Süßkirsche Süd

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Cherry Yuzhnaya wurde in der Kaukasus-Region am Forschungsinstitut für die Kreuzung von Trauben, Kirschen und Kirschen geschaffen. Als Hauptsorten für die Kreuzung wurden Nadezhnaya und Oliva ausgewählt. Nach den Experimenten und dem Aufkommen einer neuen Süßkirschensorte Yuzhnaya hat sie alle notwendigen Tests bestanden und wurde danach in das staatliche Register aufgenommen, das ihre Funktionsfähigkeit anzeigt.

Cherry Yuzhnaya: Beschreibung der Sorte und der Eigenschaften

Süßkirsche Süd kann eine Höhe von 3 Metern erreichen und gehört zu den Bäumen mit mittlerem Wachstum. Wenn er voll entwickelt ist, bildet der Baum eine Krone mit der richtigen abgerundeten Form. Das Laub ist hoch und die Äste stehen dicht beieinander, daher muss der Baum regelmäßig beschnitten werden, um gut zu funktionieren und hohe Erträge zu erzielen. Einjährige Triebe haben eine interessante Farbe, die Hauptfarbe ist grün, die Besonderheit liegt jedoch in der silbernen Tönung, die sowohl im Sonnenlicht als auch am Abend sichtbar ist. Die Knospen sind, wie bei den meisten Sorten, konisch, klein und weichen bis zu einem gewissen Grad leicht zum Stamm hin ab. Die Blätter ähneln einem länglichen Ei, einer der Ränder ist abgerundet und stark verlängert. Es gibt auch kleine Schnitte entlang der Kante des Blattes. Eine Seite des Blattes ist glänzend und glatt, während auf der anderen ein kleiner Flaum zu sehen ist. Weiße Adern sind im gesamten Blatt stark sichtbar. Das Laub ist mittelgroß und ähnelt in der Form einem Boot.

Wenn der Blüteprozess beginnt, ist der Südkirschbaum mit einer großen Anzahl von Blüten bedeckt, sie sind groß und weiß. Die Blütenblätter liegen frei in der Blüte, dadurch wirkt die Blüte voluminös und ihre Luftigkeit ist spürbar. Anstelle von Blüten bilden sich anschließend Früchte, an Bouquetzweigen wird eine größere Anzahl von Beeren beobachtet.

Merkmale der Sorte

Eigenschaften der Früchte.

Die Beeren der Südkirsche unterscheiden sich in ihrer Breite, etwa 3,5 Zentimeter. Sie sind groß und dicht, das Gewicht einer Beere beträgt im Durchschnitt etwa 9 Gramm. Bei guter Pflege und Beleuchtung können Beeren bis zu 11 Gramm erreichen. Die Spitze der Beere ist rund, der Trichter ist groß. Die Schale hat eine braun-burgunderrote Farbe, und wenn sie voll reif ist, wird die Beere fast schwarz. Die Schale ist dicht, sodass die Beeren auch bei einer großen Masse nicht knacken. Das Fruchtfleisch im Inneren ist sehr saftig und faserig, so dass es sich beim Verzehr fest anfühlt. Im Inneren des Fruchtfleisches wird ein kleiner, ovaler Knochen beobachtet, der sich leicht von der Beere trennen lässt. Die Stängel, die sich an die Beeren anschließen, sind lang und dick, etwa 5 Zentimeter, aufgrund ihrer Größe haften sie gut an der Frucht, daher bleiben die Beeren bei starkem Wind oder voller Reife am Baum, bis sie sind geerntet.

Im Geschmack sind die Beeren der Südkirsche sehr angenehm, süß, jedoch ist eine leichte Säure zu spüren. In Aussehen und Geschmack bewerten Gärtner und Experten Kirschen mit 9,9 von 10 Punkten. Dies ist eine sehr hohe Punktzahl für Süßkirschen. Jede Frucht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie 13% Vitamin C, 10% nützliche Mikroelemente sowie 9% natürlichen Zucker, 19% Trockenmasse enthält.

Wo soll man die Früchte verwenden?

Die Früchte der Südlichen Süßkirsche können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, sowohl frisch als auch gefroren. Beeren können verarbeitet und konserviert werden, wie Marmelade, Saft, Wein, Konserven.

Wann ernten?

Cherry Yuzhnaya gehört zur späten Art der Blüte und Reifung, daher blüht der Baum erst Ende April und die Ernte reift gegen Ende Juni. Die erste Ernte kann den Besitzer 4 Jahre nach der Anpflanzung an einem festen Ort erfreuen.

Der Ertrag der Sorte Südkirsche ist unregelmäßig und hängt von der Günstigkeit des Jahres ab. In guten Jahren beträgt die Ernte etwa 70 Kilogramm pro Kirsche, aber in schlechten Jahren beträgt die Ernte etwa 30-40 Kilogramm pro Baum.

Da die Sorte steril ist, braucht sie bestäubende Nachbarn, die die Blüten befruchten. Andernfalls beträgt die Ernte nur 3% aller Blumen oder gar nicht. Absolut alle Sorten, die die gleiche Blütezeit wie diese Sorte haben, können als Bestäuber fungieren.