Pear Pass-Crassan gilt als Wintersorte, ihre Heimat ist Frankreich und der Gründer ist A.T. Boisunel. Im 19. Jahrhundert kannten alle Gärtner die Birnensorte Pass-Crassan. Die Birne war für den Anbau im Nordkaukasus bestimmt. Es ist jedoch in der Ukraine, Georgien, Armenien und Kasachstan sehr beliebt geworden. Pear Pass-Crassan: Beschreibung der Sorte und Eigenschaften Holz [...]