehr effektive Möglichkeit besteht darin, Holzasche (300 g) und scharfe Paprika (1 Esslöffel) zu mischen.Vor dem Regen oder Gießen über die Kohlköpfe streuen. Für dieses Kampfrezept reicht ein einziges Mal nicht, der Vorgang muss wiederholt werden.

3) Verdünnen Sie gewöhnliches Apotheker-Brillantgrün (1 Flasche) mit Wasser und gießen Sie die Kultur (1 Eimer / 5m2).

Wie man Chinakohl erntet und lagert

Diese Kultur ist kältebeständig, kann Temperaturen bis zu -3 Grad standhalten. Daher wird die zweite Ernte oft von Mitte Oktober bis Mitte November (je nach Region) geerntet.

Kohl, der in den Frühlingsmonaten gepflanzt wird, wird basierend auf der Dichte und Reife einer bestimmten Sorte geerntet. Sie werden durch Abschalten der Pumpe entfernt.

Wie oben erwähnt, wird im Sommer gepflanzter Chinakohl zur Lagerung genommen. Es bleibt gut bei + 4 ... + 6 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 85%.

Wahrscheinlich haben viele gesehen, dass dieses köstliche Produkt in Geschäften in dünnem Plastik verpackt verkauft wird. In einer solchen Folie im Kühlschrank kann Chinakohl lange aufbewahrt werden.

Und Kohl, der in den Frühlingsmonaten gepflanzt wird, wird für Lebensmittel oder für die Verarbeitung verwendet.

Über die Sorten von Pekingkohl

Lassen Sie uns abschließend über die Neuheiten dieser Kultur sprechen und auf die berühmtesten Saatgutunternehmen hinweisen.

Frühe Sorten umfassen:

- Medaillengewinner der Agrofirma "Poisk", die Schaukel erreicht bis zu 1,6 kg;

- Shanghai von Aelita agrofirm, erreicht bis zu 1,3 kg;

- Sentyabrina vom landwirtschaftlichen Betrieb "Sedek" erreicht bis zu 1,1 kg;

- Miss China vom landwirtschaftlichen Betrieb Sedek, erreicht bis zu 1,0 kg;

- Frühlingsschönheit vom landwirtschaftlichen Betrieb "Sedek", erreicht bis zu 2,0 kg;

- Herbstjade vom landwirtschaftlichen Betrieb "Sedek", erreicht bis zu 2,9 kg;

- Naina vom landwirtschaftlichen Betrieb "Sedek" erreicht bis zu 3,0 kg;

- Lyubasha von Poisk agrofirm, erreicht bis zu 2,1 kg.

Zu den Sorten mit mittlerer Reife gehören:

- Harbin von der landwirtschaftlichen Firma "Gavrish", der Kohlkopf erreicht bis zu 1,8 kg;

- Aikido von der landwirtschaftlichen Firma "Gavrish", ein Kohlkopf erreicht bis zu 2,0 kg;

- Orangenherz von der Agrarfirma "SeDeK", reicht bis 1,5 kg;

- Granatapfel von der Agrarfirma "SeDeK", erreicht bis zu 2,3 ​​kg;

- Die Herbstschönheit von SeDeK agrofirm erreicht bis zu 2,4 kg.

Zu den späten Sorten gehören:

Frühlingsjade vom landwirtschaftlichen Betrieb Sedek, die Schaukel erreicht bis zu 3,0 kg).