Pilzkraut

Auf der fernen Insel Papua-Neuguinea wächst eine erstaunliche Pflanze - Pilzgras (Rungia klossa). Für lokale Stämme ist die Pflanze eine der Hauptnahrungsquellen.

Es ist eine krautige Pflanze mit geraden Stielen und ovalen Blättern. Pilzgras enthält viele Nährstoffe, es ist unglaublich reich an Proteinen, der Gehalt an Vitamin A und C macht es zu einem wahren Nährstoffspeicher.

Liebhaber von Delikatessen werden dieses Kraut mögen, denn sein Geschmack erinnert sehr deutlich an Pilze. Unsere kulinarischen Experten behaupten, dass Pilzgras in Kombination mit Kartoffeln und Fleisch einen guten Geschmack hat und auch verschiedenen Salaten und Suppen bedenkenlos hinzugefügt werden kann.

Pilzgras kann auf drei Arten angebaut werden: Anpflanzen von Samen, Setzlingen und Stecklingen.

Wie pflanzt man Pilzgras?

Zum Anpflanzen von Pilzgras ist gewöhnliche Erde mit einer Beimischung von Sand geeignet, unbedingt abtropfen lassen. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1 cm gelegt.

Achten Sie darauf, mit Wasser zu gießen, halten Sie ein Gleichgewicht zwischen zu feuchter und trockener Erde. Die Pflanze verträgt keine starken Fröste, also warten Sie, bis es warm ist.

Sämlinge von Pilzgras werden in Töpfen auf sandigen Lehmböden angebaut, diese Methode ist in kalten Regionen geeignet. Pilzgras wächst auch in Innenräumen gut, aber die Temperatur sollte nicht unter 12 Grad liegen.

Rungia vermehrt sich gut durch Stecklinge - es werden mehrere Stecklinge benötigt, alle Blätter werden bis auf die Oberseite von ihrer Oberfläche entfernt, zum Pflanzen wird lockerer Boden benötigt, und die Erde sollte auch fruchtbar sein.

Die Triebe werden vertikal gesteckt, die Pflege des Pilzgrases besteht in mäßiger Bewässerung und Einhaltung des Temperaturregimes (mindestens 23 Grad), unbedingt vor Zugluft und Wind schützen.

Düngemittel sind perfekt für die Fütterung, darunter: Stickstoff, Kalium und Phosphor. Bei schlechter Entwicklung und Wachstum kann Pilzgras mit Superphosphat und Kaliumsulfat gefüttert werden. Aber nicht mehr als drei Bewässerungen für die ganze Saison.

Berücksichtigen Sie unbedingt den Standort des Busches - auf der Sonnenseite gibt die Pflanze mehr grüne und saftige Blätter ab. Das Gießen des Pilzgrases muss regelmäßig erfolgen, es darf jedoch kein Wasserstau zugelassen werden, daher sollte zunächst eine gute Drainage in Betracht gezogen werden.

Für den Winter können Sie die Rhizome nur in warmen Wintern bei mehr als 10 Grad aufbewahren - das Pilzgras (Rungia) stirbt ab.

Die Ernte von Pilzgras kann geerntet werden, wenn das erste feste Grün erscheint, Hauptsache, der Busch sollte nicht mehr als zwei Drittel entblößt werden.