Physalis

Physalis: Pflanzenbeschreibung

Physalis gehört zur Gattung Solanaceae, sie gilt als einer ihrer größten Vertreter. In Russland können drei Arten wachsen: Gemüse, Peruanisch und Erdbeere... In unserem Land wird keine weite Verbreitung beobachtet, aber Trends deuten auf eine bevorstehende weite Besiedlung hin und der Anbau von Physalis wird ein größeres Ausmaß annehmen.

Betrachten Sie jede Art von Physalis separat.

Physalis-Gemüse - bezeichnet als Mexikaner und Tomatillo. Schon der Name macht deutlich, dass sie aus Mexiko stammt, Frost hartnäckig verträgt, einen hohen Ertrag liefert und extrem schnell reift. Die Frucht hat ausgezeichnete entzündungshemmende Eigenschaften sowie ein Analgetikum; enthält eine Vitamingruppe, organische Säuren, hilft, den Körper von Salzen zu reinigen.

Die Kultivierung dieser Art von Physalis erfolgt durch das Pflanzen von Samen im Freiland, die Samen können bei relativ niedrigen Temperaturen - 11-13 Grad - keimen. Nach der Keimung kann Physalis sicher an jeden Ort verpflanzt werden. Es besteht keine Notwendigkeit, die Büsche zu binden oder zu kneifen, im Gegenteil, die Früchte bilden sich am Zweig des Stängels.

Die Früchte eines solchen Physalis-Buschs sind glatt und grünlich, sie befinden sich in Laternen, wenn die Früchte reifen, trocknen sie aus und platzen. Reife Früchte können bis zu zwei Monate gelagert werden, wenn Sie noch unreife übrig haben - lassen Sie sie reifen, sie können bis zum Frühjahr liegen.

Das Fruchtfleisch der Physalis hat wenig Saft, die Frucht schmeckt süß-sauer. Die Zubereitung dieser Art von Physalis besteht in einer Wärmebehandlung - Herstellung von Marmeladen, Saucen, Schmoren mit Fleisch, roh, in einem Salat verwendet.

Physalis - Peruaner - die Heimat des Busches Peru, Guatemala und Mexiko. Es wächst in Form einer Liane, ist eine fremdbestäubte Pflanze. Die Früchte sind klein, etwa 2 cm groß und ähneln einer Kirschtomate. Diese Physalis enthält Pektin, Ascorbinsäure und Zitronensäure, hat harntreibende und antitumorale Eigenschaften, enthält Antioxidantien, beugt der Hautalterung vor und hilft, Zucker zu reduzieren.

Diese Art von Physalis ist sehr thermophil, eine gute Beleuchtung ist erforderlich. Aufgrund der langen Vegetationsperiode wird peruanische Physalis durch Setzlinge gezüchtet, ein sonniger Sommer ist notwendig und Sie müssen auch bestäubende Insekten in ein Gewächshaus oder Gewächshaus locken.

Früchte nach dem Pflücken von Physalis werden nicht lange gelagert. Achten Sie darauf, bei trockenem Wetter zu ernten. Sie müssen vor der Lagerung gut trocknen. Vermeiden Sie es, unreife Früchte zu essen - seltsamerweise - sie sind giftig. Physalis-Geschmack mit einem Hauch von Orange und Grapefruit, verwendet in Desserts und Getränken.

Physalis-Erdbeere - Heimat Mexiko und Mittelamerika - wächst an Waldrändern und Sanddünen. Die Pflanze ist selbstbestäubend. Kleine Beeren - Gewicht nicht mehr als 10 Gramm. Eine solche Taschenlampe bleibt bis zum Schluss geschlossen. Beim Fallenlassen verdirbt die Beere nicht, sie kann bis zu sechs Monate an einem trockenen Ort gelagert werden.

Wenn die Taschenlampe vom Fötus entfernt wird, verkürzt sich die Haltbarkeit - etwa zwei Wochen. Die Samen werden bei warmem Wetter ausgesät, das Wachstum beginnt bei einer Temperatur von etwa 15 Grad, eine Abnahme auf 9 Grad wirkt sich jedoch negativ auf die Sämlinge aus.

Der Boden für den Anbau dieser Physalis-Art muss fruchtbar sein und gut abfließen. Stehende Feuchtigkeit führt zu Stängelfäule. Im Süden Russlands wächst diese Art sehr gut und trägt Früchte. Für nördlichere Gebiete wird der Anbau von Sämlingen und Gewächshäusern empfohlen.

Wenn Sie Physalis-Samen für das nächste Jahr ernten möchten, wählen Sie die größten und reifen Früchte aus den ertragreichen Büschen.

Physalis-Gemüsesetzlinge können in etwa 30-35 Tagen ins Freie gebracht werden. Um Setzlinge zu erhalten, müssen die Samen im März - April ausgesät werden. Für Sprossen beträgt die optimale Temperatur 18-20 Grad. Nach dem Pflanzen können Sie nach 10-12 Tagen mit der Fütterung von Physalis mit speziellen Düngemitteln für Gemüsesetzlinge beginnen.

Vergessen Sie auch nicht, die Physalis-Sämlinge zu härten, dazu müssen Sie die Sämlinge ins Freie bringen. Dies ist nach 7-10 Tagen möglich. Auf offenem Boden liebt dieses Gemüse Licht und Wärme. Die Erde muss tief gelockert werden. Etwa 2 Wochen bevor Sie die Setzlinge ins Freie pflanzen, müssen Sie Humus und Holzasche hinzufügen. Wenn sich die Bodentemperatur auf 10-12 Grad erwärmt, können die Gemüsekörner in offene Erde gepflanzt werden. Auf diese Weise werden die Samen vorbereitet, die sowohl auf Setzlinge als auch direkt ins Freiland gesät werden.

Physalis: Pflege nach dem Pflanzen

Die Pflege der Physalis nach dem Pflanzen ist nicht so schwierig. Der Boden in der Nähe des Gemüses muss ständig gelockert und Unkraut entfernt werden. Physalis muss jeden zweiten Tag gegossen werden, besonders wenn die Lufttemperatur hoch ist. Zum ersten Mal ist es notwendig, 15-18 Tage nach dem Pflanzen im Freiland eine Stickstoffdüngung vorzunehmen. Dann, wenn die Knospen erscheinen und während der Blütezeit, machen Sie das gleiche Top-Dressing. Wenn die Füllung der Eierstöcke beginnt, wird die letzte Fütterung durchgeführt. Im Juni, wenn die Physalis endlich kräftiger geworden ist und sich an den offenen Boden gewöhnt hat, muss das Verfahren zum Kneifen der Spitze des Stiels durchgeführt werden. Ein wichtiger Punkt ist, dass Physalis-Büsche starken Frösten bis zu -30 Grad standhalten. Daher werden sie meistens nicht abgedeckt oder abgeschnitten.

Wie reproduziert sich Physalis?

Physalis kann sich mit Samen vermehren, sie werden direkt ins Freiland gepflanzt, vorausgesetzt, die Region hat ein mildes Klima. Die Ziersorte kann durch Samen, Stecklinge und durch Teilen des Strauches vermehrt werden. Es ist üblich, Samen auf die gleiche Weise wie bei Gemüsesorten zu pflanzen. Im Juli müssen die Stecklinge geschnitten und der Teil mit 2-3 Knospen ausgewählt werden. 5. Welcher Schaden und welche Krankheit können gefährlich sein? Physalis ist ziemlich resistent gegen verschiedene Krankheiten. Aber die Mosaikviren sind für Physalis besonders gefährlich. Bei dieser Krankheit sind die Blätter der Physalis chaotisch mit hellen Flecken bedeckt, während die Blattplatte zu falten beginnt. Solche infizierten Pflanzen werden zusammen mit einem ordentlichen Erdklumpen entfernt und müssen verbrannt werden. Bei einsetzender Hitze und fehlendem Regen können Blattläuse auftreten. Im Kampf dagegen können Aufgüsse von Seife oder Soda helfen, oder bei einem großen Infektionsgebiet Insektizide.

Erntezeit der Physalis

Drei Monate nach der Keimung werden Sie feststellen, dass die Physalis-Früchte reif sind. Wenn Sie feststellen, dass die Kelchblätter trocken geworden sind, sind die Früchte bereits reif. Vor der Verwendung müssen die Früchte unbedingt gewaschen werden, um den Bitterstoff unter der Schale loszuwerden. Diese im Sommer reifenden Physalis-Beeren haben einen süß-säuerlichen und süßen Geschmack, dieselben, die im Herbst gereift sind, eignen sich auch für die Winterernte.