Harfe im Garten oder Holunder!

Gemeiner Holunder (Sambuca) kommt aus dem Griechischen sambyque, was "sieht aus wie eine kleine Harfe".

Es ist ein mehrjähriger und laubabwerfender Strauch mit einem starken und tiefen Wurzelsystem, das zahlreiche grau-silberne aufrecht und verholzende Stängel bildet, die bis zu 6 Meter hoch werden können.

Gehört zur Familie der Caprifoliaceae. Herkunft aus Nordafrika, Westasien, Europa. Die Gattung umfasst 25 Arten mehrjähriger Pflanzen, Bäume und Sträucher.

Es ist eine essbare aromatische Pflanze, die einfach im Garten angebaut werden kann und für ihren eleganten und dekorativen buschigen Wuchs, ihre tolle Blüte und ihre sehr dekorativen schwärzlichen Beeren geschätzt wird.

Einzelblüten sind sternförmig und werden von 5 an der Basis verwachsenen Kronblättern gebildet, die 4 abstehende Staubblätter bilden. Holunderblüten, weiß und gelblich, in Schirmen, sehr duftend.

Blüht vom späten Frühling bis zum frühen Sommer im Mai-Juni. Sie werden zu kleinen Beeren, die schwarz werden. Ihr Durchmesser kann bis zu 25 cm betragen, Holunder zieht mit seinem angenehmen und intensiven Aroma Bienen und andere Insekten an.

Früchte, kleine kugelförmige Beeren, glänzend schwarz-violette Farbe. Die Vögel verzehren die Früchte und verteilen die Samen reichlich.

Holunder- oder Steinfrüchte, in dichten, hängenden Trauben gesammelt, reifen im Herbst und werden wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts und vieler anderer Qualitäten geschätzt.

Holunder ist eine Heilpflanze mit vielen Tugenden. Blumen, die als Infusionen verwendet werden, können Infektionen der Atemwege, Harnwegsinfektionen und Nierensteine ​​​​beeinflussen.

Die innere grüne Rinde hat eine abführende und harntreibende Wirkung. Die Blätter können als Umschlag zur Behandlung von Ekzemen, Blutergüssen oder Zahnschmerzen verwendet werden.

Aus Früchten und Blüten lassen sich Marmeladen oder Getränke mit Wein, Sirup oder Limonade zubereiten: Das Holunderrezept gelingt ganz einfach.

Es wird jedoch nicht empfohlen, rohe Holunderfrüchte zu verzehren, sie haben eine geringe Toxizität, die zu Erbrechen führen kann; Kochen sie entfernt diese Giftigkeit.

Jede Art von Erde kann für Holunder geeignet sein, sogar Kalkstein, trocken oder nass. Der Strauch kann Sonne oder Halbschatten ausgesetzt werden.

Obwohl sie in halbschattigen Lagen gut wächst, genießt sie viele Stunden am Tag sonnige Standorte, um die Blüte zu maximieren und daher viele Beeren zu produzieren.

Der gemeine Holunder leidet nicht unter Hitze; sie verträgt niedrige Temperaturen sehr gut, hat aber Angst vor kalten Winden. Es kann in eine blühende Hecke integriert werden, wo es an der Pflege und Erhaltung von Wildtieren, Insekten und Vögeln beteiligt ist. Ideal auch für die Gestaltung einer wilden Ecke im Garten.

Im ersten Jahr sollte im Sommer regelmäßig gegossen werden, um die Durchwurzelung zu fördern.

Die Aussaat von Holunder erfolgt durch Vergraben von gut gereiften Beeren in etwa 3 cm tiefen Löchern.Der Boden muss während der für die Keimung erforderlichen Zeit konstant feucht gehalten werden.

Pflanzen, die aus den Samen des Holunders gewonnen werden, ausdünnen, und die Pflanzen werden auf eine Tiefe von etwa 2,5 Zentimetern abgesenkt. Die Stecklinge sollten in einer Tiefe von etwa dreißig Zentimetern vergraben und während des Herbstes getrennt werden.

Die Pflanze hat normalerweise genug Regenwasser, aber wenn Sie in trockenen Klimazonen leben, sollte sie regelmäßig alle 2-3 Wochen gegossen werden.Wenn die Erde vollständig austrocknet, gießen Sie sie mehrere Tage lang.

Vergraben Sie im Frühjahr, wenn das vegetative Wachstum beginnt, reifen Dünger oder reichhaltigen Dünger am Fuß der Pflanzen. Holunder braucht besonders Stickstoff. Das gleiche in einem ausgewogenen Dünger mit Phosphor und Kalium. Dies fördert die Blüte und Reifung der Früchte.

Im Herbst werden mit einer gut geschärften und desinfizierten Schere etwa 30 cm lange Stecklinge genommen und zu gleichen Teilen in eine Mischung aus Torf und Sand gelegt. Nach dem Durchwurzeln können die neuen Holunderpflanzen nach etwa zwei Monaten in ihr letztes Zuhause umgepflanzt werden.

Vermehrung von Holunderstecklingen

Im Herbst werden mit einer gut geschärften und desinfizierten Schere etwa 30 cm lange Stecklinge genommen und zu gleichen Teilen in eine Mischung aus Torf und Sand gelegt. Nach der Bewurzelung, nach etwa zwei Monaten, können neue Holunderpflanzen in ihr dauerhaftes Zuhause verpflanzt werden.

Jedes Jahr, bevor die Vegetationsperiode wieder aufgenommen wird, müssen die alten Zweige des Busches einige Zentimeter über dem Boden abgeschnitten werden, um das Entstehen neuer Zweige, die Blüte und die Produktion von Beeren zu fördern.

Junge Äste, insbesondere seitliche, sollten im Februar oder März auf etwa 1 Meter über dem Boden zurückgeschnitten werden. Durch Schnittverletzungen verursachte Wunden sollten behandelt werden.

Holunderblätter und -blüten werden von April bis Mai geerntet, Früchte werden Ende August geerntet und die Rinde wird im Herbst geerntet.

Schwarzer Holunder ist eine Heilpflanze. Sirup auf Blütenbasis wird zur Behandlung von Erkältungen verwendet und die Forschung hat gezeigt, dass er bei der Verbesserung von grippeähnlichen Zuständen wirksam ist.

Darüber hinaus lindert das Reiben von Holunderblättern auf der Haut Brennnesselverbrennungen oder Insektenstiche, was bei der Gartenarbeit manchmal sehr hilfreich ist.