Wie man Paprika anbaut (süß). Es sind die besten Sorten.

Bulgarischer Pfeffer: Beschreibung

Paprika (auch bekannt als süß) ist jedem für seine Eigenschaften und seinen Geschmack bekannt. Sie legen es in viele Gerichte und bereiten sich auf den Winter vor. Es passt auch gut zu Gemüse und Fleisch. Paprika ist eine einjährige Pflanze, die reich an B-Vitaminen, Vitamin C, A und P ist. Und die in Paprika enthaltenen Elemente sind sehr vorteilhaft für die Leber. Paprika enthält auch Magnesium, Kalium, Kalzium und Jod.

Bulgarischer Pfeffer: die besten Sorten mit Beschreibung

Die besten Paprikasorten: Big Mama - diese Sorte liefert große, orangefarbene Früchte, der Strauch wird bis zu 70 cm hoch, sowohl für die Konservierung als auch für frisch gut geeignet.

Händler - diese Sorte hat kompakte Büsche, auf denen große, saftige Früchte wachsen. Dieser Pfeffer eignet sich hervorragend für frische Gemüsesalate.

Martin - hat einen kleinen Strauch bis 50 cm und mittelgroße dunkelrote Früchte. Hervorragend geeignet für die Konservierung.

Atlant - sein hoher Busch trägt sehr große Früchte. Diese glatten, leuchtend roten, süßen Paprikaschoten sind sowohl frisch als auch für die Zubereitung großartig.

Stieglitz ist ein bis zu 50 cm hoher Strauch, der große, dunkelgelbe Früchte trägt. Er passt gut zu frischen Salaten und zum Kochen.

Tolstosum - diese Sorte ist gut kältebeständig, wird bis zu 60 cm hoch und produziert große, rote Paprikaschoten, süß und saftig. Diese Sorte ist sowohl frisch als auch gut zum Füllen geeignet.

Goldenes Kalb - dieser kurze Busch liefert große, saftige orangefarbene Früchte, die sich am besten für die Ernte für den Winter eignen.

Süße Schokolade - Diese Sorte hat dunkelbraune Früchte. Aber innen sind sie leuchtend rot. Diese Sorte eignet sich hervorragend für die Erhaltung.

Goldmedaille - diese Sorte hat riesige Büsche mit einer Höhe von bis zu 1 m und liefert einen großen Pfefferertrag von mittlerer Größe.

Winnie the Pooh - kleine, kompakte Büsche haben rote Früchte von kleiner Größe. Super für die Zubereitung von Mahlzeiten.

Marinkin-Zunge - Diese Sorte hat mittelgroße Büsche und dunkelrote, große Früchte.

Triton ist eine sehr ertragreiche Sorte, rote Paprika ist ideal für die Ernte.

Atlantik - seine kleinen Büsche haben große rote Früchte. Sie sind süß und sehr aromatisch, ideal für Salate und frische Snacks. Sie tolerieren den Transport perfekt, ohne ihre Präsentation zu verlieren.

Anbaumethoden

Der Anbau einer großen Ernte von Paprika ist einfach, wenn Sie einige Regeln beachten. Sie müssen Paprika nur mit Setzlingen pflanzen: Säen Sie Ende Februar oder Anfang März Samen für Setzlinge. Zunächst müssen Sie einen kleinen Behälter nehmen und den mit Dünger gemischten Boden dort einfüllen. Wir machen Rillen nicht mehr als 1 cm tief, deren Abstand mindestens 2 cm betragen sollte.Bewässern Sie die Rillen und pflanzen Sie nacheinander Pfeffersamen in einem Abstand von 1 cm voneinander. Es ist notwendig, den Boden aus einer Sprühflasche gut zu besprühen, mit Folie abzudecken und an einen warmen Ort zu stellen. Jeden Tag müssen Sie die Sämlinge lüften und besprühen. Die ersten Triebe erscheinen in 5-7 Tagen. Der Behälter sollte auch an einem dunklen, warmen Ort unter der Folie stehen, bis die Sämlinge 1-1,5 cm aus dem Boden wachsen, Hauptsache, nicht vergessen, auch regelmäßig zu sprühen. Nachdem die Sämlinge aufgewachsen sind, kann die Folie entfernt und der Behälter mit den Sämlingen auf das Fenster gestellt werden. Das Tageslicht sollte mindestens 10 Stunden betragen, wenn das natürliche Licht nicht ausreicht, müssen Sie zusätzliche Beleuchtungslampen einsetzen.Sie müssen die Sämlinge täglich gießen, aber am besten abends. Sobald an den Sämlingen zwei Blätter erscheinen, muss der erste Top-Dressing in den Boden eingebracht werden und zwei Wochen später der zweite. Nach weiteren 7 Tagen sollten die Sämlinge einzeln in Becher umgepflanzt werden. Tassen werden auch an einem Fenster mit natürlicher oder künstlicher Beleuchtung aufgestellt und jeden Abend bewässert.

Anbauanleitung

Zwei Wochen vor dem Pflanzen müssen die Sämlinge nach und nach ausgehärtet werden. Sämlinge sollten Ende Mai - Anfang Juni im Freiland gepflanzt werden. Graben Sie dazu bis zu 50 cm tiefe Löcher und fügen Sie dort Humus hinzu. Gießen Sie die Sämlinge großzügig in Tassen und entfernen Sie den Sämling dann vorsichtig, um die Wurzel nicht zu beschädigen. Sie müssen auch Wasser in das Loch gießen und die Pflanze genau in die Mitte stellen, die Wurzeln verteilen und mit Erde bedecken. Ein kleiner Pfahl wird in den Boden gesteckt und zur Stabilität wird eine Pflanze vorsichtig daran gebunden. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 40 cm betragen, vor allem haben Paprika Angst vor Temperaturschwankungen, daher muss sie das erste Mal nach dem Umpflanzen mit etwas bedeckt werden, tagsüber vor den Sonnenstrahlen und bei Nacht vor der Kälte. Der Unterstand kann entfernt werden, wenn die Pflanze an einem neuen Ort vollständig Wurzeln geschlagen hat. Die Sämlinge werden in der zweiten Woche nach dem Umpflanzen schnell wachsen. Damit die Sämlinge gut starten und schnell wachsen, müssen Sie sie jeden Tag mäßig gießen und lockern. Dies muss jedoch sehr vorsichtig erfolgen, um die nicht tiefen Wurzeln nicht zu beschädigen. Damit die Pflanze stark und üppig ist, muss sie angeheftet werden, dh oben angeheftet. Dies sollte jedoch nicht getan werden, bevor der Sämling bis zu 35 cm groß ist.Insekten bestäuben den Pfeffer, aber wenn dies nicht ausreicht, müssen Sie eine Bürste nehmen und den Pollen vorsichtig, ohne die Blüten zu beschädigen, von einem zum anderen übertragen . Wenn Sie mehrere Paprikasorten anpflanzen, sollten diese einen Abstand voneinander haben, damit keine Fremdbestäubung zwischen ihnen stattfindet. Pfeffer hat wie jeder andere Krankheiten und Schädlinge. Um dies zu verhindern, hilft die Vorbeugung, indem Sie mit einer speziellen Lösung gießen, die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Regelmäßiges Gießen ist bei Pfeffer generell sehr wichtig, der Boden sollte immer feucht sein, aber es sollte kein stehendes Wasser stehen. Am besten früh morgens gießen, da die Paprika nachts kalt ist.

Wo und wann ist es besser, Paprika zu pflanzen

Sie müssen Paprika an einem sonnigen Ort pflanzen, damit nichts, was in der Nähe wächst, einen Schatten wirft. Das Gießen und Lockern sollte regelmäßig erfolgen. Es ist besser, es mit warmem Wasser zu gießen, damit es nicht stagniert, aber der Boden ist immer feucht.

So sammeln Sie Samen

Sie können die Reife einer Paprika anhand ihrer Farbe und Festigkeit feststellen. Die Samen können selbst geerntet werden, dafür muss die größte und süßeste Frucht überreif werden, damit sie weich und faltig wird. Wir schneiden es, nehmen die Samen heraus, trocknen es (auch in der Sonne) und lagern es an einem dunklen Ort. Die Keimung solcher Samen beträgt drei Jahre.