Quitte: Beschreibung. Wachsen, pflanzen und pflegen. Sorten.

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Dieser Artikel zeigt umfassend Quitte: Beschreibung, Sorten, Anbaumerkmale, Pflegegeheimnisse. Quitte ist eine uralte Obstpflanze, die seit mehr als viertausend Jahren von Menschen angebaut wird. Die Heimat der Quitte sind die kaukasischen Länder, von dort aus begann sich die Kultur auf der ganzen Welt auszubreiten. Quitte ist in den Mittelmeerländern sehr beliebt, wo sie noch immer als Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit gilt. Vielleicht liegt das daran, dass Quitten auch bei kleinster Sorgfalt eine recht fruchtbare Kultur sind.
Heute ist Quitte sehr beliebt und wird von Gärtnern buchstäblich überall angebaut. Hoher Ertrag und ausgezeichnete Frühreife - das sind die Geheimnisse der Beliebtheit der Quitte. Darüber hinaus machen der ausgezeichnete Geschmack der Konservierung (Säfte, Kompotte, Konfitüren, Konfitüren) und der Nährwert des Produkts diese Pflanze zu einem Gewinner unter den Obstkulturen.

Quitte: eine Beschreibung der alten Obstkultur

Quitte ist eine seit der Antike bekannte Obstpflanze und wird seit mehr als 4000 Jahren angebaut. Die Heimat der Quitte sind die kaukasischen Länder, von dort aus begann sich die Kultur überall zu verbreiten. Sie ist in den Mittelmeerländern sehr beliebt, wo sie noch immer als Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit gilt. Vielleicht liegt das daran, dass Quitten auch bei kleinster Sorgfalt eine recht fruchtbare Kultur sind.
Heutzutage ist es sehr beliebt geworden und wird buchstäblich überall von Gärtnern angebaut. Ein konstant hoher Ertrag und eine hervorragende Frühreife sind die Geheimnisse der Beliebtheit dieses Obstbaums. Darüber hinaus machen der ausgezeichnete Geschmack der Konservierung (Säfte, Kompotte, Konfitüren, Konfitüren) und der Nährwert des Produkts diese Pflanze zu einem Gewinner unter den Obstkulturen.
Quitte (Cydonia) gehört zur Familie der Rosaceae. Die Leute nennen Quitte auf unterschiedliche Weise: kräftig, Grundgestein, Gunny, Quittenbaum.
Bei der bis zu 3 Meter hohen Quitte besteht die flauschige Krone aus ovalen, großen dunkelgrünen Blättern (unten - mit grau-filzigen Blättern). Ein Stamm, dessen Durchmesser bis zu einem halben Meter betragen kann. Die Rinde ist dunkelgrau, schwarzbraun.
Die Blüten des Quittenbaums sind weiß und rosa mit kurzen, gewellten Stielen. Der Baum blüht Anfang Mai und erfreut das Auge bis zum Ende des ersten Sommermonats.
Die Quittenfrucht ist berühmt für ihr zitronenfarbenes Aroma mit einem zähen, leicht saftigen, süß-herben Fruchtfleisch. Die Form der Früchte ist kugelig, birnenförmig, sie werden im frühen oder mittleren Herbst reif.
Quittenbäume sind in den Mittelmeerländern sehr beliebt, wo sie noch immer Liebe und Fruchtbarkeit symbolisieren.
Jetzt ist dieser Obstbaum im Kaukasus, auf dem Territorium der Krim, in Moldawien usw. weit verbreitet.
Die Vermehrung der Quitte erfolgt mit Hilfe von Stecklingen, Samen, Schichtung, Pfropfung.
Es wird von Hausfrauen in Kompott, verschiedenen Desserts und auch als Würzmittel für Fleisch, gebacken und roh, sehr geschätzt.

Quitte: eine Beschreibung der Baumpflege

Beim Wachsen werden die Büsche parallel zur Bodenoberfläche geformt und geschnitten. Die Länge der Äste wird etwa einen halben Meter vom Wurzelkragen entfernt gehalten. Das Beschneiden soll eine Verdickung der Büsche verhindern. Ein Busch sollte 10 bis 15 haben (2-3 Zweige sind fünf Jahre alt, 3-4 sind drei Jahre alt, die gleiche Anzahl sind zwei Jahre alt, der Rest sind einjährige! Jahr werden Zweige, die ihre Produktivität verloren haben und 5 Jahre alt sind, entfernt.Vertikale Triebe werden im Frühjahr, bevor die Knospen erwacht sind, abgeklemmt oder entfernt. Im Herbst wird die Quitte nicht geschnitten, da dies den Büschen keine Kältebeständigkeit verleiht. Auch trockene und schwache Äste werden im Frühjahr entfernt.
Quitten werden vom 20. September bis Ende Oktober geerntet. Reife Früchte werden bis in die ersten Februartage (+ 2 + 3 Grad) gelagert.
Quitten sollten an Frühlingstagen gepflanzt werden, bevor ein grüner Zapfen auf den Knospen erscheint.

Welches Klima braucht Quitte: Aussaat und Pflege im Freiland

Quitte auf freiem Feld

Im Gegensatz zu Pfirsich, Aprikose, Kirschpflaume, Birne und anderen südlichen Pflanzen ist der Quittenbaum kälteresistent und resistent gegen verschiedene unerwünschte Ereignisse. Sie wächst gut und trägt Früchte bei einer Durchschnittstemperatur von + 8 Grad pro Jahr. Nur sehr kalte Winter (bis -30) können neue Knospen und das einjährige Pflanzenwachstum zerstören. Auch wiederkehrender Frühlingsfrost kann die Knospen und Blüten beschädigen.
Eine wichtige Voraussetzung für das Wachstum und die Fruchtbildung der Quitte ist Licht. Sein Mangel führt zu einer Ausdünnung der Zweige, einer Freilegung der Pflanze, einer unzureichenden Blüte und infolgedessen zu einer schwachen Fruchtbildung und einem Mangel an Aroma.
Das Wurzelsystem der Quitte ist flach, daher ist eine regelmäßige Bewässerung erforderlich. Interessanterweise können diese Obstbäume großen und längeren Überschwemmungen (bis zu 1 Monat) standhalten. Sie können auch von Trockenheitsresistenz sprechen, aber die Qualität der Früchte wird in beiden Fällen unvollkommen sein (es werden mehr steinige Zellen vorhanden sein).
Günstige Bewässerung für sie - bis zu 5-mal während der Vegetationsperiode ist eine feuchtigkeitsaufladende Bewässerung erforderlich.
Im Vergleich zu einem Apfel oder einer Birne stellt die Quitte weniger Ansprüche an die Bodenqualität. Eine Vielzahl von Böden ist dafür geeignet, einschließlich Kochsalzlösung. Geeignet sind neben Wiesen- und abgebautem Schwarzerde, leichter oder schwerer Ton, sandiger Lehmboden. Leichter sandiger Lehmboden ist weniger zu bevorzugen. Am meisten bevorzugt ist lockerer, belüfteter und gut angefeuchteter Boden.

Quitte: Samenvermehrung

Für die Vermehrung durch Samen nehmen Sie große, reife Samen und legen Sie sie im Februar in eine angefeuchtete Sandmischung in Zellophan mit Löchern. All dies wird wiederum 2,5 Monate in den Kühlschrank gestellt.
Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr (Lieblingsmedium ist lockerer, nicht saurer, fruchtbarer Boden). Im Herbst können Sie bis zu einem halben Meter hohe Sprossen sehen. Gleichzeitig werden kleine Bäume an einen dauerhaft windgeschützten Platz verlegt. Sie werden nicht tief gepflanzt und halten einen Abstand von bis zu 1 Meter zwischen den Sämlingen und 2-3 Metern zwischen den Reihen ein.
Im Winter arrangieren sie mit Hilfe von Fichtenzweigen den Prozess der Schneerückhaltung: Sie machen kleine Schilde, legen Fichtenzweige aus und so überlebt die Pflanze bei Schneeangriffen (in nicht sehr frostigen Wintern). Wenn die Temperatur im Winter sehr niedrig ist, hilft ein solches Schutzsystem nicht.

Quitte richtig schneiden: Kronenbildung

Für eine gute Lichtdurchlässigkeit und Ausleuchtung der Krone ist es erforderlich, dafür eine Vertiefung der Langleinenformation vorzunehmen. Es gilt für einjährige Sämlinge: Sie messen 60 Zentimeter vom Pfropfpunkt und nach dem Zählen von etwa 8 Knospen beginnen sie, die erste Stufe zu bilden. Die 2. Ebene besteht aus einzelnen Zweigen im Abstand von 20-35 Zentimetern oder zwei Doppelzweigen alle 50-60 Zentimeter. Mit Hilfe einer solchen Bildung von Mittelästen und unter Berücksichtigung des Neigungswinkels der Äste vom Stamm (in einem Winkel von 45 Grad) bildet sich die Krone der Pflanze und trägt richtig Früchte.
Eine zweijährige Pflanze wird gebildet, indem der untere Hauptzweig um 50-60 Zentimeter vom Basispunkt gekürzt wird. Andere Zweige werden gekürzt und konzentrieren sich auf diese Ebene. Alles, außer dem Leiter, der 20-25 Zentimeter höher geschnitten ist.
Ziel der ersten Anbaujahre dieser Kultur ist es, durch die richtige Wahl der Zweige 2. und 3. Ordnung eine starke Basis zu bilden.Der 1. Ast der 2. Ordnung wird 30-40 cm aus dem Stamm gebildet und der zweite symmetrisch auf der gegenüberliegenden Seite.
Wenn der Baum seine ersten Früchte trägt, wird er etwas ausgedünnt. Wenn die Fruchtperiode endet, ist eine teilweise Verjüngung der Krone erforderlich.

Kranke Quitte: eine Beschreibung des Kampfes

Quittenbaum ist ziemlich krankheitsresistent, normalerweise greifen Schädlinge ihn ein wenig an. Die Hauptkrankheit ist mit der Zerstörung der Eierstöcke durch eine Pilzinfektion verbunden. Der Pilz lebt auch im Winter in Trockenfrüchten, sowie in befallenen Zweigen. Die Blätter sind mit braunen Flecken bedeckt, die an Größe zunehmen. Außerdem werden die Narben infiziert, dann dringt der Pilz in die Eierstöcke ein und tötet sie ab. Außerdem erkrankt diese Pflanze oft an bräunlichem Laub und Fruchtfäule.
Was Schadinsekten angeht, leidet die Quitte oft an schlangenförmigen, rundköpfigen und anderen Arten von Motten. Davon verderben nicht nur die Blätter der Quitte, sondern auch vieler Obstbäume und sterben ab.
Vorbeugend werden Trockenfrüchte geerntet und vernichtet und infizierte Äste abgeschnitten. Außerdem wird die Pflanze während der Knospenbildung und vor dem Erscheinen der Blüten mit Fundazole und Dipterex (Lösungen) behandelt, um das Verrotten der Eierstöcke und verschiedener Mottenarten zu verhindern.
Während der Blütezeit wird Fundazol auch zum vorbeugenden Spritzen verwendet. Am Ende der Blüte wird die Pflanze erneut mit Fundazol zusammen mit Dipterex behandelt, um das Verrotten der Eierstöcke, bräunliches Laub, Fruchtfäule und verschiedene schädliche Insekten zu verhindern.
Quittenfrüchte - wunderbar lecker! Der Anbau dieses Obstbaums ist nicht schwierig, und er reagiert so auf alle Bedenken, dass er Sie sicherlich mit einer großen Ernte belohnen wird.

Arten, Sorten von Quitten: Beschreibung

Quitte hat eine Art - / Gemeine Quitte /, bestehend aus mehreren Sorten.
Die Sorte Anzher zeichnet sich durch mittlere Höhe und frühe Reife und apfelförmige Früchte aus. Fruchtfarbe - zitronengelb, glatte Haut und festes Fruchtfleisch.
Die Sorte Ilymenny zeichnet sich durch einen großen Ertrag und eine mittlere Winterhärte aus. Die Früchte sind mittelgroß, die Schale ist leuchtend gelb, süß-säuerlich im Geschmack.
Die Sorte Collective zeichnet sich durch mittlere Höhe, hohen Ertrag, Trockenheits- und Kältebeständigkeit aus. Große Früchte, apfelförmig, leuchtend gelb. Die Haltbarkeit der Früchte beträgt drei Monate.
Die Sorte Krasnoslobodsky zeichnet sich durch durchschnittliche Kälteresistenz, Kleinwüchsigkeit, eine selten ausladende Krone und Fruchtbarkeit aus. Große leuchtend gelbe Früchte, apfelförmig, gerippt; mitteldichtes, saftiges, aromatisches, hellgelbes Fruchtfleisch (Steinzellen fehlen fast). Die Haltbarkeit der Früchte beträgt drei Monate.
Die Sorte Teplovodsky zeichnet sich durch gute Frostbeständigkeit und Ertrag, durchschnittliche Wuchskraft aus. Die Früchte sind mittelgroß, apfelförmig, dicht, duftend gelbes Fruchtfleisch. Es gibt viele steinige Zellen. Die Haltbarkeit der Früchte beträgt vier Monate.

Quitte: Beschreibung