Kichererbsen (Kichererbsen)

Kichererbsenbeschreibung

Es ist sehr selten, diese Kultur in Gärten in Russland zu finden, während der Anbau nicht schwieriger ist als bei Erbsen oder Bohnen. Darüber hinaus ist es ein sehr gesundes Produkt und wird auch gerne in vegetarischen Gerichten verwendet, da es viel pflanzliches Eiweiß enthält. Kichererbsen sind beim Pflanzen sehr unprätentiös und wurzeln unter fast allen Bedingungen. Wir sind es gewohnt zu denken, dass diese Pflanze nur in südlichen Ländern angebaut wird, aber Kichererbsen können nicht nur in Zentral- und Südrussland, sondern auch in Sibirien alles aushalten.

Kichererbsen werden wegen ihrer besonderen Form, die einem Widderkopf mit Vogelschnabel ähnelt, auch Lammerbsen genannt. Gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, mehr als 39 Arten sind bekannt. Die Bohnen selbst haben einen großen Durchmesser und erreichen eine Größe von bis zu 1,5 cm.Eine einjährige Ernte mit aufrechtem Stiel, die eine Höhe von 70 cm erreicht, die Schoten sind leicht geschwollen und kurz, von denen jede zwei oder drei Kichererbsen hat. Die Pflanze ist selbstbestäubend. Er liebt Wärme, verträgt aber kurzfristige Fröste bis -3-10 Grad gut. Samen können in schlecht erhitztem Boden ab 4 Grad Celsius keimen, aber für Wachstum und Entwicklung ist warmes Wetter erforderlich - 23-27 Grad. Das Wurzelsystem reicht bis zu 1,5 Meter tief, aber das meiste davon befindet sich in den Oberflächenschichten, an den Enden der Wurzeln bilden sich Knollen. Kichererbsen begannen vor langer Zeit in Zentralasien zu wachsen, dann wanderten sie in den Osten. Trotz der Tatsache, dass unsere Landsleute wenig über Kichererbsen wissen, steht sie weltweit an dritter Stelle beim Konsum, nach grünen Erbsen und Bohnen. Daher werden wir in diesem Artikel alle Details des Anbaus von Kichererbsen analysieren. Die Pflanze selbst erreicht eine Höhe von 70 cm, stark verzweigt. Die Vegetationsperiode dauert je nach Sorte und Wetterbedingungen 70 bis 150 Tage.

Kichererbsen pflanzen

Sitzplatzauswahl

Erfahrene Gärtner und Gärtner beginnen im Herbst, das Land für verschiedene Kulturen vorzubereiten. Für Hülsenfrüchte sind Auberginen und Zucchini gute Vorgänger. Wie gesagt, Kichererbsen sind keine sehr wählerische Pflanze, daher reichen alle Bereiche mit gutem Licht und guter Luftfeuchtigkeit aus. Im Herbst können Sie vorbereitende Arbeiten durchführen: Gras und Grasreste auf der Baustelle verbrennen, Asche sammeln, auf die ausgewählte Fläche streuen und gut wässern. Im Frühjahr ist es notwendig, den Boden auszugraben oder zu pflügen, Sie können nach der Schneeschmelze zusätzlich härten, damit die Feuchtigkeit besser hält. Besonderes Augenmerk muss auf das Entfernen von Unkraut gelegt werden, das einzige, woran Kichererbsen wählerisch sind. Es ist notwendig, das ausgewählte Grundstück gründlich zu schleifen. Bemerkenswerterweise, da die Knollen der Lammerbse Stickstoff in den Boden abgeben, stellt sich heraus, dass sie den Boden bereichern.

Wann und wie pflanzen

Kichererbsensamen können direkt in den Boden im Freiland gepflanzt werden. Gleichzeitig bilden wir Rillen in einem Abstand von 20 cm bis zu einer Tiefe von 5-7 cm Wir versuchen, die größten Samen zum Pflanzen auszuwählen, und unsere Samen aus der Vergangenheit sind in der Regel besser als die im Laden gekauften. Sie können für eine bessere Keimung einweichen. Diese Pflanze hat eine sehr lange Reifezeit von etwa 150 Tagen. Sie können Samen pflanzen, wenn die Bodentemperatur 5-6 Grad beträgt. In den südlichen Regionen reicht es aus, 5 cm tief zu vergraben, und sie steigen viel schneller auf als in den nördlichen Regionen. In mittleren Breiten wählen wir für die Landung April-Anfang Mai. Wenn Sie die Samen nach dem Pflanzen nicht vorher eingeweicht haben, gießen Sie sie reichlich. In zwei Wochen erscheinen die ersten hellgrünen Sprossen.

Anbau und Pflege von Kichererbsen

Die Pflege dieser Pflanze ist minimal.Sie sprießen sehr freundschaftlich, fast gleichzeitig, nach einer Woche erscheinen die ersten bleibenden Blätter, ab diesem Moment ist es notwendig, gut zu gießen. Die wichtigste Voraussetzung für eine erfolgreiche Keimung ist das Fehlen von Unkraut und Wurzeln. Daher ist es wichtig, das Beet zum Pflanzen sehr sorgfältig und tief auszugraben, und in den ersten zwei Wochen bis zum Auflaufen der Sämlinge muss die bepflanzte Fläche regelmäßig gejätet werden. Gießen sollte mäßig erfolgen, Staunässe und Trockenheit sollten nicht erlaubt sein, Wasser nach Bedarf, nur bei trockenem Wetter. Die Wurzel dieser Pflanze ist lang, geht tief in den Boden und kann daher das Grundwasser erreichen. Auch eine Überfütterung ist nicht erforderlich, geeignet sind Fertigmischungen für Hülsenfrüchte oder Asche in trockener oder flüssiger Form. Es braucht keinen Stickstoff, aber Phosphor und Kalium beschleunigen sein Wachstum. Etwa Mitte Juni entwickeln Kichererbsen kleine weiße Blüten, sind aber dennoch mitten im Wachstum. Außerdem müssen Kichererbsen nicht desinfiziert und verarbeitet werden, da sie äußerst resistent gegen Schädlinge und Krankheiten sind. Probleme können nur bei unsachgemäßer Passform und Pflege auftreten. Die Hauptbedingung für das Pflanzen ist, dass Sie 4 Jahre aushalten müssen, bevor Sie an derselben Stelle pflanzen; Sie können auch keine Kichererbsen in der Nähe von mehrjährigen Gräsern pflanzen. Mögliche Krankheiten sind Ascochitis und Fusariumwelke. Es ist besser, sofort ein gutes Saatgut zu wählen, nur gesundes und großes Saatgut, da Hammelerbsen Insektizide und Herbizide nicht gut vertragen. Kichererbse wächst sehr eng aneinander und ist sehr widerstandsfähig gegen verschiedene Windböen, kehrt schnell in ihre ursprüngliche Position zurück.

Landtechnik, Ernte

Die Ernte erfolgt im Herbst - frühestens 90 Tage nach dem Pflanzdatum. Die Früchte reifen gleichzeitig, fallen nicht von der Pflanze, knacken nicht, daher ist es möglich, eine Erntemaschine zum Ernten zu verwenden. Sie können es bis zum Einsetzen des Frosts sammeln. Das Erntegut wird aus den Ventilen genommen, in einer dünnen Schicht auf einer trockenen Oberfläche verteilt, getrocknet und dann in einem geeigneten Behälter aufbewahrt. Wichtig! Bewahren Sie Trockenfrüchte nur in einem trockenen Behälter auf, da Feuchtigkeit die Ernte verrotten kann. Das Besondere an dieser Pflanze ist, dass die Samen 10 Jahre lang ihre Keimfähigkeit nicht verlieren.

Anwendungen

Lammerbsen werden in verschiedenen Richtungen verwendet, zum Beispiel wird das Gras nach der Ernte als Stroh verwendet, die Pflanze reinigt den Körper von Giftstoffen und Toxinen und ist ein natürliches Heilmittel. Kichererbsenkörner bestehen zu einem Drittel aus Protein, ähnlich wie Ei. Daher ist es ein unverzichtbares Produkt für Vegetarier und Fastende. Im Gegensatz zu seinen Brüdern verursacht es absolut keine Gasbildung, hilft den Blutzuckerspiegel zu senken, induziert einen Energieschub und reguliert das Herz-Kreislauf-System. In arabischen Ländern wird daraus Hummus hergestellt, sogar Mehl, dann werden verschiedene Süßwaren daraus hergestellt.

Kichererbsen, oder anders gesagt, Kichererbsen, sind ein echter Exotenfund für unsere Region. Dies ist die unprätentiöseste Hülsenfrucht. Und wenn Sie es in großem Umfang zum Verkauf anbauen, rechtfertigt es den aufgewendeten Aufwand voll und ganz. Wir hoffen, dass unser Artikel Sie ermutigt, diese wundervolle Kultur zu entwickeln.