Auberginen-Banane
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Auberginen-Banane ist eine ziemlich schnell reifende Sorte, man könnte sagen, sie reift sehr früh. Sie können dieses Gemüse im Freien anbauen. Die ersten Früchte der Bananenaubergine sind bereits 90 Tage nach der Aussaat erntereif. Wenn Sie die richtige Pflege durchführen, ist die Erntemenge von 1 qm. m kann 4-4,5 kg erreichen. Diese Sorte kann sehr lange gelagert werden, was ihren Geschmack und ihr Aussehen in keiner Weise beeinträchtigt.
Auberginen-Banane: Sortenbeschreibung und Eigenschaften
Auberginen-Banane: Foto der Sorte
Die Auberginensorte Banana erhielt einen so ungewöhnlichen Namen für ihre äußerliche Ähnlichkeit mit der exotischen Bananenfrucht. Die Früchte dieses Gemüses haben eine gleichmäßige längliche Form, die Länge kann etwa 20-25 cm betragen Auberginen haben einen sehr guten Geschmack. Seine Farbe ist dunkelviolett, die Oberfläche ist glänzend und glänzend. Das Innere der Auberginen-Banane hat ein weißes Fruchtfleisch, das überhaupt nicht bitter ist. Diese Sorte eignet sich gut zum Braten sowie zum Einmachen und Zubereiten verschiedener Salate.
Wenn die Pflanze wächst, beginnt sich ein Busch zu bilden. Es ist eher klein und niedrig (ca. 35-40 cm). Die Blätter sind sehr groß und breit. Der dichte und sehr feste Stiel lässt viele Früchte reifen. Dank dieser Funktion muss die Aubergine nicht mit Stützen versehen werden.
Merkmale des Wachsens und der Pflege
Auberginen-Banane: Foto der Sorte
Bananen-Auberginensetzlinge werden von Februar bis März durch Aussaat von Samen zu Hause oder in einem Gewächshaus angebaut. Dieser Zeitraum kann jedoch schwanken, da Bedingungen und Klima in den Regionen sind unterschiedlich. Samen sprießen nach 5-10 Tagen. Ein gesunder und kräftiger Sämling mit einem bereits stabilen Stängel und mindestens 5-6 Blättern wächst in weiteren 20-25 Tagen.
Das Umpflanzen von Sämlingen wird aufgrund der schlechten Verträglichkeit dieses Prozesses nicht empfohlen. Daher ist es besser, Samen in separate Töpfe zu säen. Wenn Sie Auberginen im Freiland pflanzen, können Sie die Umlademethode verwenden und keine Setzlinge tauchen. Dieser Vorgang sollte erst durchgeführt werden, nachdem der Frost vorüber ist und sich stabiles Wetter eingestellt hat. In Regionen mit warmem Klima können Setzlinge Mitte April gepflanzt werden. In kalten Gebieten kann sich die Pflanzung jedoch bis Ende Mai oder Anfang Juni hinziehen.
Der Boden für Bananen-Auberginen wird fruchtbar benötigt, nicht belastet durch vorherige Anpflanzungen von Gemüse. Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, 1 Jahr vor dem Pflanzen dieses Gemüses mit der Vorbereitung des Landes zu beginnen. Während dieser Zeit kostet es nichts, auf der zugewiesenen Fläche anzubauen, es wird nur aus Müll und Einstreu verarbeitet und Düngemittel zugeführt. Wenn diese Zubereitung jedoch aus irgendeinem Grund nicht möglich ist, ist es besser, die Aubergine nach Kohl, Hülsenfrüchten oder Karotten zu pflanzen. Aber der Boden nach Kartoffeln, Paprika und Tomaten ist grundsätzlich nicht geeignet, denn Bei ähnlichen landwirtschaftlichen Techniken kann Ihnen der Geschmack von Auberginen nicht gefallen.
Die Pflege der Auberginensorte Banana umfasst insbesondere die regelmäßige Düngung, das Jäten und eine hochwertige regelmäßige Bewässerung. Gelbe Blätter der Pflanze müssen entfernt werden. Zur Vorbeugung müssen Sie ständig mit speziellen Mitteln von sprühen Krankheiten.
Nach einfachen Regeln beim Anbau und der weiteren Pflege von Bananenauberginen erzielen Sie eine gute, qualitativ hochwertige Ernte, die geernteten Früchte werden lange gelagert und erfreuen Sie mit einem wunderbaren Geschmack und Aussehen.
Auberginen-Banane: Sortenbewertungen
Marina, 32 Jahre, Woronesch
Meine Lieblings-Auberginensorte ist Banana.Bestimmte Kenntnisse sind für die Pflege nicht erforderlich, und seine äußeren und geschmacklichen Eigenschaften sind einfach hervorragend. Im Garten weise ich ihm keinen separaten Platz zu, sondern pflanze ihn zusammen mit anderen Sorten. 4 Büsche reichen für unsere Familie. Während der Saison sammeln wir etwa 2-2,5 kg Auberginen von jedem Busch. Wir haben viele Verwandte und Freunde, die oft zum Grillen zu Besuch kommen. Zusammen mit dem Fleisch braten wir auch die Auberginen-Banane. Es kann auch am Spieß zubereitet und gegrillt werden. sie sind dünn, die Schale knackt nicht, sondern backt schnell. Aber es lohnt sich nicht, Kaviar daraus zu machen, es ist besser, ihn sofort zu essen, in Kreise zu schneiden und einfach in Öl zu braten. Für die Samen wähle ich die glattesten und schönsten Früchte aus. Ich züchte Sämlinge drinnen. Am bequemsten ist dies in normalen Pappbechern. Jedes Mal, wenn du viele Shootings bekommst, musst du sie an Freunde und Nachbarn verteilen.
Ulyana, 45 Jahre alt, Region Nischni Nowgorod
Die Ernte aus dem eigenen Garten ist sehr erfreulich, hilft besonders im Winter. Wir machen hauptsächlich Essiggurken und Marmeladen, und wir lassen etwas Gemüse zur Lagerung in einer Kiste mit Sägemehl. So können sie bis zum Winter liegen. Wir trocknen Auberginen. Wir bauen auch die Sorte Bananen-Aubergine an. Da sie recht schnell reift, pflücke ich sie sofort, wenn sie etwa 10 cm groß sind.Es ist praktisch, Früchte dieser Größe in große 3-Liter-Gläser zu geben. So mariniere ich sie für den Winter einfach so, ganz. Und dann im Winter können Sie sie bekommen, Öl und Zwiebeln hinzufügen, Sie erhalten einen sehr leckeren und ungewöhnlichen Salat. Und zum Braten ist es besser, diese Auberginen dicker zu schneiden. In dieser Form knittern sie nicht viel und nehmen nicht viel Öl auf. Und Auberginen-Banane kann im Ofen gebacken werden - ich habe es mit Hackfleisch und Käse gemacht. Diese Art von Auberginen ist perfekt für diese Kochmethode. Beim Wachsen halte ich keine besonderen Regeln ein - diese Auberginen wachsen gut und werden fast nie krank. Alles, was ich tue, ist, regelmäßig Humus hinzuzufügen, zu versuchen, das Austrocknen des Bodens zu verhindern und rechtzeitig zu jäten
Auberginen-Banane: Foto der Sorte
Anatoly, 52 Jahre alt, Gebiet Uljanowsk
Ich möchte sagen, dass Bananen-Auberginen eine Sorte sind, die möglicherweise nicht jedermanns Geschmack ist. Die Früchte selbst sind zu dünn, man kann daraus keinen Kaviar machen. Am besten gleich braten, solange sie frisch sind. Auch zum Trocknen sind sie nicht geeignet: Schneidet man sie in dicke Stücke, dann trocknen sie innen nicht aus, weshalb sie später schimmeln. Und wenn Sie es dünn schneiden, bleibt nur eine Haut übrig. Daher ist es am besten, nicht zu viel von dieser Sorte zu pflanzen. Ich möchte jedoch darauf hinweisen, dass der Ertrag der Auberginen-Banane groß ist - von 6 gepflanzten Büschen hatten wir genug Früchte, um genug zu essen, und belassen sie auch für den Winter in einer Kiste mit Sägemehl. Und um Setzlinge zu pflanzen, lasse ich eine Aubergine an jedem Busch, weil sie praktisch nicht im Fruchtfleisch vorhanden ist, und sammle dann die Samen. Ich tauche keine Sämlinge, warum wieder verpflanzen. Diese Auberginensorte ist beim Umpflanzen ziemlich launisch, ich würde Ihnen raten, dies per Umladung zu tun. Achten Sie darauf, gleichzeitig einen Erdklumpen zu hinterlassen.
Auberginen-Banane: Video über die Sorte
