Ananas - wie man wählt, reift, welche Ananas besser ist.

Nun ist es schwer vorstellbar, dass die ältere Generation Ananas als seltene exotische Frucht hatte. Dieses Produkt wurde verwendet, um die feierliche festliche Tafel zu schmücken. Heutzutage ist diese Frucht keine Spielerei mehr und wir stehen oft vor der Wahl einer reifen Frucht. In diesem Artikel enthüllen wir die wichtigsten Geheimnisse beim Kauf von köstlichen und saftigen Früchten.

Äußere Eigenschaften einer köstlichen Ananas

Diese köstliche exotische Frucht stammt aus dem tropischen Klima unseres Planeten. Am häufigsten werden Früchte aus den USA und asiatischen Ländern nach Russland importiert.

Wenn Sie sich die Schale einer Ananas genau ansehen, werden Sie feststellen, dass sie aus vielen Einzelteilen besteht, die zu einer Frucht zusammengewachsen sind. Nach dem Schneiden der Frucht sehen wir in der Mitte einen dichten Stiel. All dies deutet darauf hin, dass die Ananas zu Beginn ihrer Reifung aus einer großen Anzahl einzelner Beeren bestand, die sich später kombinierten.

Frische reife Ananas, frisch von der Pflanze geerntet, haben einen saftigen und hellen Geschmack. Wie können Sie also eine Frucht finden, die nicht weniger schmackhaft ist unter denen, die seit langem in unser Land gebracht wurden? Versuchen wir es herauszufinden.

Reift Ananas zu Hause?

Frische Ananas, die am Vortag von der Plantage geerntet wurde, können wir nicht im Laden kaufen. Wie soll man dann sein?

Wir können die Reife der Frucht anhand einiger Merkmale bestimmen.

Jeder kennt die Besonderheit, Bananen zu Hause zu reifen. Viele Menschen kaufen gezielt grünliche Früchte und genießen nach ein paar Tagen den süßen Geschmack. Aber gibt es solche

Funktion in Ananas? Leider gibt es keine. Die Früchte dieser Frucht werden so reif wie möglich geschnitten, da die Ananas danach nicht reift.

Wenn Sie eine nicht schmackhafte Frucht gekauft haben, sollten Sie keine Volkstricks anwenden und versuchen, Ananas zu reifen. Die Schmackhaftigkeit der Früchte wird sich nicht verbessern.

Ananas bei Zimmertemperatur zu lagern ist strengstens verboten. Im Inneren, im Fruchtfleisch, entwickelt sich der Prozess der Fermentation und des Verderbens des Produkts schnell. Es ist notwendig, die Früchte in den Kühlschrank zu stellen, damit sie mehrere Tage haltbar sind.

Regeln für die Auswahl einer reifen Frucht

Da der Geschmack der Ananas nach dem Kauf in keiner Weise verändert werden kann, lohnt es sich, die Auswahl im Laden besonders sorgfältig zu treffen. Achten Sie auf Früchte:

- deren Blätter hell und frisch aussehen;

- die Schale ist homogen ohne knollenartige Vorsprünge;

- Die Fruchtoberfläche ist einheitlich gelblich.

Wenn Sie eine süße Ananas in die Hand nehmen, werden Sie ein angenehmes Aroma spüren. Früchte, bei denen der Gär- und Verrottungsprozess begonnen hat, haben einen charakteristischen Geruch. Die Ananas sollte fest sein, ohne Dellen und Fässer.

Charakteristische Unterschiede der unreifen Ananas:

- die Oberfläche ist uneben, mit deutlichen holprigen Vorsprüngen;

- der Geruch von Gras kommt von den Früchten, nicht von den Früchten;

- Ananas ist sehr hart.

Experten überzeugen Käufer davon, dass grüne Früchte saftig und lecker sein können, aber die Wahrscheinlichkeit eines erfolglosen Kaufs mit solchen Eigenschaften steigt stark an.

Ananas, bei der der Verfall oder Gärungsprozess begonnen hat, verströmt einen charakteristischen Geruch und der untere Teil der Frucht wird weich. Da exotische Früchte einer speziellen chemischen Behandlung unterzogen werden, dürfen äußerliche Anzeichen von Produktverderb nicht auftreten. Aber in einer solchen Ananas haben die Zerstörungsprozesse des Fruchtfleisches bereits begonnen.

Wenn Sie einen Riss oder eine Delle an der Frucht bemerken, ist es besser, ein solches Produkt nicht zu kaufen, da es höchstwahrscheinlich verdorben ist.

Der süßeste Teil einer Ananas ist die Basis. Von hier aus beginnt die Reifung der Früchte.Eines der offensichtlichen Anzeichen einer reifen Frucht ist die gleichmäßige goldene Farbe der Ananasbasis.

Ananas: Was sagt über die Reife des Fruchtlaubs aus

Einige argumentieren, dass, wenn Sie bei einer reifen Ananas versuchen, ein Blatt aus dem Auslass nach oben zu ziehen, es sich leicht und ohne großen Aufwand lösen lässt. Leider zeigt diese Methode keine reifen Früchte. Darüber hinaus kann ein solcher Umgang mit Lebensmitteln im Laden Sie in Schwierigkeiten bringen.

Das Laub der gezupften Ananas vertrocknet allmählich und kann sich daher leicht von den Früchten trennen.

Was man aber an den Ananasblättern wirklich nachvollziehen kann, sind die Bedingungen und die Haltbarkeit. Wenn sich die Farbe des Laubs von grün nach braun geändert hat, deutet dies darauf hin, dass die Frucht schon sehr lange auf der Theke steht und höchstwahrscheinlich nicht Ihren Erwartungen entspricht.

Lohnt es sich, auf die Pracht des Ananaslaubs zu achten? Als optimale Länge gelten bis zu zehn Zentimeter. Sie sollten keine Frucht mit üppigerem Laub wählen, da ihr Gewicht die Gesamtkosten des Produkts beeinflusst.

Bevor Sie sich für eine Ananas zum Kauf entscheiden, sollten Sie sich ihr gesamtes Aussehen ansehen. Es lohnt sich, nicht nur auf die Früchte und Blätter zu achten, sondern auch auf den Schnitt. Wenn Sie Schimmel oder Unregelmäßigkeiten bemerken, ist es besser, den Kauf dieser Frucht abzulehnen.

Wenn Sie unsere Empfehlungen verwenden, können Sie eine süße und saftige Frucht wählen, die den Tisch in Ihrem Ferienhaus schmückt!