Auberginenanbau und Pflege im Freiland

Bevor Auberginen domestiziert wurden, wuchsen sie in warmen Ländern wild. Die Leute kannten weder seine nützlichen Eigenschaften noch wie man es kocht und was man damit essen sollte. Bald, als entdeckt wurde, dass Auberginen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Herz zu unterstützen und einen normalen Wasserhaushalt im Körper aufrechtzuerhalten, wurden sie zu einem sehr beliebten Gemüse, und eine Vielzahl neuer Gerichte mit Auberginen erschien. In Russland begann der Auberginenanbau erst im 17. Jahrhundert, da dieses anspruchsvolle Gemüse in unserem Klima eher schwer anzubauen ist. Aber im Laufe der Zeit sind neue Sorten aufgetaucht, die sich erfolgreich in unseren Wetterbedingungen etabliert haben. Auberginen im Freiland bedürfen einer besonderen Pflege, für eine gute Ernte sind einige Bedingungen zu beachten.

Wo kann man Auberginen im Freien anbauen

Der Anbau von Auberginen im Freien unter unseren klimatischen Bedingungen unterscheidet sich etwas vom Anbau anderer Pflanzen. Die wichtigste Sonderbedingung ist zunächst der Boden. Auberginen können nur auf fruchtbarem Boden, der zuvor vorbereitet wurde, mit einer leichten, sehr lockeren Struktur angebaut werden. Dieses Gemüse vertragen überhaupt keinen Frost, wenn die Temperatur oft unter 20 Grad fällt, kann die Bestäubung stoppen, ohne dass sie überhaupt begonnen hat. Sie vertragen auch keine Trockenheit, die Blüten können abfallen oder die Früchte verformen sich.

Anbau von Auberginen in Sibirien

Es ist nicht möglich, in Sibirien gewöhnliche südliche Sorten anzubauen, daher haben Züchter Hybridsorten mit erhöhter Kältebeständigkeit und kurzer Reifezeit entwickelt. Diese Sorten zeichnen sich durch eine starke Immunität aus und liefern eine ziemlich gute Ernte. Die beliebtesten sind Robin Hood, Sailor, Violet Miracle, Nussknacker.

Anbau von Auberginen im Ural

Im Ural sind die beliebten Sorten Gelius, Clarinda, Epic. Bitte beachten Sie, dass die Reifezeit nicht mehr als 95 Tage betragen sollte. Im Allgemeinen müssen Sie sich sehr bemühen, Auberginen unter den klimatischen Bedingungen des Urals anzubauen, Sie benötigen sorgfältige Pflege und die Einhaltung aller Anbauregeln. Und es gibt keine Garantien für die Ernte.

Anbau von Auberginen in der Region Moskau

Sommerbewohner in der Nähe von Moskau bauen seit geraumer Zeit erfolgreich Auberginen an. Bei richtiger Pflege und Sortenauswahl können Sie hier eine ordentliche Ernte dieses wählerischen Gemüses erzielen. Für diesen Streifen werden Sorten wie Marathonläufer, Pottwal, Alexseevsky und Balagur. Sie werden in Setzlingen im Freiland gepflanzt, wenn die Frostgefahr vollständig vorüber ist.

Landung im offenen Gelände: Begriffe und Grundregeln

In unserem Land werden Auberginen nur in Setzlingen angebaut, die Aussaat ist bereits in der zweiten Märzhälfte erforderlich, damit sie bis Ende Mai bereits ein stabiles Wurzelsystem und mindestens 4-5 Blätter gebildet haben. Die Transplantation sollte nach der Etablierung eines stabilen warmen Wetters und unter der Voraussetzung durchgeführt werden, dass die Nachttemperatur nicht unter 15 Grad fällt. Zuerst ist es am besten, es nachts mit einer speziellen Schutzfolie abzudecken. Es wird auch nicht empfohlen, Sämlinge zu Hause oder in einem Gewächshaus zu überbelichten, da sich Auberginen nach dem Auftreten von Knospen und Eierstöcken nicht an neue Bedingungen gewöhnen können und oft krank werden oder Nahrung für Insekten werden, wodurch sie sterben .

Setzlinge pflanzen

Sobald Sie die richtigen Samen für Ihre klimatischen Bedingungen ausgewählt haben, müssen Sie eine Reihe von Verfahren befolgen, um eine bessere Keimung zu erzielen. Zuerst muss es mit Kaliumpermanganat behandelt, 20 Minuten eingeweicht und dann gespült werden. Für eine bessere Keimung können die Samen in eine Lösung von Nitrofask (1 TL für 1 Liter Wasser 25-28 Grad) gelegt und einen Tag lang einweichen. Unmittelbar vor dem Pflanzen muss es 1-2 Tage in einer feuchten und warmen Umgebung aufbewahrt werden. Sie können auch das Härtungsverfahren anwenden. Dazu legen wir die Samen zwei Tage lang in den Kühlschrank, stellen sie dann in einen anderen Raum, in dem die Temperatur für einen Tag etwa 18 Grad beträgt, und stellen sie dann wieder in den Kühlschrank. Solche Maßnahmen sind notwendig, damit die Sprossen nach der Keimung im Freiland besser anwurzeln, auch unter ungünstigen Bedingungen nicht absterben.

Samen können jetzt in Containern gepflanzt werden. Wir füllen den Behälter mit im Voraus vorbereiteter Erde bis zu einer Tiefe von mehr als der Hälfte, wir stopfen nichts, Auberginen lieben lockeren Boden, wir säen Samen in einem Abstand von 5 mm, wir bedecken ihn mit einer Schicht von 1 cm, seien Sie sicher es zu wässern. Wir verschließen es mit einer Folie oder einer Tüte, legen es an einen gut beheizten Ort und sobald wir die ersten Triebe sehen, entfernen wir den Unterstand und bringen ihn an einen kühleren Ort, die Temperatur beträgt etwa 18 Grad. Nach einer Woche stellen wir es wieder an einen warmen, gut gewärmten Ort. Nachdem sich 5-6 Blätter gebildet haben und eine Höhe von 10 cm erreicht ist, kann sie ins Freiland umgepflanzt werden. Eine Woche vor dem Umpflanzen sollten Setzlinge auf die Straße, auf einen Balkon oder ein Gewächshaus gebracht werden, Zugluft und direkte Sonneneinstrahlung sollten jedoch zumindest zum ersten Mal vermieden werden.

Der beste Platz für Auberginen in Ihrem Garten ist ein Ort, an dem das Licht gut fällt, die Erde sich gut erwärmt, Zugluft und Wind jedoch ausgeschlossen sind. Wenn möglich, können Sie sie neben kleinen Büschen pflanzen. Von den Vorgängern wählen Sie am besten Kohl, Stauden, Gurken und Zwiebeln, aber Sie können stattdessen keine Kartoffeln, Tomaten, Physalis und Paprika pflanzen. Achten Sie darauf, einen Platz im Voraus zu wählen, es ist besser, im Herbst nach der Ernte Plätze für das Pflanzen von Pflanzen zuzuweisen.

Auberginen lieben fruchtbaren, leicht strukturierten Boden. Es ist wichtig, es nicht mit organischen Düngemitteln zu übertreiben, sonst erhalten Sie anstelle einer Ernte nur Spitzen, wenn eine Versauerung des Bodens vorliegt, können Dolomitmehl oder zerkleinerter Kalk eingebracht werden.

In mäßigen Dosen können Sie Mist verwenden, der unbedingt verrottet und nicht frisch ist, mit einer Berechnung von 3-4 kg. für 1m2. Sie können fertige Mineraldünger wie Superphosphat, Kalium oder Ammoniumnitrat einnehmen. Das Wurzelsystem von Auberginen entwickelt sich ausschließlich in lockerem Boden, Sie sollten nicht einmal versuchen, sie in lehmigen, schweren Böden anzubauen. Es ist notwendig, den Boden ständig zu lockern, Sie können Torf, Humus oder Sand einbringen, nachdem Sie ihn gründlich mit der Erde vermischt haben.

Es ist üblich, alle Gemüsekulturen abends zu pflanzen, es ist bei bewölktem Wetter möglich, aber relativ warm. Wir graben Löcher im Abstand von 23-30 cm für die frühe Reifung bzw. 34-40 cm für späte Sorten. Wir lassen 55-70 cm zwischen den Reihen.Es ist besser, das Schema aus den Anweisungen auf der Samenverpackung zu wählen, jede Sorte hat ihre eigenen Nuancen.

Pflege

Wie wir bereits gesagt haben, sind Auberginen eine sehr launische Kultur, sie gewöhnen sich schwer an einen neuen Ort, erfordern maximale Sorgfalt, sonst sterben sie einfach oder wurzeln überhaupt nicht. Wir beginnen sofort nach dem Umpflanzen ins Freiland zu gehen. Bei trockenem und heißem Wetter sollte zweimal pro Woche reichlich gegossen werden. Wenn es regnet, gießen Sie nicht. Wir konzentrieren uns auf den Zustand des Bodens. Wasser wird nur abgesetzt, warm, Regen ist am besten geeignet. Wenn es nicht möglich ist, mehrmals pro Woche zu gießen, ist es besser, mindestens einmal pro Woche mehr Wasser ausschließlich an der Wurzel zu gießen.

Auberginen sind auch bei den Wetterbedingungen wählerisch, sie mögen weder Hitze noch Kälte, die Temperatur sollte zwischen 22 und 26 Grad schwanken.Bei trockenem, heißem Wetter stellen wir Schatten aus improvisierten Mitteln her, und bei Temperaturen unter 20 Grad in der Nacht müssen Sie für diese Zwecke mit einer Folie oder einem anderen Material abdecken. Wenn das Wachstum der Pflanze 30 cm erreicht, muss oben eine Wäscheklammer angebracht werden, damit die Triebe an den Seiten verlaufen. Wir lassen nur die gesündesten von ihnen übrig, entfernen den Rest. Ein Anheften ist nicht erforderlich.

Wir jäten einmal pro Woche, unterwegs müssen Sie den Boden lockern, versuchen, die Bildung von Klumpen und Krusten im Boden zu verhindern, das Wurzelsystem braucht Sauerstoff. Unkraut bindet auch Sauerstoff und kann Schädlinge anlocken.

Top-Dressing

Auberginen lieben fruchtbaren Boden, sie müssen oft gefüttert werden. Der erste sollte nach 20 Tagen erfolgen, dann während der aktiven Wachstumsphase (dies ist Mitte Juli) der letzte Verband im Herbst während der Fruchtbildung. Als Top-Dressing wählen wir Düngemittel, die Phosphor enthalten, es hilft bei der Entwicklung der Eierstöcke, Stickstoff ist zu Beginn des Wachstums für die Bildung von Blüten nützlich, Kalium ist ein unverzichtbarer Helfer während des aktiven Wachstums von Früchten, hilft bei der Bildung Witterungsbeständigkeit, Eisen und Mangan verlängern die Fruchtbildung. All diese Elemente können Sie einfach in Form von Fertigdüngern kaufen, wie zum Beispiel das beliebte Superphosphat, das ebenso bekannte Nitrofask. Ammoniumsulfat und Kaliumnitrat können verwendet werden.

In ländlichen Gebieten ist es sehr beliebt, mit Mist oder Gülle zu füttern. Diese Art ist für die erste und zweite Fütterung geeignet. Das Wichtigste ist, dass die Gülle verrottet und im Voraus vorbereitet werden sollte, da sonst der in der frischen Gülle enthaltene überschüssige Stickstoff die Pflanze zerstören kann. Sie können es mit Geflügelkot oder Kompost mischen.

Neben den üblichen Fütterungsarten gibt es auch volkstümliche. Erfahrene Gärtner verwenden diese Methode in Verbindung mit anderen. Zum Beispiel bringt der Pilzaufguss gute Ergebnisse bei der Fruchtreifung. Wir nehmen ½ Tasse getrocknete Pilze, gießen 5 Liter warmes Wasser ein und bestehen einen Tag lang. Die Lösung kann auch aus Holzasche hergestellt werden, gießen Sie 2 Gläser Asche mit 5 Liter warmem Wasser. Sie können eine Hefelösung zubereiten, eine Packung Hefe mit einem Gewicht von 1 kg nehmen, mit einem Eimer Wasser füllen, einen Tag warten und dann erneut Wasser hinzufügen. Gießen Sie diese Lösung unter die Wurzel der Pflanze.

Sie können auch Düngemittel aus verschiedenen Pflanzen herstellen. Sie können zum Beispiel Löwenzahn brauen. Ein Glas Löwenzahn für 7 Liter Wasser und über die Auberginen gießen. Wir brauen medizinische Kamille in 2 Liter Wasser, warten einen Tag und fügen weitere 9 Liter hinzu. Es ist sehr beliebt, Eierschalen als Top-Dressing zu verwenden, Sie können sie mahlen und unter die Wurzel streuen oder eine Lösung und Wasser herstellen.

Auberginen anbauen: Wie man mit Schädlingen umgeht

Der gefährlichste Feind der Aubergine ist der Kartoffelkäfer. Sie zerstören sehr schnell die saftigen, prallen Blätter der Pflanze. Es ist nicht schwer, sie zu bemerken, die orangefarbenen Eier unter den Blättern sind jedem bekannt. Es müssen umgehend Maßnahmen ergriffen werden. Versuchen Sie zuerst, mit einer Lösung aus Wermut, Salzmehl oder Holzasche zu behandeln. Wir pflanzen es zunächst von den Kartoffeln weg, sonst ist es nicht möglich, die Auberginen vor diesen Käfern zu retten.

Auch Bettwanzen oder Spinnmilben können angreifen. Wenn es nicht möglich war, die Schädlinge mit volkstümlichen Methoden zu entfernen, müssen Sie sie mit Chemikalien wie Prestige, Zirkon, Fitasporin behandeln. Vorbeugend verwenden wir Zwiebel- oder Löwenzahntinktur, Sie können dort Wäsche oder Teerseife hinzufügen.

Ernte- und Lagerregeln

Um die Reife von Auberginenfrüchten zu bestimmen, müssen Sie die Reifezeit berechnen. Frühe Sorten brauchen 90-110 Tage, mittel - 115-130 Tage, spät - 130-140 Tage. Diese Termine können aufgrund verschiedener Faktoren variieren, z. B. widrige Wetterbedingungen, kalte Sommer, können die Termine erheblich verlängern oder die Nichteinhaltung von Pflanzterminen kann sich auswirken.

Das Aussehen ist schwer zu bestimmen, sie betrachten hauptsächlich die Länge des Fötus, obwohl dies eine falsche Schätzung ist.Es ist auch nicht möglich, nach Farbe zu bestimmen, da es sofort die übliche tiefviolette Farbe annimmt. Am besten versuchen Sie, auf die Aubergine zu klicken. Wenn es sich verbogen und gleichzeitig in seine ursprüngliche Position zurückgekehrt ist, ist das Gemüse höchstwahrscheinlich reif. Wenn Sie die Haltbarkeit der Aubergine verlängern möchten, müssen Sie sie aussortieren und die gesündesten, nicht gebrochenen und unbeschädigten auf der Rückseite lassen. Es ist notwendig, wie alle Gemüsekulturen in dunklen, kalten und trockenen Räumen zu lagern.

Wenn Sie sich an die Grundregeln halten und die richtige Sorte für Ihre klimatischen Bedingungen auswählen, können Auberginen angebaut werden und ihren reichen, ungewöhnlichen Geschmack bis zum Winter genießen. Das Wichtigste ist Geduld und ständige Fürsorge. Es kann mehr als ein Jahr dauern, den richtigen Ort und die richtige Sorte auszuwählen. Aber die aufgewendete Energie wird voll gerechtfertigt sein.